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Come picante para perder grasa y vivir más años

Come picante para perder grasa y vivir más años

La mayor parte de la comida picante en el mundo se consigue con variedades del pimiento picante, chile o guindilla. El ingrediente activo que hace que piquen es la capsaicina. En un estudio de la universidad de Harvard con casi medio millón de personas se pudo comprobar que el consumo frecuente de comida picante, eliminando otros factores como el alcohol o el tabaco, reducía la mortalidad en un 14%. Esto incluye causas comunes de muerte como el cáncer, enfermedades coronarias y respiratorias.

| etiquetas: alimentación , guindillas , capsaicina , obesidad , cáncer
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111 comentarios
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Comentarios destacados:                          
#3 #1 Come bien, caga fuerte y enseña los cojones a la muerte. Vicente Blasco Ibáñez.
«12
  1. #1 --550559--
    Y cagar contento. :->
    8 K 82
  2. #2 --424445-- *
    Entonces si como picante me hago inmortal?

    Yuhuuuu. :hug: {0x1f483}
    1 K 25
  3. robustiano #3 robustiano
    #1 Come bien, caga fuerte y enseña los cojones a la muerte. Vicente Blasco Ibáñez.
    37 K 308
  4. TheIpodHuman #4 TheIpodHuman
    #1 Todo lo que pica cuando entra tiene que picar cuando sale, es la regla :-D

    #2 ¡Uff! deberías de ir a México allí son inmortales con la cantidad de picante que se meten al día...
    5 K 72
  5. #5 darkdead4
    #2 Solo si te bebes un bote de tabasco de una atacada. xD
    2 K 28
  6. #6 --461677--
    Año 2019, la universidad de Stanford demuestra que el picante provoca 7 tipos diferentes de cáncer.

    Año 2020, un estudio de Oxford demuestra que el picante mejora la memoria.

    Año 2022, Doctor de Cambridge encuentra relación entre el picante y la calvicie.

    Y así hasta el infinito.
    25 K 158
  7. TheIpodHuman #7 TheIpodHuman *
    #5 te aseguro que el jalapeño mexicano y la pichula de mono y el rocoto peruanos son mucho peores que el tabasco..
    0 K 14
  8. Ludovicio #8 Ludovicio
    #5 Si sobrevives a eso es que ya lo eras....
    2 K 28
  9. robustiano #9 robustiano *
    #6 Supongo que la cosa no va de cascarse tarros de guindillas de una sentada, y provocarse úlceras del tamaño de una moneda de 2 ebros... :-P
    1 K 27
  10. #10 --461677--
    #9 Llevamos varios años donde las noticias relacionadas con la nutrición son un cachondeo. Por ejemplo si buscas en Google si el café es bueno o malo encuentras multitud de artículos para ambas posturas.
    3 K 19
  11. robustiano #11 robustiano *
    #10 En el caso de estas noticias contradictorias, no me cabe la menor duda de que lo que sale en menéame - o en forocoches en su defecto - suele tratarse de la información más fiable... :-P
    1 K 21
  12. Meinster #12 Meinster
    #10 Es que resulta que puede ser, tanto el café como otros alimentos, bueno para algunas cosas y malo para otras, luego, dependiendo de los intereses de cada uno mostrarán un tipo de resultado u otro.
    1 K 21
  13. #13 --511338--
    #4 Que sepas que, también, México es el país donde más índice de gastritis y úlceras gástricas hay del mundo.
    17 K 148
  15. delawen #15 delawen
    Qué a gusto me quedo leyendo un artículo de divulgación científica con tantas referencias y bibliografía. Lo votaría mil veces si pudiera.
    10 K 80
  16. TheIpodHuman #16 TheIpodHuman *
    #13 Pues eso parece no importarles mucho a los mexicanos porque en los 3 meses y medio que estuve alli mochileando les vi como se comian los aji a cascoporro (lo metian en casi todo)

