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AvenaCol: el monstruo de las galletas
El circo de la publicidad alimentaria no deja de sorprender y cada día nos encontramos con productos que, o bien no son lo que parecen, o bien se venden como saludables cuando en realidad no lo son. Este primer análisis de las galletas AvenaCol cumple los dos requisitos y por ese motivo lo hemos escogido para dar comienzo a una serie de artículos que, bajo el paraguas de «la gran estafa alimentaria», tiene como objetivo denunciar que actualmente se publicitan y se venden productos alimentarios claramente perjudiciales para la salud.
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De modo que creo que ahora es más necesario que nunca que el consumidor tomen consciencia de que cosas son dañinas en los alimentos procesados. Hablo de aceites de palma, azúcares añadidos, harinas excesivamente refinadas, y un largo etc.
Al final solo queda una olla por limpiar (en el caso del estofado).
EDIT: Mi abuelo decía "mucho ayuda el que poco estorba" y eso se puede aplicar a la limpieza. La clave está en no dejarlo todo hecho un Cristo (no ensuciar mucho, vamos)
Y al margen de eso, es una pena que esa asociación no quiera socios masculinos... lo digo por el "hazte socia" de la parte superior de la página...
Que si, no es una tarea titanica y merece la pena, pero cocinar si que lleva su tiempo y a veces da pereza. Por eso entiendo al que tenga a mano una Tarradellas para salir del paso de vez en cuando.
De todos modos debajo pone también "hazte activista" (activisto, al igual que taxisto y abanisto no lo he visto en mi vida)
El problema que la gente el de vez en cuando lo convierte en la norma, que si el finde por hacer algo "diferente" me voy con mi mujer e hijos al cine (donde comes palomitas) y después al fast food que elijas.
Que si entre semana por las noches nos da pereza cocinar y por lo tanto cenas de bocata y al mediodia de menú de bar...
Por la tarde a los críos en lugar de darles un bocadillo de queso o fruta les das un bollicao, etc.
Para 2 personas (son las medidas que tenemos en casa, lo siento)
- Media cebolla
- 1 ajo
- 1 zanahoria mediana
- Media rama de canela
- Un atillo de hierbas
- Magra de ternera o de cerdo (como 100 y algo gramos por cabeza debería ser suficiente)
1 - Marcar la carne y retirarla
2 - En la misma olla, echar las verduras (la cebolla y la zanahoria no tienen ni que estar bien cortadas, a cascos está bien, el ajo entero)
3 - Cuando empiece a pochar la cebolla añade la rama de canela y las hierbas
4 - Esperar un par de minutos a que todo pille aroma
[5 - retirar la canela y las hierbas. Esto es opcional a mi me gusta mucho que "se noten")]
6 - Incorporar de nuevo la carne.
7 - Cubrir con una mezcla de agua y vino tinto (30-70? 20-80? respectivamente, es decir más vino que agua SIEMPRE jajajaa)
(cuando digo cubrir es literal, que no flote la carne esto es importante)
8 - Tapar la olla y dejar a fuego lento-
9 - Encender la play.
10 - Sentarse en el sofá a jugar.
11 - Esperar hasta que tu casa huela a gloria.
12 - A comer que se te ha ido la olla con la play!
Buen provecho y a gozar que solo has manchado un cuchillo una tabla y una olla.
Cocina a baja temperatura y desatendida, ya me dirás qué tiempo ocupa...
Yo no creo que nadie se compre esas galletas con idea de bajar el colesterol o curarse de todos sus males, yo creo que la idea es que la compren consumidores habituales de otro tipo de galletas.
Una persona que no consume galletas no va a ir a la estanteria de esos productos a buscar algo para el desayuno, la idea es que quien va a buscar ese tipo de productos las vea y se diga ¿por que no? son mas 'sanas' que las que compra habitualmente.
Creo que deberia haber una comparativa sobre ese tipo de galletas y unas tipo Maria y ver cuales tienen mas azúcar, grasas etc y si realmente son mas perjudiciales o aportan menos beneficios.
Sobre el aval de la fundación esa del corazon.... eso que debería ser denunciable, nunca deberian avalar productos alimenticios que puedan inducir a equivocos en pacientes que tengan alguna dolencia.
Una persona enferma del corazón que vea eso podria creer que puede comer esas galletas y tal vez su médico le haya prescrito una dieta en la que están contraindicadas por las grasas o azucares que contienen.
El que no se lee la composición nutricional antes de comprar algo es ya por desidia.
Sólo digo que tu afirmación no es del todo completa. Además, hay productos no frescos que son perfectamente saludables. "Fresco" no es el contrario de "insano".
www.facebook.com/Canarynuts/photos/a.1905289899715820.1073741828.19052
Ya sin mencionar el hecho de que por muy desatendido que lo dejes, tienes que tener presente que tienes comida al fuego.
100% almendras!
Y lo mismo te puedo decir de los pistachos, de las ciruelas, de las avellanas, del anacardo, del arroz, de las lentejas, de la avena, del lino, de las nueces, y de tantos y tantos otros frutos secos, legumbres y cereales que vendemos en casa
--> espacio patrocinado por @festuc
Pillar, verter en la olla tal cual y a correr.
Aunque yo recomiendo mandar al cuerno tanta pereza y dedicarle algún minuto de más a lo que me voy a meter entre pecho y espalda, que me trae más cuenta y salud que familia, curro, ocio y amigos, por mucho que me gusten.
Respecto a los otros ladrones de tiempo, dos trucos:
Extender un papel de periódico o publi bien grande para que vayan cayendo las sobras al picar cosas, que luego haces un gurruño y te deshaces de todo sin manchar nada en 5", y ponerte una alarmita en el móvil si vas a dejar el fuego solo o te distraes con lo que sea. Que ya lo incorporan muchas cocinas, la mía hasta corta la corriente con temporizador, mi novia flipa con eso.
Todo es ponerle ganas, las objeciones son pura pereza.
Yo las pizzas o precocinados no los toco ni con un palo, a veces limpio el congelador y llevan ahí meses caducados. Son sólo un porsiaca.
Cocina de supervivencia para vagos.
Tirar más de horno (poner un pescado es un pispás y casi desatendido, si excluimos el precalentamiento) o cocinar de un día para otro, también te pueden ahorrar mucho tiempo. Sin prisas, después de cenar, adelantas poner a remojo, sofritos y demás para el almuerzo o la cena del día siguiente.
Pero una cosa está clara, cuanto más aprendes a hacer, más acabas haciendo.
Los cerdos que se comercializan pasan controles de sanidad, realmente el peligro está en las matanzas caseras y en la caza,
Y eso que aún es miércoles... al viernes no llego