La alimentación y una dieta sana y equilibrada es la base de un correcto estilo de vida saludable. Es una afirmación en la que coinciden la mayoría de nutricionistas y expertos en la materia. Sin embargo, no ha sido así siempre. En la antigüedad, las clases más pudientes se caracterizaban por sus copiosas comidas y sus excesos. En la antigua Roma, por ejemplo, la alta sociedad se daba cita en las villas privadas para disfrutar de manjares y excesos. Mientras las clases más altas llegaban a inducirse el vómito para seguir cometiendo excesos.
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