    Anecdota: Voy a comprar un sandwich al OXXO (una especie de 7 Eleven mexicano), elijo uno de jamón y queso para no hacerme mucho lío, voy a la caja a pagar, después de tragarme una cola de 3 pares... por fin puedo hincarle el diente a mi sandwich, me siento en una de las mesas que hay en el local, desempaqueto el sandwich y el hinco el diente... la boca me arde, abro el sandwich y me encuentro un pedazo jalapeño del copón.. me cago en su p,... madre! quito el jalapeño y sigo comiendo... las siguientes veces que voy a comprar un sandwich antes de hincarle el diente siempre compruebo que no venga con sorpresa...
    9 K 87
  17. #17 --511338--
    #16 Está comprobado: si un mejicano en un restaurante te dice "no pica mucho", prepárate porque se te va a anestesiar la boca. ¡Ay, cuando te dicen que pica un poco...!
    12 K 118
  18. #18 fran77
    Voy a vivir 100, echo picante a casi todo y toda salsa brava que como me parece que pica poco
    0 K 8
  19. TheIpodHuman #19 TheIpodHuman
    #17 ¿Me lo cuentas o me lo dices? no es por nada, pero después de estar 3 meses y medio en México como te imaginaras ya se como se las gastan estos mexicanos.. :-D
    2 K 23
  20. #20 fpove
    Comer bien y variado es mejor ? quien lo hubiese imaginado xD.
    1 K 17
  21. apetor #21 apetor
    #4 Puesss... no se yo, he estado con gente que ha vivido alli e incluso gente de alli y me he llevado alguna decepcion. Ponerles un palillo untado de Black Mamba ( oficialmente 2.500.000 scoville, hay quien habla de 1.000.000, otros de mas... el caso es que es perfectamente llevable si lo comes relajado ), darles a probar y verles sufrir y lagrimear... necesitar comer un yogur o beber leche... no se, creo que no es muy diferente a aqui u otros sitios; le tienen el miedo quitado a picantes mas o menos fuertes, pero el aguante en si, sobre todo a picantes mas serios, parecido.  media
    2 K 30
  22. Peazo_galgo #22 Peazo_galgo
    O sea que un 84% de gente que consume picante habitualmente no le mejora nada... Pues eso es lo que realmente me interesa del estudio, si fuera al revés igual sí :-P
    4 K 45
  24. mefistófeles #24 mefistófeles
    #6 Sí, claro, ahora resulta que mi despejada frente, orgullo de brillo y esplendor, va a ser cosa del picante que comía de joven. xD
    0 K 11
  25. #25 chochis *
    #21 Usa productos nacionales hombre... salsasierranevada.com/salsas-picantes/22-38-malditas-gotas.html 2,000,000 unidades en la escala Scoville por gota.
    6 K 49
  26. mindframe #26 mindframe *
    el consumo frecuente de comida picante, eliminando otros factores como el alcohol o el tabaco, reducía la mortalidad en un 14%

    Nos ha jodio mayo! Si bebes dos vasos de agua antes de dormir, y dejas el alcohol y el tabaco, seguro que también reduces la mortalidad en un 14%!!
    3 K 18
  27. #27 Pitt
    El consumo frecuente de comida picante, *eliminando otros factores como el alcohol o el tabaco*, reducía la mortalidad en un 14%

