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La diferencia entre el aceite de oliva vigen extra y el aceite de oliva

Un productor de aceite explica las diferencias entre el aceite de oliva virgen extra y otros tipos de aceites. Pese a la creencia popular, solo el 'aceite de oliva virgen' es 100% zumo natural de aceituna. El conocido como 'aceite de oliva' se produce con un 10% de zumo natural y el resto es aceite no apto para el consumo humano que necesita ser refinado y tratado químicamente para ser comestible.
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Desenmarañando la madeja de los diferentes aceites de oliva

Una vez frente al stand del supermercado comienzan las dificultades. Si se fija bien, en la denominación del producto encontrará los siguientes nombres: aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de orujo de oliva y, finalmente, “aceite de oliva continente exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes”. Aunque parezca increíble, esta última es la denominación oficial del aceite que comúnmente llamamos “aceite de oliva”, según recoge el Reglamento (UE) n.º 1308/2013.
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El Aceite de Oliva no es Aceite de Oliva Virgen Extra.

El Aceite de Oliva si no es Aceite de Oliva Virgen Extra no tiene las propiedades saludables del Aceite. Es decir, apensa tiene las vitaminas, polifenoles, acidos grasos que hacen que el aceite de oliva sea algo saludable. Es importante a la hora de comprar aceite (sobre todo el que se consume en crudo) que sea Aceite de Oliva Virgen Extra.
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Fundación del primer club de palas de playa de Cataluña: el "Palas Platja Castelldefells Club"

El pasado 5 de noviembre de 2011 se fundó en Castelldefels (Barcelona) el PALAS PLATJA CASTELLDEFELS CLUB, el primer club de palas de playa de Catalunya. Este acto contó con el apoyo de la Federació Catalana d'Esquaix i Raquetbol y con la presencia de un buen grupo de amigos y amigas palistas.
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Partículas de ADN podrían prevenir la adulteración del aceite de oliva [eng]

¿Cómo sabemos si el aceite de oliva es realmente 100% aceite de oliva? En los últimos años, el "falso aceite de oliva" se ha convertido en un gran negocio. Desde la UE se ha dicho que los beneficios del fraude del aceite de oliva son "comparables con el tráfico de cocaína, pero sin correr ningún riesgo" El aceite de oliva se mezcla a menudo con aceite vegetal más barato y es muy difícil de detectar. Científicos de ETH Zurich han creado pequeñas partículas de ADN magnéticas que pueden ser encapsulados en sílice y mezcladas con el aceite...
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Cambio de aceite y filtro

Documento a fondo y en profundidad sobre el cambio de aceite y filtro del coche, funciones que tienen el aceite motor, que significan las nomenclaturas utilizadas, tipos de aceite motor, que tenemos que tener en cuenta a la hora de elegir un aceite,mineral, monogrado, multigrado, sintético, semisintético. funciones y partes del filtro de aceite motor. Cuido mi coche.
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Alerta alimentaria: retiran decenas de botellas de aceite de oliva por estar adulterado

Alerta alimentaria: retiran decenas de botellas de aceite de oliva por estar adulterado

Las autoridades han emitido una alerta relativa a la elaboración, envasado y distribución clandestinas de aceite etiquetado como “virgen” y “virgen extra” procedente de España. El aceite analizado no era un aceite de oliva, al detectarse la presencia de un aceite vegetal de semillas o mezcla de aceites vegetales de semillas distintos del aceite de oliva. Se listan las marcas de productos retirados del mercado.
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El sustituto español del aceite de girasol que teme Putin, mejor, más sano y sostenible  

España compra a Ucrania medio millón de toneladas de aceite de girasol al año, dependencia que supone cerca del 70% de todo el que importamos. España es el primer productor mundial de aceite de orujo de oliva, más de 122.000 toneladas al año que, sin embargo, mayoritariamente vendemos en el extranjero: el 85% se destina a la exportación. Al proceder de la aceituna y no de una semilla conserva muchas de las excelentes propiedades del aceite de oliva. «El aceite de orujo de oliva es el segundo mejor aceite del mundo después del de oliva».
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Países con mayor consumo de aceite de oliva

La producción y el consumo de aceite de oliva virgen en el mundo esta concentrada en la cuenca del Mediterraneo. Los países que mas aceite de oliva producen en el mundo son España e Italia y a su vez también son en los que más aceite de oliva virgen se consume, al igual que en el resto de países productores, que agrupan también, al conjunto de países consumidores de aceite. En Europa se consume el 70% del aceite de oliva virgen que se produce en el mundo, siendo el consumo de los países de la cuenca del Mediterráneo del 77%.
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Reutilizando las palas de los molinos eólicos para el disfrute al aire libre  

