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Cataluña aprueba la venta directa de leche cruda

Cataluña aprueba la venta directa de leche cruda

El Govern de la Generalitat catalana aprueba la venta directa de leche cruda para regularla y fortalecer el sector lácteo catalán. Los problemas pueden venir por un aumento de enfermedades al incrementarse hasta 150 las intoxicaciones por el consumo de leche cruda, algo prohibido por los riesgos sanitarios desde 1990.

| etiquetas: leche cruda , brucelosis , listeria , cataluña
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452 comentarios
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  1. #5 Falco
    #1 Pues para mí es algo parecido a la gente que no quiere ponerse vacunas, ¿porque tenemos que pagar entre todos un tratamiento médico a una persona que pone en riesgo su salud y la del resto?
    109 K 713
  2. #15 --38321--
    #10

    Pregúntale a tus padres a ver cuantos del pueblo se murieron de pequeños.

    Esto es como hablando con mi suegra "no se moría nadie antes" ... y revisando se había muerto como media docena de críos de su familia.
    85 K 646
  3. #4 JoanSerrallonga
    Si Pasteur levantara la cabeza...
    60 K 499
  5. #3 --370872--
    lo malo que se lo darán a sus hijos, que tampoco estarán vacunados.

    Todo super sano y natural
    43 K 374
  6. manuelpepito #2 manuelpepito
    Un plan sin fisuras.
    44 K 372
  7. Derko_89 #44 Derko_89
    #14 Entonces, dejemos de vender pescado crudo, todo congelado, para evitarnos problemas de anisakis. Dejemos de vender huevos, a partir de ahora todo huevina en polvo, para evitar que nadie coja salmonela.

    Lo dicho en otros comentarios, si los productores pasan todos los controles pertinentes, el producto está bien etiquetado con los riesgos y el consumidor está bien informado de cómo consumir la leche, no debería de haber más problemas, que cada cual apechugue con las consecuencias del mal uso, igual que puedes coger una gastroenteritis por comer carne que no has guardado en la nevera de casa.
    39 K 339
  8. Novelder #29 Novelder
    #5 #2 #13 no habéis pensado en que la gente la hierva después? :palm:
    Es como pensar que el que compra carne cruda se la va a comer sin cocinar.
    51 K 331
  9. themarquesito #8 themarquesito *
    Marchando un brote de listeria y uno de E. Coli para Cataluña. Muy natural, eso sí.
    #4 Se liaba a hostias contra bastante gente.
    35 K 287
  10. JohnBoy #14 JohnBoy
    #1 Eh... no. La salud pública es un problema de todos. No todos los individuos cuentan con la información suficiente y adecuada, o con la formación para procesar adecuadamente esa información, por lo que alimentos y sustancias potencialmente peligrosos no deben ser puestos a la venta.

    Por eso los establecimientos no pueden vender productos con la fecha de consumo preferente superada y por eso hay controles sanitarios.
    37 K 287
  11. JohnBoy #24 JohnBoy
    #10 Seguro, nunca nadie. Las muertes por intoxicaciones alimentarias son cosa de ahora, antes todo era más sano y natural.
    33 K 284
  12. #23 Telaco *
    #5 Por esa regla de tres habría que hacer lo mismo con el tabaco, el alcohol, el azúcar, las motos y coches, etc, etc.

    #14 "mientras esté debidamente informado" significa exactamente eso. Si somos capaces de entender la "esquela" del tabaco que dice que fumar te pudre los pulmones podremos entender que la leche cruda te puede matar.

    El tema de las vacunas es diferente, porque existe lo que se llama inmunidad de grupo que aquí no veo cómo puede aplicarse.

    Supongo que habrá gente que quiera hacerse su queso de leche cruda o usarla para consumo de cualquier otra forma. Si la venta está regulada será más seguro.
    37 K 274
  14. pip #26 pip
    #10 yo también lo hacía, y recuerdo que el ganadero se pegaba un escupitajo en las manos antes de ordeñar a la vaca.