    ¿Mmmm y no será por quitar el alcohol y el tabaco? :shit:
    4 K 45
  29. #29 --567660--
    #15 pues sí. menuda excepción para lo que nos tienen acostumbrados los profesionales del cotilleo
    1 K 18
  30. apetor #30 apetor
    #25 Ya probare, ahora, la descripcion... :-D Parece que son ghost peppers.
    1 K 26
  31. SoryRules #31 SoryRules
    #9 #13 Juraría que el picante no provoca úlceras.
    4 K 40
  32. malvadoyrarito #32 malvadoyrarito
    #13 y obesidad
    0 K 10
  33. Arlekino #33 Arlekino
    #7 #5 es que la mierda salsa Tabasco es más vinagre que picante. El cabreo que me da cada que pido picante y me traen eso. Y, en México más que el jalapeño, que también es ácido, probad el manzano/habanero, es un picante muy fuerte, pero dulce, no daña el estómago.
    0 K 9
  34. #34 Kuruñes3.0
    Con lo bueno que es el picante y ya tienen que venir aquí los entendidos a hablar de escalas, de millones y de hacer llorar a cabras y a mejicanos.
    No hay nada que no jodan los hipsters de mierda, chico.
    2 K 20
  35. #35 --511338--
    #31 Eso es cierto, directamente no, pero el estilo de vida y el machaque continuo del estómago algo tendrán que ver, ¿no?.
    2 K 31
  36. robustiano #36 robustiano *
    #31 ¿Demasiado picante no podría provocar un exceso de acidez y mayor probabilidad de úlceras? ?(
    0 K 18
  37. Thelion #37 Thelion
    #34 Más bien cuñaos de lo picante.
    1 K 17
  38. #38 Pshylocke
    #16 En Tailandia, le dije a la tía "dime algo que no lleve picante" (porque allí todo pica más que en México), y me trae la tía una ensalada de lechuga, tomate, etc... La pruebo y casi se me funden los empastes de lo que picaba...una puta lechuga y picaba como un jalapeño, y me dijo la tía después que sería la salsa de las gambas...
    10 K 85
  39. yemeth #39 yemeth
    #9 #13 Como apunta #31, el picante no provoca úlceras. La sensación es ilusoria, es decir, no se está produciendo ningún daño por mucho que pique. Es una sensación de ardor independiente de la temperatura del alimento.

    Las úlceras las provoca la Helicobacter pylori, de hecho recuerdo leer que los países del sureste asiático donde abusan del picante tienen una incidencia de úlceras bastante menor a la media.
    7 K 73
  40. #40 --219330--
    #3 Muy escatologico, muy valenciano.
    2 K 23
  42. yemeth #42 yemeth
    #17 Luego está cuando en un restaurante en España te dicen que un plato pica y tienes que cerrar los ojos y concentrarte para sentir el ligero hormigueo xD

    Aquí cuando sacaron los "Takis" esos de snack picante clasificados por lo que pican, el nivel máximo superpicante TEN MIEDO no es ni la mitad que los noodles con salsa picante que compro en el chino de mi barrio. Claro que ahí sí que la china me miraba muy seria al principio y me advertía "pica", y yo "si, si".
    4 K 58
  43. TheIpodHuman #43 TheIpodHuman
    #38 Gracias por la información, tomo nota para mi próximo viaje al Sudeste Asiático :hug:
    0 K 14
  44. #44 --219330--
    #15 ¿Si me fio de ti y lo voto yo sin leerlo cuenta como voto tuyo? (Ya solo faltarán 998 de las 1000)
    1 K 20
  45. #45 Txota70
    #4 Por eso se tienen que matar a tiros, la naturaleza es sabia.
    0 K 7
  46. #46 --158183--
    #25 esa salsa es la que yo compro, que se hace en mi pueblo, y es verdaderamente espectacular! es la mejor!
    0 K 6
  47. #47 DjSiam
    #25 Buena aportación, habrá que comprar un botecito para hacer una bravas...
    0 K 6
  48. #48 --274845--
    #4 Mi novia es de California, pero de padres Mexicanos. Le echa TapaTío (una salsa picante no, lo siguiente) a las palomitas, a la sandía, a la pasta... en fin, a todo. Estas navidades vino de ver a la familia y se trajo caramelos típicos de México y sí, todos picantes. Una locura.
    1 K 17
  49. colipan #49 colipan
    tu COLON te lo agradecerá
    1 K 22
  50. #50 Pshylocke
    #43 Lo que hay que recordar es: todo, absolutamente todo, pica. Tú siempre pide explicitamente algo que no pique, que así pica poco.

