Expertos contra el cáncer alertan sobre el consumo de carne: "Lo ideal es eliminar la procesada de la dieta"

La evidencia en la que se apoyan las asociaciones oncológicas o la propia OMS al considerar que la carne procesada es decididamente carcinógena y la carne roja "probablemente carcinógena" es de naturaleza epidemiológica (tal y como refleja el trabajo que motivó el dictamen en cuestión, publicado en la revista científica The Lancet Oncology): sencillamente, se ha observado que la incidencia de cáncer es mayor entre la población que consume estos productos, con un aumento de la incidencia en función de la cantidad de carnes procesadas y rojas

[#6 Ze7eN]

Algo lógico y evidente para cualquier persona con dos dedos de frente, pero una ofensa para cualquier simpatizante de partidos de derecha que lo ve como una conspiración judeomasónico-comunista y una ofensa a España y sus tradiciones.

[#11 Ze7eN]

#9 Que en tu cabeza lo que estás escribiendo aquí tiene sentido, no es impedimento para que los demás pensemos que estás haciendo el ridículo. Te lo repito, yo no he mencionado a VOX ni he llamado facha a nadie, así que vete a llorar y a soltar bilis a otro sitio, que si te has ofendido o te has dado por aludido, el problema lo tienes tú.

Hay que disminuir el consumo de carne y eliminar la procesada de la dieta, es un hecho, apoyado por científicos. Es lo mismo que afirmó Garzón y las hordas de ignorantes le atacaron y crearon una polémica innecesaria guiados por el odio y la ignorancia para pedir su dimisión. Si tú no ves la relación, el problema lo tienes tú, no yo. Ahora vuelve a la cueva, majete, que aquí el único que mezcla churras y merinas eres tú hablando de ETA, VOX y fachas en una noticia de alimentación, Para calzador, el que tienes atravesado en el cerebro.

[#25 --655245--]

#6 Porque, como todo el mundo sabe, a la buena gente de izquierdas no le gusta comer carne.

[#3 Cabre13]

Venga, a hacer el chistecito de que hoy habéis comido chuletón.

[#36 ur_quan_master]

#3 Lo estoy reservando para Viernes Santo, que al ser además pecado ofendo a más gente y por tanto lop disfruto más.

[#1 Desgastado]

Estos rojos siempre diciendo lo que se debe comer.

[#8 Ze7eN]

#7 Se os llena la boca con VOX y la palabra facha, dos cosas que yo ni he mencionado (que rápido os dais por aludidos).
El victimismo y los lloros a otro sitio, por favor.

Y lo de la noticia de alimentación, se lo dices a los que criticaron a Alberto Garzón, es decir, a los de tu cuerda, que consejos vendo pero para mi no tengo.

[#4 hasta_los_cojones]

¿En el mismo saco de la carne procesada y con el mismo riesgo entra la salchicha de carne misteriosa del super y el jamón ibérico?

[#12 --699742--]

Eso de carne procesada es bastante ambiguo, deberían especificar que tipo de procesos y sustancias químicas están asociados al cáncer.

[#43 lectorcritico]

#36 Grabalo en video o comelo ante notario, asi te vale para la excomunion o la apostasia.

#30 #4 Es un problema que se meta todo en el mismo saco.
Creo que la legislacion americana es diferente de la Europea y hay cosas prohibidas que se echan en america y puede que viceversa.
Los nitratos tiene un efecto cancerigeno y creo que echan en ambos continentes.
Habria que ver que es lo causante, porque la carne procesada tiene muchas cosas. Puede que al picarla se oxide y eso sea otro factor.
Ademas en la picada puede haber de todo y se puede hacer con partes nobles ( no me refiero a testiculos) o con lo menos valioso: tendones, casqueria, grasa, carne hasta rascar el hueso.

#14 Podria ser que la gente que come procesados, coma mas precocinados y menos comida de verdad. No se si han hecho algo para liminar ese sesgo. Creo que no hay estudios como poner una dieta dirigida durante 10 años a personas para ver como evoluciona su salud.
#31 Gracias, por el resumen. Habria que ver cual es la clave. La misma carne picada puede tener diferentes composiciones, desde aditivos a tipos de carne( partes del animal, o animales de diferente calidad)

[#14 --583514--]

#12 Son incrementos minúsculos en la probabilidad de cáncer, pero muy consistentes. El 5,6% de los que comen menos carne procesada desarrollan cáncer colorrectal...y el 6,6% de los que comen más, desarrollaran cáncer colorrectal.

