Consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos procesados incrementan la mortalidad en un 62%, según un estudio realizado por científicos de la Universidad de Navarra. Por otro lado, cada ración adicional aumenta el riesgo en un 18%. Se consideran este tipo de alimentos los embutidos, los postres de lácteos azucarados, las galletas o la bollería industrial. La investigación se ha realizado dentro del proyecto Seguimiento Universidad de Navarra y han participado alrededor de 20.000 voluntarios. El trabajo ha sido dirigido por Miguel Ánge
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etiquetas: comer , ultraprocesados , aumenta , 62% , riesgo , morir , alimentos
Me encantan las correlaciones absurdas. Porque era muy difícil considerar que gente que come muchos ultraprocesados no se cuida igual de bien que quien cocina cada día su propia comida... evidentemente el aumento de riesgo es por el consumo de ultraprocesados, no por el poco cuidado en la alimentación...
A mí ni me deja entrar.
¿Algún alma caritativa me puede explicar cómo miden eso? ¿Esperan a que se mueran algunos de los participantes en el estudio y luego sacan los porcentajes o cómo va eso?
Todo el mundo sabe que la probabilidad de morir es del 100% y eso hoy por hoy es irrefutable. En lo que ya no estamos tan de acuerdo es en el 'cuando'.
www.noticiasdenavarra.com/2019/05/31/sociedad/navarra/comer-alimentos-
Tenemos una cultura gastronómica brutal y recursos fáciles de encontrar y baratos. No hay excusas.
Pero claro. Tal vez nos sale que el % es un 2% y eso parece una mierda.
Creo que se puede recomendar a la gente que dejen de comer mierda sin jugar a los porcentajes hipertrofiados, y así tal vez alguien luego se toma en serio las noticias. De tanto tratar al lector de gilipollas, al final tenemos lectores gilipollas.
El proyecto estudió durante los años 1999-2014 a un total de 19.889 voluntarios, siendo 12.113 mujeres y 7.786 hombres. Estas personas registraron su consumo de alimentos y bebidas a través de un cuestionario de frecuencia y siguiendo la clasificación NOVA (los alimentos se organizan en cuatro grupos en función del grado en el que han sido procesados y transformados).
(de momento no se conoce ningún inmortal), ¿cómo puede aumentar esto un 62%?
Come lo que te de la gana, pero comer esas mierdas para mí es equivalente a fumar con el gasto sanitario que conlleva.
Obviamente defiendo la eutanasia, faltaría más.
Si no tienes ni esos veinte minutos al día, tú problema es diferente.
Y en casa, basta tostar pan en ¿tres minutos? Lo que tarda un café en calentarse.
Hoy en día la gente come estas mierdas en parte porque tienen un trabajo de mierda que apenas les da tiempo ni dinero para comer.
El gasto sanitario es el mismo en el que coge un cáncer por fumar que el lo coge por mala suerte. Otra cosa sería si el que no fuma viviera eternamente, pero puesto que no es así y ha de morir de algo, va a gastar igual.
Si tanto te preocupa el gasto público, fomenta fumar y beber: pagan más impuestos y cobran menos tiempo de jubilación gastando lo mismo en sanidad.
Pero también imagino el modelo familiar que se extiende, monoparental o directamente una persona viviendo sola, sumado a lo que comentaba antes (baja calidad laboral, poco tiempo) hace que sea menos apetecible cocinar platos complejos. Vamos, que es un cúmulo de causas. Tendremos que ponernos las pilas cada uno.
Por tiempo, ya te digo; con veinte minutos es suficiente para tener comida para toda la semana. Si eres hábil y puedes manejar dos ollas a la vez (yo suelo hacer de una en una) tienes incluso más. No sé, es que no le veo excusa. Puedo comprender cierta situaciones, pero no tener veinte minutos diarios me cuesta.
El sobrepeso es algo real y evidente pero lo achaco principalmente a otros factores (sobre todo comer tantos fritos, como es tradicional aquí) incluso climatológicos (el calor llama a la inacción) sin justificar ninguno de ellos como excusa para no comer mejor.
cc #24
No sé, yo es que no le veo impedimento alguno salvo que vivas aislado encima de una montaña, y ni así. Lo digo a buenas, de verdad.
#35 Esa tostada, de pan, llevará harina procesada, así que tampoco es que sea el milagro. Da la impresión que lo más cercano al riesgo 0 es dayunar fruta.
A mí es que me gusta y me divierte, me regalaron un robot de cocina que es un sueño, metes las cositas dentro, programas y te olvidas. Se limpia con una pasada de esponja y fuera. Comida sana y barata para toda la semana, no lo entiendo de otra forma. Si me hablases de UK ahi te daría toda la razón pero no es el caso.
Al respecto de la fruta, yo prefiero la verdura por el tema de la cantidad de azúcares (aunque sea fructosa) que podemos llegar a encajamos en un día.
Hace una semana salió este mismo estudio, mire la metodología y no, no habían tenido en cuenta ni tabaco ni alcohol ni nada de nada, correlación en bruto y a correr.