    A mí me parece bien. Si alguien no tiene suficientemente fuerte el sistema inmunitario para soportar eso lo correcto es que muera y deje paso a otros. Así mejoramos la raza.
    26 K 222
  16. Bernard #30 Bernard
    #10 Tal cual. Yo recuerdo ir de niño a por ella. Y desayunarla un montón de veranos. Obviamente hay que tomar la precaución de hervirlar, de conservarla en la nevera y de no tenerla más de 2 o 3 días. No recuerdo problema alguno con esto.

    Otra cosa es que la gente piense que se puede hacer con esa leche lo mismo que con la del super, y beber a morro del cartón o tras una semana como si nada.
    17 K 183
  17. inconnito #81 inconnito
    #10 "Y nunca nadie se intoxicó jamás". Cágate lorito.

    twitter.com/gominolasdpetro/status/1019783045874937856

    pbs.twimg.com/media/DibjNXZW4AYNxT7.jpg:large

    Pero seguro que la brucelosis es un invento de los millenials para que tú no puedas beber leche infestada de bacterias.
    18 K 134
  18. NinjaBoig #102 NinjaBoig
    #14 Joder, me pasé la infancia bebiendo leche cruda (comprada en la tienda del pueblo de sus vacas y hervida en casa)... debo ser supermán, lobezno o algo así, no...? :shit:
    Y mi madre es una genio científica superdotada, porque sabe hervir leche... :shit:
    16 K 134
  19. #9 --427498-- *
    Muerte a la pasteurización.

    Por cosas como esta hacen falta científicos en el parlamento, en vez de tanto sujetapapeles.
    13 K 131
  20. Yoryo #38 Yoryo *
    #15 JAJAJA comparando la mortalidad infantil de un pueblo de principios de siglo con la actual xD xD xD xD

    Me dices cuantas muertes/enfermedades cronicas causa el escape de los coches y el por que no están prohibidos.
    14 K 131
  21. #78 sisi
    #5 Pues yo no entiendo por que no puedo comprar la leche de mi vecino, hervirla en casa, y comerme la nata que se forma encima con azucar. La diferencia en sabor a la industrial de tetrabic es abismal.
    12 K 128
  22. #1 Telaco
    Mientras esté debidamente informado, allá el consumidor lo que haga con sus tripas.
    20 K 124
  23. manuelpepito #16 manuelpepito
    #13 Auguro que el siguiente movimiento de estos pretendera eliminar la red de alcantarillado, y diran que lanzar la mierda por la ventana es mas natural.
    13 K 123
  25. #69 la_gusa
    #55 E hirviendo leche cruda consigues un producto mucho peor que el que ser consigue con la pasteurización, y de paso te cargas más nutrientes
    17 K 121
  27. Noeschachi #115 Noeschachi
    #86 Leche fresca =/= leche cruda
    14 K 119
  28. Novelder #32 Novelder
    #10 en mi casa también se hacía así y nadie moría porque todo el.mundo la hervía antes.
    Estos urbanitas les sacas de su "comida procesada" y empieza a caer como moscas. Que gente.
    11 K 117
  29. #51 --89888--
    #38 pues por eso no queremos eliminar los avances conseguidos en un siglo.
    11 K 117
  30. #71 Mailios
    #10 Lo de que nadie se intoxicó jamás mejor dejémoslo para otro día. Que era infrecuente, como intoxicarse con un filete, pues vale, pero las tasas de mortalidad (sobre todo infantil) están ahí y se pueden ver que han descendido considerablemente.

    El problema es que en ese entonces, la gente estaba acostumbrada a la leche cruda y sabían como tratarla antes de comerla. Ahora vas a soltar ese producto en una población cosmopolita que jamás ha estado en contacto con esas bacterias, ni tiene un organismo entrenado para lidiar con ellas ni la costumbre de hervir la leche o gastarla en el día. Y que encima se la dará sin control a sus hijos porque es más "natural".