Put in perspective, in the UK, 56 out of 1000 people who eat the lowest amount of processed meat will develop colorectal cancer (5.6%) while 66 out of 1000 high processed meat eaters will develop colorectal cancer (6.6%).

en.m.wikipedia.org/wiki/Red_meat

Ahora de habla de un 20% de incremento (es decir, pasar de un 5% de posibilidad a un 6,5%).



No tiene nada que ver con el tabaco (1.000 veces mayor probablemente de cáncer de pulmón o el alcohol.

Por eso no tenemos a todos los inuit (esquimales) muertos de cáncer a los 40 años:

www.directoalpaladar.com/salud/dietas-ancestrales-la-paradoja-esquimal

[#7 Wir0s]

#6 Hasta una noticia sobre alimentación se va a convertir en un barça-madrid? Si no eres vegetariano eso tb te convierte en facha?


En fin, comer carne es de voxeros o algo :palm;

[#42 juanac]

#3 El chuletón no es carne procesada. La carne procesada es la que está en la lista de productos cancerígenos de la OMS (grupo 1). La carne roja, hasta ahora, está en otra categoría que llaman "probablemente cancerígeno" (grupo 2A) para humanos pero de la que no hay tantas evidencias aún.

[#9 Wir0s]

#8 Los calzadores para los demás, pero oye, podemos soltar el comment asociando alimentación y política y quedarnos tan anchos.

¿Se me llena la boca con VOX? Mira mi historial de comments, cariño ninguno, asco todo. Por eso toca los cojones la falsa superioridad moral permitiéndose semejante asociación. "Si no te gusta esta noticia es pq eres facha"

Cojonudo, eso si, luego nos indignaremos mucho cuando otros mezclen churras con merinas. Misma mierda que el "todo es ETA", pero desde el otro lado.

[#23 M.Peluca]

#8 Los que seguís defendiendo a Garzón con sus palabras que aunque fuesen ciertas, que no digo que lo sean, el foro no era el adecuado, sois igual que los votantes de derechas que se creen conspiraciones judeo-masonicas-comunistas, os tragáis todo.

[#21 --713458--]

#7 en meneame, sí
Todo lo que no es como me gusta a mí es nazi, lleva un par de años así. Han pasado de todo lo que no me gusta es de derechas, a ser de fachafacha, a ser nazi.

Lo que tengo ganas es de ver cuál es la siguiente vuelta de tuerca, será "satánico"?

[#2 Starkad]

Y poco a poco ir sustituyéndola por insectos.

[#20 ataülf]

#14 sigue sin quedar claro qué se entiende por carne procesada y qué ingredientes o procesos lo generan.

[#38 Pancar]

#35 La clasificación del cerdo como carne blanca es más gastronómica, para la OMS la carne roja es toda la carne de mamíferos:

Red meat refers to unprocessed mammalian muscle meat (e.g. beef, veal, pork, lamb) including that which may be minced or frozen.
publications.iarc.fr/Book-And-Report-Series/Iarc-Monographs-On-The-Ide

[#51 neiviMuubs]

Lo dicen los científicos y la gente suda, pero lo dice Alberto Garzón (que obviamente también tendría su estudio al respecto) y se le echa encima toda la carcundia política y mediática como si hubiese defecado encima del niño jesús.

Eso sí, te viene un Rajoy clamando viva el vino cuando nunca dejarán de haber problemas de alcohilismo o un Aznar diciendo que quién es la DGT para decirle lo que puede o no puede beber, y todo es jiji jaja y circulen por favor.

[#39 nanrefram]

#6 Sin ser yo nada de todo eso que dices siempre habia asociado la carne roja y al menos ciertos procesados como el jamon a una dieta saludable. En mi infancia y adolescencia lo malo eran las grasas, fueran cuales fueran salvo el aceite de oliva, y los dulces.

Otra cosa es que si, como parece, la evidencia es clara, pues lo asumes y decides si reduces el consumo o asumes el riesgo.

[#10 cathan]

#6 Cualquier cosa que diga o haga un rojeras es una conspiración judeomasónica-comunista, eso lo sabe todo el mundo.

