La covid ha retrasado la inauguración de Factoría Cruzcampo... transformar la antigua fábrica en una microcervecería urbana donde se imparten, además, clases de hostelería a los jóvenes becados por la Fundación de la empresa... En Madrid solemos presumir de tirar las cañas mejor que nadie, pero la técnica de nuestros camareros arruinaría una Cruzcampo, que debe servirse siempre en un solo tiempo, sin añadir más espuma, algo que aporta demasiado carbónico y (hemos comprobado) la hace casi imbebible.
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De hecho su mala fama viene de ahí, de pretender verla como una cerveza cuando no lo es.
Es como si alguien dice que la Fanta Naranja es un mal vino... ¡Normal, como que no es vino!
Entiendo la mala fama conseguida a través de las redes. Nos ha unido a los que la consideramos una mala cerveza.
www.youtube.com/watch?v=qmR7MViRqwI
Y no creo que sea por la rivalidad de ser sevillana.
Creo que Heineken no se ha atrevido a actualizar nada de Cruzcampo y le hace falta.
¿Que las cervezas populares españolas son casi todas igual de malas? Ni lo dudes. Pero a todos nos gusta creernos expertos en algo, y si le sumamos un poquito de desprecio a una región pobre, jugada redonda.
Has definido perfectamente todo el protocolo de consumo de cerveza: bebes algo que no te gusta hasta que somatizas su podredumbre. Lo has dicho tú, no yo.
A nadie le gusta la cerveza, por eso casi todo el mundo es indiferente al bebedizo premium o al jarabe de residuos de depósito del tipo Cruzcampo o Mahou. No hay criterio, hay hábito y costumbre. La cerveza se consume por "paso bajo" porque es la forma más suave y barata de alcoholismo; no requiere conocimientos ni grandes inversiones. Alcohol barato, protocolo social y marketing. Recordemos que España era país de solo una caña y mucho vino, pero esas escenas del alcohólico yankee que se da un premio (!) en forma de cerveza al volver de su trabajo han conseguido invertir la tendencia.
Desde hace años, cada vez que salgo a la calle, me cruzo con no menos de 10 personas con latas de 33cl de Mahou en la mano; calentorra, sin espuma, consumida al paso con el regusto afrutado del barniz interior de la lata. Paso tembloroso, mejillas entonadas, vaqueros sucios del H&M. Eso es la cerveza. Después está el rollo wannabe: artesana, premium, IPA, sin filtrar, de trigo, con esporas de unicornio; son los mismos alcohólicos temblorosos de mejillas sonrosadas, con el mismo conocimiento y paladar, pero con unos vaqueros más limpios y 27€ más en el bolsillo.
Siempre que tomo una cerveza ahora pienso en cuál fue mi primera sensación cuando era pequeño y la probé por primera vez, es la misma que tú has descrito: sabor a rayos. Y todo el mundo que conozco y es fiel a su memoria recuerda lo mismo, del mismo modo que recuerda la tos y el mareo repulsivo del primer cigarro.
La cerveza se ha convertido en el Cumbre de Gredos o el vino Don Simón de los pobres.
Y el madridcentrismo desgraciadamente está extendido por toda España, por supuesto también en Aragón y Andalucía.
Edito para incluir: un poco mas de sentido del humor y menos paranoia
No le des más vueltas, es un problema de denominación del producto. Luego habrá a quién le guste más o menos, yo no la he probado, me gustaría probarla en forma de helado, por ejemplo, un polo de Cruzcampo o tarta helada a la Cruzcampo.
Injustamente
1. adv. De manera injusta
Pues no, como dice #2 el titular es claramente erróneo
Prefiero el agua con gas.
Me tomé una cruzcampo en el puente de Triana, porque siempre que me quejaba me decían que en Sevilla no sabía igual por el agua y bla bla bla...
Igual de mala, siempre que tenía la oportunidad, pedía Alhambra.