    Y te lo dice alguien que disfrutaba en el pueblo de las tostadas con nata y azúcar como nadie.
    14 K 117
  31. Shotokax #74 Shotokax
    #27 ¿y a los empresarios que explotan a la gente creando problemas de salud físicos y psicológicos les ponen impuestos especiales? ¿Y a los que van a comrpar el pan con un vehículo de dos toneladas? ¿Y a los que comen grasa por un tubo? ¿Y a los que no duermen suficiente? Y así podría seguir.
    11 K 114
  32. perdut #86 perdut
    #3 En Inglaterra y Irlanda la venden y yo no veo muertos por la calle. Y bien buena que está, supongo que si mantiene un buen control de calidad...
    9 K 113
  33. Yoryo #87 Yoryo
    #69 ¡¡¡ Coño el químico !!! igual lo que consigo es una nata que no has probado en tu vida y la posibilidad de hacerte tu propia mantequilla, pero claro eso a algunos lobbys les asusta.

    Empieza por definir el "un producto mucho peor" con datos concretos.
    13 K 112
  34. Novelder #214 Novelder
    #78 cualquiera que haya probado leche que provenga del lechero directamente sin empresas que las traten sabría de lo que hablas.
    Yo todavía me acuerdo de los calostros y del sabor auténtico de la leche no el aguachirri que venden hoy en día.
    9 K 106
  35. Novelder #40 Novelder
    Estos urbanitas como son... Se deben de pensar que la leche antiguamente venía en esos tetrabricks tan molones ya pasteurizada y todo.
    7 K 100
  36. Yoryo #55 Yoryo
    #51 ¿Consideras que consumir leche cruda es eliminar avances?

    Tu cocinas los bistecs cuando los compras, verdad, pues lo mismo con la leche cruda, se tamiza, se hierve y alegría para el cuerpo.
    7 K 99
  37. #17 JoanSerrallonga
    #10 hervir, esa es la palabra.
    El problema es que sospecho que los que la compren no la hervirán para no poder lo “natural”
    9 K 97
  39. #7 --38321--
    #2

    Para luchar contra el paro y la superpoblación.
    10 K 95
  40. Kobalt_30 #12 Kobalt_30
    #6 Sumo este artículo que es del mismo autor del twit

    www.gominolasdepetroleo.com/2015/05/es-la-leche-cruda-mas-beneficiosa-
    11 K 91
  41. chulonsky #48 chulonsky *
    Recomiendo la visión de este video para compesar las muchísimas gilipolleces que se están virtiendo en este meneo acerca de "antes lo hacíamos todo natural y no pasaba nada, éramos hombres de verdad, no como los blandos cosmopólitas de hoy en día".
    www.youtube.com/watch?v=Az01fUwV078

    Por favor, Dejad esas chorradas para las comidas familiares o las barras de bar, pero aquí, algo de seriedad.
    11 K 91
  42. #254 MDman
    #29 Yo nací en los 80 (que frase tan manida) y mi abuela iba a la vaquería a por la leche (cruda...ni sabía que se llamaba así) y después la cocía en pucheros grandes.
    Y mientras se hervía se acumulaba arriba una buena capa NATA (de la de verdad, por eso la pongo en mayúsculas) y recuerdo que mi abuelo hacía unas rosquillas fritas con esa nata que estaban de muerte.
    Y la leche estaba buenísima, recuerdo cuando estuve trabajando en gran bretaña volver a tener ese sabor, con la leche fresca, en los supermercados era mas difícil encontrar leche en tetrabrick uperizada que las garrafas de leche fresca.

    Y creo que también hacia requesón durante la cocción si se le echaba zumo de limón. ¿Era así la receta?
    9 K 88
  43. #28 Telaco
    #27 Pues ya está: un impuesto extra a la leche cruda. Se incluye a la regulación y listo.
    12 K 85
  44. jm22381 #75 jm22381
    Cataluña cabalga hacia el siglo XIX...
    6 K 80
  46. Novelder #47 Novelder
    #7 viendo los comentarios parece que acabaría con la superpoblación pero de urbanitas.
    4 K 72
  47. SoryRules #221 SoryRules
    #29 ¿Si la van a hervir después porque no la compran directamente pasteurizada (que además es un proceso más controlado y seguro)? Es absurdo.
    10 K 71
  48. Yoryo #35 Yoryo
    #14 Eso se lo dices a los de los jamones podridos, que andan alegremente por la calle :troll:
    6 K 66
  49. #92 --38321--
    #67