[#32 Tunguska08Chelyabinsk13]

#19 Y los vegetales para los herbívoros

Con esas dos premisas, si que se iba a adelgazar, jaja.

[#33 armadilloamarillo]

#6 Pues diría que la carne procesada (cocinada) ha sido el principal impulsor de la civilización. Lo más preocupante es más bien es la combinación de carne procesada y principalmente sedentarismo la que es dañina. Si se lleva una vida activa no creo que influya tanto como parecen vender en el artículo (aunque admito que desconozco si los estudios indican realmente eso, pero teniendo en cuenta que los medios suelen inflarlo todo para vender más con el sensacionalismo, no me acabo de fiar)

No pongo en duda los estudios, pero si el alarmismo excesivo que suele acompañar a la publicación de noticias sobre los mismos en los medios. Un día las grasas son el demonio, al siguiente es el azúcar y las grasas ya no tanto... hay que tener cuidado con este tipo de articulos.

[#53 --647281--]

#6 Comer mal es de derechas...

Cielo santo que cantidad de veneno tenéis en la mente los fanáticos.

Cuanto daño han hecho los partidos políticos en este país.

[#55 dilsexico]

#36 Creo que tambien es Ramadan, double combo!

[#22 Lomosufot]

Y no será que la mayoría de la gente que come mucha carne, también ingieren normalmente bebidas azucaradas, fritos y ultraprocesados?
Yo creo sinceramente que una dieta limpia con alimentos enteros (frutas, verduras, carnes y pescados) es sana.

[#84 Fenec2001]

La publicación de The Lancet que se cita en el artículo es de 2015.

En The Lancet, en este mismo año 2022, hace dos meses, se ha publicado otro artículo en el cual los científicos dudan de la relación del consumo de carne roja con ciertas enfermedades y solicitan revisar los datos.

www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(22)00311-7/ful

¿Porqué se está continuamente machacando con publicaciones antiguas y se ignoran las nuevas??

[#57 polpitart]

Las hamburguesas veganas suelen estar más procesadas que las de carnen. Les meten de todo mierda de conservantes y colorantes para emular la carne .

[#5 cocolisto]

Estos expertos están comprados por Garzón,fijo.

[#77 vilgeits]

Jodeeer, carne roja da cáncer, pescado lleva mercurio, frutas y verduras llevan pesticidas, pollas y conejos pillas venérea...que coño comemos??

[#13 BM75]

#7 Anda que tu resorte no ha saltado fácilmente.
Se te ve el plumero desde kilómetros... Qué ridículo...

[#31 Pancar]

#20 Según la agencia del cáncer de la OMS son las carnes que se han sometido a algún proceso que realza el sabor o mejora su conservación como los saldos, ahumados, curados, fermentaciones.

Processed meat refers to meat that has been transformed through salting, curing, fermentation, smoking or other processes to enhance flavour or improve preservation.
publications.iarc.fr/Book-And-Report-Series/Iarc-Monographs-On-The-Ide

[#63 hasta_los_cojones]

#31 Hay que comer la carne cruda...

[#76 GarBo]

#6 Comes carne -> facha

Criticas este comentario -> muy facha

[#45 juanac]

#20 Lo tienes en la web de la OMS. Tiene pinta de que no hay mucho interés por entenderlo

[#15 memmaker650]

#14 Gracias por la explicación, así queda todo mejor visto y en perspectiva.

[#75 Tronchador]

#56 Eso ya lo hago, con la cerveza o el vino correspondiente.

[#99 Ze7eN]

#98 Yo es que no hablo de salud, es una cuestión de sostenibilidad, concienciación y medioambiente.

[#100 Ze7eN]

#93 Yo es que no he hablado de comer carne, sino de criticar a quién pide reducir su consumo. Lo de no saber leer también debe ser algo propio de derechas, porque estáis todos soltando la misma parida. Ahí están #80 #76 #66 #53 o #48, todos con la misma tontería. Y sobre todo #25, probablemente el más inepto de todos.

[#19 JaVinci]

#16 La carne sólo es buen alimento para los seres carnívoros.

[#102 dav]

#100 no sabes leer ni lo que has escrito tú ni lo que han escrito los demás, y vas de prepotente llamando ineptos a los demás.

