“Food in the nude” o “la comida desnuda” significa el principio del fin para el plástico en los supermercados. Se trata de una campaña realizada en Nueva Zelanda para poner fin a los envases de plástico para productos frescos en los supermercados. Los establecimientos se comprometen a hacer que el envasado de etiquetas privadas y de todas las tiendas sea 100% reutilizable, reciclable o compostable para el año 2025.
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Ahora si, el día que hagan la campaña de "alimentos feos" ese día si que aplaudo, la cantidad de comida que no pasa el "filtro" de belleza es abrumadora (si bien se aprovecha bastante para otros menesteres)
Porque no vengan pre-plastificados tampoco quiere decir que no se vaya a utilizar nada de plastico. Estoy seguro que una bolsa de plastico de las tipicas del super de coger fruta o verdura es como un envoltorio ajustado de 3-4 piezas o más dependiendo de lo que estés cogiendo.
Además, y aquí voy a tirar un poco de hipocondría, la gente es guarrisima con la fruta/verdura, he visto gente tosiendo y poniendose la mano y con la misma mano, sin guante obviamente, revisar que pieza va a coger. Eso cuando se ponen la mano y no tosen directamente sobre todo el genero
Fruta local y de temporada, con pinta regulera, sin plásticos pero con sabor .
Ahi esta la anecdota del barco militar ingles de 1600 que le sobro una tonelada de galletas, que fue embarcada y consumida en otro barco en 1800, 200 años mas tarde si, sin plastico siguiera para las galletas, se cree que los marineros se comieron unas galletas formadas por gusanos petrificados y no le paso nada ...
No creas que la fruta te la venden lavada, te aconsejo que siempre lo hagas en casa.
No sé, eso ha sido así siempre lo de la higiene en las cosas (latas, envases, manillas de puertas, transporte y lugares públicos, aseos ni te digo....)
A los únicos que les da más igual es a los de la fruterías de indios, que es donde suelo comprar, porque fruta en supermercados paso
En cuanto a lavarla siempre hay que hacerlo, incluso si vienen ya envueltas porque puede tener restos de pesticidas o de la mierda ese que le ponen para que brillen más.
No sólo pueden llevar pesticidas o ceras, pero sí, lavarlas siempre antes de consumir.
La fruta y verdura es intrinsecamente una guarrada: crece tirada en el barro, entre mierda animal y/o venenos químicos.
Conclusión: lavar bien antes de usar, sobre todo si la comes cruda y con piel.
Oh, espera, que aquí no toca:
Si eliminamos la bolsa habrá que tirar mucho más producto que se echará a perder, lo cual repercutirá en
1) más alimentos desperdiciados, se necesitará más área cultivada.
2) aumento de precio.
Fue portada en febrero.
www.hempfarm.org/BillionDollarCrop.html
cbdhealthcures.com/2018/10/11/henry-ford-invented-a-hemp-car-that-ran-
Salu2
De todos modos, a mí, que la gente toque la fruta que voy a comerme no es lo que más me preocupa, ya la han tocado antes varias personas, en central hortofrutícola con guantes, en campo a saber, igual con guantes o igual con las manos después de haberse rascado la huevada o quitado el sudor de la frente, por eso lo de lavarla siempre sí o sí.
Luego se posan varios insectos con sus patas impolutas tras haber paseado sobre cualquier boñiga de vaca.
Eso si, importantisimo luego usar guantes en el supermercado.
En España siempre que vas con un niño a un mercadillo, la frutera hace un comentario positivo sobre el niño y le regala algo de fruta.
No falla.
Si es frutero... solo ocurre en un 20% de las ocasiones.
Si se quiere cambiar se debe obligar al comercio a no ofrecer la bolsa de plástico para que el usuario no tenga la opción a pedirla, tal como ha pasado con las que dan en la caja de los supermercados.
La gente debe creer que la frutas y verduras aparecen magicamente en el supermercado y que si las envuelven el plastico es por capricho.
Pero todas esa enorme variedad y calidad de frutas y verduras no crecen en el super, ni las traen de una huerta cercana. Sino que proceden de muy diferentes paises del mundo y han recorrido muchos kilometros para llegar alli.
Sin los envases de plastico, se perderia muchos alimentos, o no llegarian en tan buenas condiciones, o no habria tanta variedad todo el año.
Por poner un ejemplo, si con 1 kg de plastico puedes proteger 1tn de fruta y evitar que se pierdan 300kg... es una buena idea.
Pero nada se ha puesto de moda decir que los envoltorios son malos. Asi que los supermercados, sacaran de los envoltorios las frutas y verduras y los expondran en bonitas cestas... para que "la experiencia de compra" del cliente sea mas autentica.
Esto no reduce en nada el consumo de plasticos, aumenta las perdidas, encarece el proceso, crea un mayor impacto ambiental.... pero el cliente queda mas satisfecho. Y el cliente siempre tiene la razon.
He visitado fincas de 80 has de limoneros en cultivo ecológico y de tamaño y aspecto igual que los convencionales.
Ya te digo que no soy consumidor habitual por lo que igual peco de no conocer un gran abanico de comercios eco.
De Wikipedia, respecto a la cáscara de la fruta:
"Se le suele llamar también corteza, piel o concha (en Venezuela)."
Las que no: empecemos a contar... Yo creo que la mayoría no nos comemos la piel o cascara o como la gente de "piel fina" le quiera llamar
MANDAHUEVOS