    Aunque también te digo que el primer día el pollo con arroz picaba como su puta madre (no me gusta el picante, igual para ti no pica nada), y un mes más tarde lo pedía yo con gusto, a todo se acostumbra uno.
    1 K 10
  51. Cobayaceo #51 Cobayaceo
    La capsaicina estimula los sensores nerviosos del calor y hace creer al cuerpo que ha habido un danyo físico. Al parecer la respuesta fisiológica a ese "dolor" por parte del sistema endocrino es liberar un montón de endorfinas para calmar una vez la sensación ya ha llegado. Al parecer esas endorfinas son la causa de que sea tan adictivo. Al ser solo una estimulación del sistema nervioso no entran en acción otros factores en caso de lesión real como inflamación, por no mencionar que no hay dolor en la piel ni danyos físicos que lamentar ( lo digo en contraposición de que (normalmente) causarse danyo físico real no es placentero ni adictivo).

    Existe una aceleración del metabolismo de hasta el 9%, esto se considera que es lo que hace quemar grasa. Personalmente pienso que tambien va relacionado a si le has puesto picante a un montón de brócoli hervido o a una fajita de carne picada con mogollón de queso grasiento.

    El picante protege el sistema nervioso y estimula el sistema inmunológico. No causa úlceras, pero si la tienes por cualquier otro motivo esa estimulación de nervios del dolor no te va a molar nada.

    Yo hace tiempo que le meto picante a todo lo que puedo, empecé cuando comencé a bajar la sal porque me sentía hinchado. La comida sosa la convertía en picante como el infierno y listo. Vas creando tolerancia y según evolucionas descubres una nueva paleta de sabores, cada guindilla tiene un sabor de fondo distinto y adereza mucho mi comida. De todos modos salvo en ocasiones especiales por hacer la gracia no suelo subir de usar habaneros o scotch bonnets en mis recetas que es lo que me venden a granel en la tienda del barrio.

    También soy consciente de mis niveles de tolerancia si tengo visita e intento no asesinarlos a picor. Muchas veces fallo, pero se lo suelen tomar como un reto personal acabar la comida, o igual sus padres los educaron muy bien como invitados.
    7 K 73
  52. #52 f5inet
    #4 Si pica al entrar, pica al salir.
    Caga bien, caga contento, pero por tus muertos, caga dentro.
    0 K 9
  53. #53 chochis
    #30 resina de, si.
    1 K 19
  54. delawen #54 delawen
    #44 Mejor léelo :-)
    1 K 20
  55. #55 Eusk
    #6 poniéndome en modo cuñado yo diría que no debe ser bueno el picante para los ardores de estómago, reflujo... eso tiene que dejar tocado el esófago... y deduzco así sin pruebas y porque yo lo valgo que a la larga provocará tener más boletos para padecer cancer... y cancer en el esófago tiene que ser chungo porque está cerca de la tráquea, pulmón, ganglios y por lo tanto riesgo de metástasis al cerebro.
    2 K 25
  56. #56 mat_ov
    #27 Se supone que están controlando en el estudio también el alcohol y el tabaco porque podrían ir asociados, o no, y se sabe que son factores muy importantes de cara a la mortalidad, no que hagan el estudio en gente que no consuma alcohol y tabaco, o que abandonen alcohol y tabaco por el picante.
    2 K 19
  57. paputayo #57 paputayo *
    #4 #31 #39 En realidad se suele relacionar el picante con las úlceras y la gastritis, cuando lo que en realidad hace es acentuarlas una vez ya existen por otros motivos.
    1 K 13
  58. #58 Pitt
    #56 Me imaginaba que sería algo así pero me pareció que estaba mal redactado :-)
    0 K 10
  60. perico_de_los_palotes #60 perico_de_los_palotes *
    #50 El verdadero problema en Tailandia empieza cuando te vas a lo profundo y desaparece el inglés de los menus. Entonces la única forma de que cada bocado no sea una espantosa tortura es pedir cosas para niños (no les dan picante hasta los 7 años).

