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Palabras de las que desconfiar en los envases de los alimentos
"Natural", "casero", "artesano" o "ecológico" son reclamos habituales en los productos de supermercado, sin demasiados fundamentos reales.
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Nunca fiarse de lo que diga; solo leer los ingredientes.
He visto 'con aceite de oliva' y en ingrediente pone 10% palma 0,5% oliva.
'Puede que sea una manzana ecológica y venir de italia y envuelta en plástico'
Mantener una producción ecológica no es nada fácil.
www.mapa.gob.es/es/alimentacion/legislacion/LegislacionAE.aspx
Y luego había cosas como lo del vino "biodinámico", que ya son para darles de comer aparte.
Por otra parte, no hay nada más ecológico que la agricultura tradicional de toda la vida, pero tampoco debemos obviar que parte de los paisanos se han subido al carro de lo tóxico, porque nadie les quita de usar fungicidas o pesticidas en su huerto, o usar antibióticos en su pequeña ganadería, por ejemplo. Si conoces de primera mano la producción, adelante, no hay nada más ecológico que eso, esté certificada o no.
O sea, en el escaparate pone "Estamos decorando, local adquirido", y está pintado de negro con un par de figuras humanas que parecen trabajar, aunque ya no se ve la mitad porque se rompió uno de los vidrios.
www.google.com/maps/@41.6497719,-4.7295459,3a,75y,54.73h,91.51t/data=!
Es el que sale a la derecha de la puerta con un panel negro y otro de madera, no se cuál será la historia, porque si adquieres un local para tenerlo muerto de risa 30 años o más (ni idea) es un poco extraño en una zona tan cara.
¿0.0% de qué? Si no lo especificas que se imagine cada uno lo que quiera. 0.0% de gasolina por ejemplo. Genios del márketing.
Sin químicos:
Ojo spoiler, todo, absolutamente TODO en la naturaleza es químico por lo que es una total mentira. Otra cosa es que no lleve aditivos artificiales como conservantes, colorantes, etc... que es muy diferente.
Paquetes con referencia a la forma, estilo o uso de cocina = ese producto no es lo que parece.
En los botes de ligeresa la palabra "mayonesa" no aparece en ningún lado, es una salsa diferente.
Sabanitas para sandwich no puede llamarse queso legalmente.
Anillas del mar = pota, no calamares. Si tienes suerte será surimi. Si no especifica la palabra "calamar", no es calamar, y aún así hay que mirarlo porque muchos es mezcla de calamar con pota (mucho más barata y de menor calidad).
Y así un sinfín... Yo cuando me acerco a la sección "ecológica" del super y me pongo a mirar lo bioguays que son los productos me entra verguenza ajena.
Os contaré un truco, ¿Sabéis el producto que realmente ayuda a ir al baño?
No es la leche de soja, es un puto kebab. No falla.
www.youtube.com/watch?v=ZRpoJuIKp2c
A menudo, para compensar la falta de otros sabores, la cocina vegana y vegetariana es más elaborada y los resultados son excelentes. Y si tienes un buen restaurante indio cerca, para qué hablar. Rara vez echo de menos la carne o el pescado con la comida india.
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republicadelbranding.wordpress.com/2011/11/22/ni-artesanas-ni-artesana
Y cuando me apetece un filete no me tengo que comer un ultraprocesado con base de tofu.
Lo mejor es que el súper ponga el precio por kilo/litro, ves auténticas burradas con eso.
Ya me voy
#93 La B12 hay que suplementarla. Todos los vegetarianos, no tiene por qué ser vegano.