    Es que tus padres/abuelos vieron cómo se morían tíos y hermanos. Aquí parece que a algunos se les tiene que morir alguien para que espabilen.
    7 K 66
  50. borteixo #11 borteixo
    Gobernadores guapos para una cataluña independiente. Así sí.
    6 K 65
  51. Novelder #49 Novelder
    #46 si y gente bastante ignorante.
    4 K 64
  52. #89 --6883--
    #86 Hombre es que lo raro sería que vieses muertos por la calle en caso cualquier circunstancia.
    7 K 63
  53. Summertime #110 Summertime
    #78 será de la vaca de tu vecino (o la cabra, oveja....) :troll:
    7 K 62
  54. #120 blacar
    #85 La comparacion es inapropiada. La venta de leche cruda YA SE PROHIBIO ... y se hizo por una razón que es precisamente lo que se apunta. El aumento de las intoxicaciones.
    11 K 62
  55. Aitor #93 Aitor
    #30 Pero si se libera el consumo todos sabemos que hay gente que no la hervirá, o no correctamente, o no la conservará bien. Porque tontos hay en todos los lados, y además hay un subconjunto de los tontos bastante amplio de los que siempre están con el discurso "química malo, lo natural siempre bueno". Hala, que si me dices que esos tontos merecen que llevarse un susto, por tontos, pues ahí ya te daré toda la razón. xD

    Yo también me he criado bebiendo leche prácticamente directa de la teta de la vaca. xD
    6 K 60
  56. Schrödinger_katze #53 Schrödinger_katze
    #37 el jamón no es crudo, es curado. Algo completamente distinto desde el punto de vista sanitario.
    7 K 59
  57. Libertual #206 Libertual *
    #5 Por seguridad social.
    Ese argumento también valdría para negarse a atender a una persona con gripe, a alguien que se cae de un andamio o a quien tiene un accidente de coche.
    Una cosa es regular el mercado y establecer normas de seguridad y otra eliminar la seguridad social.
    Beber leche cruda entraña el mismo riesgo que preparar una mayonesa casera, o un tartar de carne o pescado.
    Comparar la leche cruda con los antivacunas es perverso y si lo hacéis al menos no pongáis escusas liberales, porque pueden servir para justificarlo.
    El debate está en si la sociedad está lo suficientemente educada como para consumir leche cruda con responsabilidad y los medios que tenemos para que no suponga un riesgo.
    5 K 57
  58. Trigonometrico #266 Trigonometrico
    #13 He visto durante 30 años a la gente de mi pueblo tomar la leche de sus propias vacas, y ni una alarma sanitaria, ni nadie que yo haya conocido que se le haya diagnosticado alguna enfermedad por ese motivo.
    5 K 57
  59. Yoryo #39 Yoryo
    #17 Todos tenemos el derecho a disponer de nuestras vidas, pero hervir la leche cruda antes de tomarla, lo hacemos todos. También la pasamos por un tamiz antes de hervirla.
    3 K 55
  60. Imag0 #19 Imag0
    La estupidez nos conquista
    5 K 53
  61. #58 --38321--
    #38

    Años 40-50 majete, nada de principios de siglo.

    Y compara la esperanza de vida ahora (para dar tiempo a desarrollar enfermedades crónicas) con la de entonces.

    Pero nada, seguid con la gilipollez de "cosas naturales"
    8 K 53
  62. #132 --312005-- *
    #46 #40 el progreso iba a ser vivir en la luna en 2018, no discutir si la tierra es plana
    O erradicar enfermedades mortales, no discutir si vacuno a mi hijo o no
    4 K 53
  63. Yomisma123 #22 Yomisma123
    Hay una legislación sanitaria por algo.
    Mañana, una embarazada pierde a su niño o nace con secuelas para toda la vida ...y a denunciar y a poner el grito en el cielo
    Mejor nos ahorramos todo esto y se aplica la normativa que está para proteger a la población
    5 K 52
  64. #79 --74690--
    #28 Ya, pero (...) aprueba la venta directa de leche cruda para regularla y fortalecer el sector lácteo catalán. No creo que vayan a cargarlo con otro impuesto, ya veremos.
    6 K 52
  65. #85 Telaco
    #79 Sería absurdo hacerlo, como sería absurdo ponérselo a cuchillos, escaleras de mano, etc simplemente por el hecho de que usarlas indebidamente puede llevarnos al hospital.
    5 K 50
  66. #59 --38321--
    #47