[#56 Ferran]

#30 Mejor cómelo y si alguien se muere que seas solo tú

[#62 imagosg]

#4 El jamon es una pata entera que solo la salan y la secan.
No creo que se pueda considerar "procesado"

[#78 turuleto]

#21 para la gente de izquierdas "satánico" es hasta bueno y "facha" es la peor condición humana posible, siendo "nazi" un sinónimo.
Y al final, todo es facha, menos Podemos. En el universo entero.
Por poner un ejemplo:
En el ránking del retraso de las izquierdas en este momento, Ucrania y su presidente son nazis, y Putin también es nazi.

[#87 Findopan]

#33 La carne procesada y la carne cocinada no son la misma cosa.

[#17 --713458--]

Ya el titular es la hostia, por un lado alertan contra la carne y dos palabras más allá, ya concretan con procesados....

[#70 --699742--]

#38 Ni conejo podemos comer ya

[#24 fpove]

#22 Es procesado en general, bebidas azucaradas y fritos, suelen ser procesadas.

[#28 Pablosky]

#22 Teniendo en cuenta la cantidad de mercurio que llevan los pescados hoy en día no tengo tan claro que meterse mucho pescado sea bueno.

[#29 Tronchador]

#2 ¿Sin procesar?

[#40 Nitrous]

#6 No puede faltar el tonto que mete la política hasta en las noticias sobre la dieta...

Pero bueno es lo que tiene ser uno de los sectarios del lugar...

[#41 baronluigi]

#1 Hombre claro. ¿De donde crees que proviene la carne roja? Es cuestión de supervivencia.

[#26 Segador]

#4 ¿Tú que crees?

[#52 mariKarmo]

Ya está otra vez Alberto Garzón liándola.

[#66 borre]

#6 Exagerando los puntos es simplificar el mensaje, por lo que tiende a convertirse en una lucha sin sentido.

Un saludo.

[#83 Joachim_Ratoff]

#2 se puede (y se debe) comer a base de legumbres, frutas, frutos secos, bayas, verduras, setas, cereales... pero si a ti lo que te va es engullir moscas y lombrices yo no te lo voy a impedir.

[#89 armadilloamarillo]

#87 Parece que así es, aunque veo que (en otro artículo) se indica que al calentarla también se generan esos compuestos carcinogénicos y recomienda calentarla poco.

[#37 nanrefram]

#33 Lo dice el articulo:
"el ejercicio físico limita el riesgo. Al hacer ejercicio, el alimento permanece menos tiempo en los intestinos y hay menor tiempo de contacto entre la materia fecal y los intestinos".

[#48 earthboy]

#6 Curiosa la "complejidad" que, sin querer, has dado a tu comentario.

[#71 robustiano]

#36 Todo un clásico, junto al porno navideño, claro...

[#93 dav]

#11 has dicho "simpatizantes de derecha" como si los simpatizantes de izquierda no comieran carne. Y lo que dijo Garzón le puede parecer una estupidez, o no estar de acuerdo, tanto a alguien de derecha como de izquierda

[#103 Fayer]

#6 Todos los procesados son igual de malos, pero este artículo no menciona las cosas veganas procesadas que son casi todas

[#34 Bley]

La gente preguntándose como hay tanto cáncer mientras se envenena a diario con alcohol y otras drogas/mierdas y luego bebidas carbonatadas saturadas en azúcares y ultra procesados.

Idiotas. . Bastante aguantan los cuerpos

[#35 Siento55]

No sé si compensa. Yo seguiré comiendo chorizo, jamón, y otros.

Por cierto, ¿la carne de cerdo no era carne blanca? En el artículo se incluye en las carnes rojas.

[#47 clavícula]

#33 El artículo es bastante objetivo y aclara muchas cosas. Incluso explica que haya opiniones como la tuya.

[#90 Raziel_2]

#68 El puto jamón de York, si lees los ingredientes lleva de todo, almidón y azúcares añadidos incluidos.

Si vas al super y te fijas, solo el jamón cocido lleva, agua y sal.

[#16 kastanedowski]

Ya, la carne es mala y es el diablo...

[#44 juanac]

#7 El consumo actual de carne es insostenible y, por tanto, una actividad egoista desde un punto de vista social. Estoy convencido de que en unas décadas el consumo actual de carne se verá como una atrocidad, sobre todo por la cantidad de información inequívoca de la que disponíamos en distintos aspectos como salud, ecología, ya sin entrar en temas de respeto animal que daría para más debate.