La enormes palas de los molinos eólicos que ya no se utilizan son un residuo de difícil eliminación. Recuperar la fibra de vidrio de estos elementos suele ser una utopía cervantina, así que las palas viejas de los rotores suelen acabar sin remisión en el vertedero o incineradas. , 2012Architecten también ha reutilizado 5 palas de turbinas en otro proyecto, el de un parque infantil holandés para la fundación “Kinderparadijs Meidoorn”, para llenar de vida una parcela de 1.200 m2. y convertirla en un espacio laberíntico alrededor de un patio.
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¿Deberiamos usar cámaras NTSC o PAL?

Con el vídeo HD se han igualado las resoluciones estándar para ambos sistemas, NTSC y PAL, son 1920x1080 FULL HD y 1280x720 HD, y no han cambiado las frecuencias, siguen siendo 59,94 Hz en NTSC y 50 Hz en PAL. Teóricamente a igual resolución cuanto más fps mejor ya que tenemos más imágenes para hacer cámaras lentas y el movimiento es más fluido, según esto NTSC HD es mejor que PAL HD.
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Aceite de oliva vs aceite de girasol ¿Por qué alcanzan diferentes temperaturas?

El aceite es un agente de cocción utilizado por el hombre desde hace muchos años, funciona como medio transmisor de calor y aporta sabor y textura a los alimentos, por consiguiente, no es un producto nada nuevo, por lo que no está de más conocer un poco más de él. Existe la creencia de pensar que el aceite de oliva es capaz de alcanzar más temperatura que el aceite de girasol, así es, pero ¿Por qúe?. Para poder hacer la explicación tendré que empezar por lo más básico para poder terminar con la conclusión, por lo que, ¡vamos allá!…
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Reciclar el aceite de cocina crea puestos de trabajo

Reciclar el aceite vegetal que usamos en la cocina posibilita su transformación en biodiésel, consiguiendo con ello una menor dependencia energética con el petróleo. Un simple gesto como es el de almacenar en una botella de plástico el aceite que usamos para freír los alimentos y tirando la botella posteriormente a un contenedor específico de recogida de aceite vegetal usado permite la creación de empresas españolas de reciclaje y muchos puestos de trabajo.El reciclaje del aceite vegetal permite obtener biocombustibles más ecológicos. Reseave
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El buen aceite de oliva tiene que saber a ibuprofeno

El catador profesional de aceite de oliva virgen extra (AOVE), José Manuel Laserna, ha afirmado hoy que el 95% del aceite de oliva que huele a aceite o sabe a aceitunas es lampante, es decir, no apto para el consumo. En su opinión, un buen AOVE debe ser agradable a los sentidos, fresco, que recuerde a frutas verdes, hierba recién cortada, tomates, almendras y que su sabor nos produzca amargor y picor en mayor o menor medida. “Como me decían mis maestros de cata y almazara: el buen AOVE te tiene que saber a ibuprofeno y hacerte toser”.
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¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva, oliva virgen y virgen extra?

Aunque nos referimos casi siempre a aceite de oliva de forma genérica, en realidad es muy importante distinguir entre éste y el aceite de oliva virgen y virgen extra. A simple vista podrían parecer simples variedades de un mismo producto y, de hecho, muchos fabricantes se encargan de alimentar esta especie de confusión, cuando en realidad poco o nada tiene que ver el aceite de oliva virgen con el aceite de oliva a secas.
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Aceite de palma… muy ecológico  

Los miedos alimentarios van por modas. Esta vez le toca al aceite de palma. Pero a diferencia de otros miedos, el rechazo al aceite de palma tiene lógica. En principio, aceite de palma es que es una grasa saturada, por lo que no es aconsejable. Luego está el problema social de su producción, entre ellas las pésimas condiciones laborales de los trabajadores. Pero lo que llama la atención la noticia de que los supermercados ecológicos Supersano anuncien retirar los productos que lleven este aceite es: ¿se vende el aceite de palma como ecológico?
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¿Es mejor freír con aceite de coco que con aceite de oliva?

En este gloria.tv/post/xeaKaen43AEQ4yogPF4DiEctK documental se comenta que para freír debemos elegir siempre aceites refinados y ricos en grasas polinsaturadas, ya que soportan mejor las altas temperaturas, llegando a afirmar que el aceite de oliva virgen es mejor para tomar en crudo pero no para cocinar. Y dentro de los aceites refinados que se comparan llegan a la conclusión de que el mejor para cocinar es el de coco, seguido del de colza, y por último el de girasol. ¿Entonces, deberíamos utilizar otros aceites para cocinar?
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Los beneficios del aceite de CBD

La utilización terapéutica de aceite de CBD, también conocido como cannabidiol, aceite de marihuana o aceite de weed, hace que muchos países se hayan interesado en desarrollar cepas de plantas de marihuana sin THC (Tetrahidrocannabinol), de modo que el aceite no tenga efectos psicotrópicos y sí medicinales.
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¿Por qué ha subido el precio del aceite de oliva?