    Mejor, así tambièn baja el precio de la vivienda :-D :-D :-D
    3 K 48
  67. #134 Broth
    #86 En suiza tambien. Hay un letrero que te advierte que la has de hervir antes de consumir. yo la compro para hacer queso
    4 K 48
  68. Novelder #209 Novelder
    #84 para esta gente es o bebes leche cruda o leche en tetrabrick no entienden que hay un término medio y es tratar la leche en tu casa como se ha hecho siglos y siglos.
    4 K 48
  69. cssmarco #249 cssmarco
    #29 Lee el twit completo. Un 43% de los consumidores no hierven la leche.
    4 K 46
  70. Novelder #255 Novelder
    #245 claro porque la leche es la misma la que compras al lechero que la que compras en el super, la misma la misma.
    3 K 46
  72. carademalo #170 carademalo
    #16 Y lo es. Fortalece el sistema inmunitario de los niños y abona la tierra. Lo de la red de alcantarillado es una conspiración de las empresas del sector químico para vendernos vacunas, transgénicos y pesticidas tóxicos. :tinfoil:
    3 K 45
  73. Yoryo #33 Yoryo
    #5 ¿Tú conduces a diario? ¿bebes alcohol? ¿fumas? ¿haces deporte? xD
    4 K 43
  74. #183 --427498--
    #63 El proceso de fermentación genera subproductos que inhiben el crecimiento de microbios perniciosos.
    3 K 43
  75. chemari #152 chemari
    #14 pues ni impuestos ni nada. Lo único que necesitamos es un tetra brick que no induzca a error, con un cartel bien grande que diga: "leche cruda. Hervir antes de consumir" y listo. Lo mismo que se vende pescado crudo o carne cruda.
    4 K 41
  76. #295 --19782--
    #241 no. La leche cruda se vende sin ningún proceso. Lo que tu dices es leche fresca, que lleva un proceso de hervido llamado pasteurización. Luego está la leche normal que lleva el UHT
    3 K 41
  77. #146 --582577--
    #15 #24 Es sesgo del superviviente
    4 K 40
  78. #99 --19782--
    #74 Se está hablando de poner un impuesto al azúcar que es lo realmente malo (no la grasa)
    5 K 38
  79. #36 bokepacha
    #8 Le faltaban manos para tanta hostia...
    3 K 37
  80. Yomisma123 #101 Yomisma123
    #63 No todos, hay muchísimos quesos de leche pasteurizada
    3 K 36
  81. Novelder #225 Novelder
    #221 por el sabor, el que ha probado leche que proviene directamente del lechero sabe lo que digo y luego habrá quien quiera nata o mantequilla.
    2 K 35
  82. #267 --214823--
    #3 eso es una falacea de libro. No tiene nada que ver la leche cruda con las vacunas. Tampoco que compres la leche (cruda) a que te la tomes así.
    4 K 35
  83. #125 Telaco
    #113 y los de los accidentes de tráfico y los de las lesiones padeleras domingueras y los de las cocacolas de litro más burguergrasa....

    Que no, que ese argumento se desmonta solo.
    1 K 34
  84. #130 --583514--
    #23 Ya lo hacemos. El estado saca mucho partido del tabaquismo y en menos medida del alcoholosimo.

    - Los fumadores mueren antes de enfermedades relativamente cortas, sus gastos sanitarios son menores

    - Eso que se ahorra en pensiones

    www.nytimes.com/2001/07/18/news/tobacco-giants-analysis-says-premature

    en.wikipedia.org/wiki/Public_Finance_Balance_of_Smoking_in_the_Czech_R

    elpais.com/diario/2001/07/17/sociedad/995320820_850215.html

    :troll:

    CONSUMO
    Un estudio de Philip Morris dice que la muerte por tabaco ahorra gasto sanitario
    El informe destaca el 'efecto positivo' de los fallecimientos prematuros
    3 K 34
  85. eldarel #162 eldarel
    #122 Abortos por listeriosis, carbunco o ántrax, shigelosis, cólera, difteria, fiebre tifoidea y paratifoidea. También salmonelosis, estreptocócicas, adenovirus, hepatitis infecciosa, fiebre Q, encefalitis transmitidas por las garrapatas, botulismo, gastroenteritis enterotóxica estafilocócica, infección por clostridium perfringens (Welchii) e infección por gérmenes coliformes.