[#46 juanac]

#34 Tienes razón, pero te sobra el insulto.

[#54 Nova6K0]

ZzZzZ...

Saludos.

[#58 Informandome]

#30 El cuchillo jamonero ya lo tienes así que me parece bien.
Córtale al vegano la oreja y métesela en la boca y grita: ¡¿Te gusta?!, ¡¿te gustaaaa?!

_{FD: Un amigo amante del jamón.}  

[#60 citizenx]

Comunismo o carne procesada, dijo la Profetisa.

[#61 Bley]

#46 "Idiota: Que es poco inteligente o que molesta a alguien con lo que hace o con lo que dice".

Creo que se encaja perfectamente con el adjetivo, no se me ocurre mejor definición para alguien al que no paran de advertirle, tiene toda la información disponible y aún así sigue con esos malos hábitos y se sorprende si le pasa algo.

[#64 hasta_los_cojones]

#62 Parece ser que se refieren a carne curada también.

publications.iarc.fr/Book-And-Report-Series/Iarc-Monographs-On-The-Ide

via #31

[#79 kunter]

#77 El que tengo aquí colgado, diría mi abuela

[#80 goropdi]

#6 a mi me gusta el chuletón poco hecho

Creo q esa frase no la dijo la derecha sino el presidente del gobierno más progresista de la historia de España

Pero bueno, esto es meneame, hay que decir cosas de la derecha que sino no cobro por comentario jejejee

[#81 juanac]

#61 Son juicios de valor, podemos llamar gilipollas a la gente también y probablemente encaje en la definición de la RAE. Al margen del caso concreto, a mi me da pena tener que leer insultos en meneame. Sin entrar en que vaya o no contra las normas (que seguro que sí), esto podría ser un sitio mejor si todos tuviésemos un poco más de empatía.

[#85 --687225--]

#6 Más bien es una ofensa a McDonald's y sus tradiciones.

[#88 Nova6K0]

#84 No sé, pero aquí, para decir que no comen carne, mucha gente le está comiendo la polla a los multimillonarios, todo el día... Que son los que se comen carnes que valen más de 2 000 € el kilo.

Saludos.

[#94 --647281--]

#65 JAJAJAJAJJAA

Pero tio, ten un poco de dignidad y no te humilles de esa manera...

[#18 saulot]

Llora Jamonéame.

[#49 apetor]

Y... digo yo, han mirado que otras cosas consume alguien que consume mucha carne roja ?

Señoritos... entre ideologos varios, los de relacion==causalidad y los de las variables ocultas...

[#50 Gol_en_Contra]

#4 Lo pone en la entradilla.

[#59 Blaxter]

Todos a comer pollo y pavo!

[#67 --699742--]

#28 Prueba con el pescado blanco

[#68 --699742--]

#31 Vaya, ni siquiera el "sanísimo" jamón de york se salva.

[#69 --699742--]

#46 para ser un insulto lo veo muy descriptivo

[#72 --699742--]

#64

[#74 Niltsiar]

Tendrá herencia de pobres, pero a mi normalmente me gusta el pollo más que la ternera.

[#86 tednsi]

#70 Me han amargado con lo del cordero lechal y el jamón de pata negra. Mira que lo puedo comer pocas veces, pero que bueno que está.
Pues nada a comer pollo y que me salgan tetas.

[#65 SpanishPrime]

#53 Por supuesto que no, pero defender comer mal y conducir bebido sí lo es. No es una opinión, es un hecho.

[#95 SpanishPrime]

#94 Solo espero que no vayas conduciendo...

[#73 carlosuyate]

De los mismos que dicen que no tendremos nada y que seremos felices (mientras ellos serán infelices teniendo todo lo que no tendremos).

[#82 --710183--]

Estudio tendencioso. No sólo es comer esa carne. Es dejar de comer verduras, es toda la dieta que sigue esa gente que hay que seguir. Sus demás hábitos. Beben más alcohol que el resto? Hacen menos deporte, no se comen una ensalada ni por casualidad?

[#91 MisturaFina]

#1 no tranquilo, sigue comiendo, un ignorante menos

[#92 MisturaFina]

La única razón para comer carne dos veces por dia es tener el cerebro lavado con la propaganda industrial. La "moda" de la carne la ha creado la industria. Carne = asesinato!
Despertar ya de una vez salvajes!