    /Y a mi me encanta la comida muy requetepicante.
    //Una alternativa mas cercana y algo menos salvaje es el peperoncino calabrés (sobre todo las varidaded mas afiladas)
    1 K 17
  61. #61 yarkyark *
    #13 Las gastritis y ulceras no es por el picante. Es por el Agua.

    noticias.universia.net.mx/ciencia-nn-tt/noticia/2011/07/15/846840/agua

    cc #39
    3 K 46
  62. #62 nautamon
    #6 Si tienes hemorroides, no comas picante.
    2 K 22
  63. GeneWilder #63 GeneWilder
    #3 Pensaba que era de Cela.
    0 K 10
  64. pinzadelaropa #64 pinzadelaropa
    #48 lo de las golosinas picantes es lo que mas me flipó de todo, en la tienda del mercadillo ni se podía respirar.
    1 K 17
  65. pinzadelaropa #65 pinzadelaropa *
    #26 #27 creo que no has entendido esa frase, cuando dicen "eliminando otros factores" es que comparan fumadores con fumadores y no fumadores con no fumadores, así es como se elimina el factor, no meten toda la peña en la misma estadística de mortalidad sino que cada uno en su grupo y miran si los que toman mas picante sobreviven mas tiempo.
    3 K 26
  66. #66 Pitt
    #65 Sí sí ya comenté en #58 que suponía que era eso pero que me parecía mal redactada esa frase :-) ¡Gracias!
    1 K 17
  67. J.Cara #67 J.Cara
    Come picante para perder grasa y además también beberás agua para la mejora tu digestión y el estreñimiento, reducir riesgo del cáncer, etc.
    1 K 17
  68. #68 EricDraven
    #14 para quien le tiene gustillo a esto del picante, el tabasco es más bien light
    1 K 17
  69. #69 Gushiloolz
    #36 no, las úlceras las provoca una bacteria y la acidez es si llevan mucho vinagre las guindillas o salsas.
    0 K 6
  70. #70 --172335-- *
    #61 ¿quiere decir que todos estamos infectados por la bacteria y que cuando pasas una gastrointeritis no la matas sino que vuelve a quedarse latente? No sé, yo pensaba que la heliobacter era una bacteria que pillas de vez en cuando por el agua y que la acabas matando cuando te curas.
    0 K 7
  71. delcarglo #71 delcarglo
    #61 Las gastritis y ulceras no es por el picante. Es por el Agua.


    A tomar por culo el remedio homeopático pues.
    xD
    2 K 26
  72. delcarglo #72 delcarglo *
    #30 Premio para el caballero
    salsasierranevada.com/salsas-picantes/22-38-malditas-gotas.html


    Composición: oleorresina de bhut jolokia(fantasma)
    1 K 26
  73. Armandorev #73 Armandorev
    #3 Yo se este .. "Quien caga duro, mea claro y se pee fuerte, no tiene miedo a la muerte."
    0 K 8
  75. #75 yarkyark
    #70 No. Lo q dice es q puedes haberte infectado hace años pero manifestarse los sintomas años despues. Logicamente cuando te curas la pierdes. Pero si no tienes si tomas no tpmas medocacion para curarte.
    1 K 18
  76. #76 paco_camps_2011
    Yo cuando quiero perder peso como picante porque al comer picante tengo que beber mucho más agua, así que me sacio antes, es de un estudio propio :-D

    #1 #4 Nunca he experimentado eso de que pique cuando sale y mira que me gusta la comida picante.
    1 K 25
  77. xyria #77 xyria
    #33 Prueba Reaper. Tiene 2,2 millones de unidades Scoville. A su lado, Tabasco, Jalapeños y Habaneras son nenazas.
    0 K 8
  78. mindframe #78 mindframe
    #65 Ahora tiene mucho mas sentido! Gracias por la aclaracion!
    0 K 9
  79. Arlekino #79 Arlekino
    #77 Es que a mi no me interesa comer tanto picante que no me sepa la comida, el picante, como la sal o la pimienta son para detonar otros sabores, no para cubrirlos todos. La idea de comer más picante que X unidades Scoville sólo por hacerlo y no pasar por "nenaza" es como la idea de medirse la polla a ver quien la tiene más grande.. estúpido e inútil.
    0 K 9
  80. knzio #80 knzio
    #67 para 'apagar' el picante, es mejor la leche que el agua.
    0 K 6
  81. #81 --340921-- *
    Los herederos de Paco cuando se enteren pondran un impuesto al picante .