    Se cocina por algo más que por capricho.
    3 K 34
  86. jixbo #194 jixbo
    #148 "Yo sé más, y me da igual lo que digan los datos. Yo conozco a todo el mundo y todos los casos de intoxicación. Además que lo hierva mi abuela es más seguro que el proceso industrial certificado que exige la normativa"
    3 K 34
  87. #320 Niggle
    #221 #245 no habeis probado leche directa de vaca hervida,¿ no? El sabor no tiene nada que ver, a parte de que puedes sacar nata directa. Se parece más a la leche fresca, pero más sabrosa.
    2 K 34
  88. Yoryo #88 Yoryo
    #77 JAJAJAJA Reserva hora que te tienen que hacer un repaso de la sinapsis neuronal. ¿Quien mata a sus hijos? (exceptuando algunos dioses, evidentemente)

    Al final vas a estar de acuerdo con el comunismo mas extremo... los hijos son de la comunidad no de sus padres y esa comunidad/sociedad hace con ellos lo que le apetecen a los lideres de turno (algunas comunidades católicas tambien predican esto)
    3 K 33
  89. #181 --88270--
    #167 La leche consumida directamente de la teta de la vaca no es tan peligrosa. El problema es que es un caldo de cultivo para todo tipo de bacterias y debe hervirse pasados 30 minutos.
    3 K 33
  90. #62 --11417--
    #29 casi todos sabemos lo que hay que hacer, y casi todos opinamos que hacerlo de forma controlada es mucho más eficiente y seguro, el problema son los que no están dentro del "casi todos"
    1 K 32
  91. #111 --19782--
    #86 Estás seguro de que la venden en inglaterra?
    2 K 32
  92. #21 mataclanes
    ¿Qué puede salir mal?
    3 K 31
  93. chorche77 #42 chorche77
    #1 Mientras se pague sus propios gastos hospitalarios por su imprudencia..., pero me da que eso no va a pasar.
    4 K 31
  94. #105 --271311--
    #25 Y se sigue tomando.
    1 K 31
  95. #113 UnoCritico
    #1 y, si no, ya pagamos tú y yo de nuestro bolsillo los costes sanitarios de esto, no?
    2 K 31
  96. #122 mcfgdbbn3
    #5: En el caso de la leche cruda creo que lo que te sale es una intoxicación alimentaria, que es una diarrea y listo.

    No es agradable, pero creo que no hace falta ir al médico y solo cuidar de no deshidratarse. Yo al menos hace mucho que no voy al médico, y si he tenido algún problema digestivo, pues eso, paciencia, que según vino, ya se irá.

    De todas formas lo de la leche cruda es para nominación honorífica en la gala de los Darwin. :-P
    1 K 31
  97. #178 --427498--
    #37 El jamón es un producto que pssa por un salado y posterior fermentación láctica.

    Cuando palme un niño porque su madre crudívora le ha dado leche sin pasteurizar vendrán los lamentos.
    3 K 31
  98. delcarglo #394 delcarglo
    #122 La salmonella puede ser algo más serio que una diarrea:

    www.meneame.net/story/leche-cruda-esta-detras-96-cada-100-intoxicacion
    1 K 31
  99. #90 --38321--
    #44

    Lo que estás diciendo es parecido a decir que vas a conducir sin cinturón y con dos patxaranes de más.

    Seguramente muchas veces no pase nada ... hasta que pase.
    5 K 30
  100. #104 --19782--
    #29 La diferencia está en que la leche "cruda" es igual a la leche "no cruda" y es bastante fácil equivocarse. Además de que si hubieras leído el artículo (o tweet) verías que se dan mogollon de intoxicaciones por la leche "cruda"
    2 K 30
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