Los alimentos ecológicos son considerablemente más caros pero… ¿se corresponde eso con una mejor calidad nutricional? La respuesta es que no, según las evidencias disponibles a día de hoy. El etiquetado de los alimentos como ecológicos es una cuestión legal. Para llevar este distintivo deben cumplir con la legislación europea, en concreto con el Reglamento europeo 834/2007, aunque este verano se ha aprobado el siguiente reglamento, que entrará en vigor el 1 de enero de 2021. Según estas normas, para que un producto pueda venderse como…
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Mi afirmación es axiomática, no debería requerir de aval ninguno. Quien piense que un alimento "ecológico" siempre va a ser de más calidad o más saludable que otro no "ecológico" es sencillamente un ignorante. Para empezar, porque lo que se llama "ecológico" es sólo la denominación de un sello. Hay producciones que podrían conseguir ese sello y simplemente no lo piden y hay otras que si pasaran una buena inspección lo perderían.
Come durante días sólo zanahorias ecológicas y verás como no te parece tan buena idea como meterte un chute aislado.
Pero vamos, que anda que no hay nutricionistas vendiendo drogas y cosas peores. Si no me crees, mira lo que se vende en los Naturhouse.
Tampoco es que haya probado todas las uvas supongo que las uvas no ecologicas de a 5 euros el kilo tb estaran muy bien aparte de lo bien o mal que te sienten en cuanto a salud.
¿Ves que no es tan sencilla la comparación?
Y el consenso actual parece decir que los alimentos ecológicos no tienen ningún beneficio para la salud respecto a los que no lo son. Si a ti te parece que estudiar un tema es hacer lobby, pues tú mismo.