    Que que el alimento sea tu medicina ..
    0 K 11
  82. xyria #82 xyria *
    #79 ¿No sabes distinguir una ironía? Qué tismiquis, hombre. Yo tampoco he probado nunca Habanera ni Reaper, aunque sí otras variadades mucho más fuertes que el Jalapeño.

    No, por supuesto, a mi me gusta el picante según, cómo y cuando.

    La mención explícita del pene sin venir a cuento suele ser un acto fallido. ¿Tienes problemas de pene?
    0 K 8
  83. xyria #83 xyria
    #79 Vamos, que tu pene me importa un rábano, pero no deberías sacarlo a relucir así, de buenas a primeras y sin venir a cuento. Puede resfriarse (o griparse :-D )
    0 K 8
  84. #84 --547882--
    #42 Ni que lo digas. Y la cosa va a peor. Recuerdo que de pequeño si pedias patatas brevas la salsa picaba, hoy dia es una cosa dulce con tomate o ketchup en la mayoria de los sitios...
    0 K 6
  85. Mark_ #85 Mark_
    #74 ¿cuando nos hemos muerto con 35 años?

    El problema era la altísima mortalidad infantil, que reducía la media a esa edad. Si se te muere gente con 65 años y con 3 años, la media la dejas a los 35.
    0 K 10
  87. Corvillo #87 Corvillo *
    #69 Efectivamente, una de las causantes de gran parte de las úlceras (además del estilo de vida) es la bacteria helicobater pylori:

    www.mdsaude.com/es/2015/10/helicobacter-pylori.html

    El picante hace más manifiestos los síntomas de la úlcera (o sea que el estómago {0x1f4a5} que te {0x1f4a9} )
    0 K 8
  88. Arzak_ #88 Arzak_
    En lo mas intimo quiero chilly
    0 K 12
  91. Boleteria #91 Boleteria
    Prefiero vivir menos años y poder disfrutar del verdadero sabor de las comidas.
    1 K 21
  92. apetor #92 apetor
    #72 Pedire un botecito :-) Los ghost, los carolina reaper, el chocolate bhutlah ( con el que se hace el mamba negra, aunque le añaden capsaicina pura ), andan todos cerca, creo, entre 1.8M y 2.4M o asi de scoville.

    Por cierto, no se por que es o si es un mero baile entre lo oficial y lo real, pero yo he comido algunas mucho mas suaves y el peaje de salida de algunas salsas suaves ha sido mucho mayor a otras mas fuertes con peaje de entrada mucho mas bestia. Desconozco el porque :-D
    1 K 26
  93. Boleteria #93 Boleteria
    #24 Por curiosidad... cuando comías picante sudabas?
    0 K 9
  94. J.Cara #94 J.Cara
    #80 será mejor, pero al estómago le haces "el lío" jeje
    0 K 5
  95. #95 --11417--
    #1 y empezar pronto  media
    1 K 30
  96. chmaso #96 chmaso
    #40 Xe tu !
    1 K 16
  98. Mark_ #98 Mark_
    #97 yo pondría en cuarentena esos datos, todos tienen en cuenta la mortalidad infantil, que reduce sin duda la esperanza de vida.

    En los siglos XIV y XV ya hay numerosos registros de gente que superaba con creces los 50 años. En las legiones romanas había bastantes "jubiletas" y retirados.

    Que era más baja es evidente, pero tanto tanto...me extraña.
    0 K 10
  99. mefistófeles #99 mefistófeles *
    #93 Uf, no recuerdo...te hablo de hace casi 30 años xD xD

    imagino que sí, porque eran las típicas tonterías de la edad, de haber quién aguantaba más el picante...como si eso fuera ser más hombre y más duro xD xD

    Linda época, no cabe duda :-)
    0 K 11
  100. #100 --273137-- *
    #17 Pues yo tengo un amigo tan español como yo que el cabrón es capaz de desafiar a un mexicano y ganarle :-O Cuando vamos a un restaurante mexicano siempre se pide un habanero de aperitivo...
    0 K 7
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