España es el líder mundial en superficie, producción, y comercio exterior de aceite, pero el encarecimiento de este producto está provocando que el consumo del aceite de oliva haya disminuido un 30%. El sector indica que las causas de la subida de precio del aceite de oliva son el aumento de costes de producción tras la guerra en Ucrania y la sequía, principalmente. La cosecha disminuyó a la mitad en 2022, por lo que la producción de aceite se ha reducido en un 20%. Todo ello, ha provocado que fuera necesario subir el precio del aceite...
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Salud recomienda no consumir dos marcas comerciales de aceites "fraudulentos" de Lucena y Baena

Salud recomienda no consumir dos marcas comerciales de aceites "fraudulentos" de Lucena y Baena

La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, de la Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, ha tenido conocimiento de la comercialización de Aceites comestibles cuya etiqueta señala como denominación de venta “Aceite de Oliva Virgen Extra” o “Aceite de Oliva Suave”, pero cuyo contenido no se corresponde a la misma, siendo mezcla de otros aceites de semilla y de aceites lampantes, de acuerdo con la información disponible.
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Retiran estas famosas marcas de aceite de oliva fraudulentas

Retiran estas famosas marcas de aceite de oliva fraudulentas

La Guardia Civil junto a inspectores de la Junta de Andalucía y la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica ha descubierto un negocio de aceites de oliva fraudulentos ubicado en el municipio de Mairena del Alcor (Sevilla). Según ha dado a conocer la investigación, los responsables de la organización vendían envases con etiquetas de ‘Aceite de oliva virgen extra' o 'Aceite de oliva suave', cuando en realidad solo eran aceites de semillas e incluso aceites no aptos para consumir. Actuaban desde una nave industrial, en la...
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Servidor en aceite

La refrigeración de ordenadores mediante aceite es algo bastante común entre algunos sectores habituados al modding que buscan el máximo silencio. Aunque en industria se suele usar más el aceite mineral, en modding también se puede (y de hecho, es el habitual) utilizar aceite de oliva o de girasol (los mismos que usamos para freír) Tiene una ventaja frente a los sistemas de refrigeración por agua y es que en un principio no requiere un motor que refrigere el liquido. Via: sigt.net/archivo/servidor-en-aceite-con-doble-de-croquetas.xhtml
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Aceite marroqui a precio de oro y recogido por cabras

El Aceite de Argán es el oro líquido de Marruecos. La Botella de aceite de argan extra virgen 20 cl. puede llegar a costar la friolera de 17€. Los frutos de éste árbol, de donde se extrae el aceite, que empiezan a madurar con los primeros calores de junio, se recogen tradicionalmente de una manera muy original: los recolectan las cabras. Es apreciado por su efecto anti-aging por la gran cantidad de antioxidantes y sus poderes curativos. Tiene muchas cosas en común con el aceite de oliva, pero es más estable que este y más rico en vitamina E.
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¿Por qué el agua aviva el fuego al quemarse el aceite de una sartén?

[c&p] Cuando en una sartén con aceite a más de 300ºC se produce un fuego y tiramos agua, ¿qué ocurrirá? El agua, como todos sabemos, hierve a 100ºC, por lo que al arrojarla al aceite se evaporará rápida y violentamente, pasando de líquido a vapor. El vapor ocupa más volumen que el líquido a una presión dada, por lo que una gota de agua que llegue a caer en el aceite de la sartén provocará una salpicadura bastante violenta al expandirse, lanzando multitud de gotitas de aceite por todos lados...
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El Gobierno recomienda que no se consuma aceite de girasol pues hay peligro de que esté contaminado

El Ministerio de Sanidad acaba de dar a conocer que una partida de aceite de girasol procedente de Ucrania estaría contaminado con hidrocarburos alifáticos procedentes de aceites minerales. El Gobierno tuvo conocimiento de esta partida gracias al aviso que envió ayer Francia a través de la Red de Alerta comunitaria. En ella se especificaba que el aceite se había distribuido en su mayoría en los países de la Unión Europea y entre ellos se encuentra España. Por ello, Sanidad recomienda que en los próximos días no se consuma aceite de girasol...
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