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Cataluña aprueba la venta directa de leche cruda

Cataluña aprueba la venta directa de leche cruda

El Govern de la Generalitat catalana aprueba la venta directa de leche cruda para regularla y fortalecer el sector lácteo catalán. Los problemas pueden venir por un aumento de enfermedades al incrementarse hasta 150 las intoxicaciones por el consumo de leche cruda, algo prohibido por los riesgos sanitarios desde 1990.

| etiquetas: leche cruda , brucelosis , listeria , cataluña
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452 comentarios
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  1. #442 --569023--
    #440 Por supuesto, cuantas más opciones para tidos, mejor para nosotros como consumidores :hug:
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  2. #449 blacar
    #305 Claro.
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  3. #450 blacar
    #257 Felicidades. Tb es indidable que el riesgo de intoxicacion es mayor que con un proceso de esterilizacion.
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  4. #452 jhay
    #451 Muchas gracias! Apuntado queda!
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  5. #60 Falco
    #23 Justo iba a comentar eso mismo.
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  7. #112 josem
    #10 Hervir es de cobardes.
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  8. #136 Broth
    #66 no necesitas cuajo
    Como alternativas te sugiero yogur (si queires un queso mas cremoso y dulce ) o limon o vinagre
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  9. #138 --397323--
    #120 Se prohibió en España, no en el resto del mundo.

    En UK se sigue vendiendo con una regulación mas fuerte que la leche pasteurizada, por ejemplo la venta debe de ser directa del ganadero al consumidor(Para evitar intermediarios que se echen las culpas entre ellos en caso de problema sanitario) y las regulaciones de higiene en las granjas son más duras que en las granjas "normales".

    Por mi parte, mientras se regule correctamente y se avisa claramente de los riesgos, me parece perfecto que se permita la venta de leche cruda.
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  10. #142 --397323--
    #115 Te equivocas, como dices, en UK se suele tomar leche fresca(Aquí también se vende) pero es que ademas también se vende leche cruda.
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  11. #143 --582577--
    #88 Cuentanos mas acerca de quien es propiedad un ser humano, que se ve que sabes mucho del tema...
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  12. Tintxotintxo #145 Tintxotintxo
    #80 querrás decir la diabetes, de la gente que como me carbohidratos refinados a todas horas. De que la carne cause cáncer no está demostrado en ningún estudio serio.
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  13. #147 --575871--
    #3 algunos políticos se están pasando de jipis
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  14. #154 --582577--
    Esta noticia lo que viene a confirmar es lo que me temia, que el problema de meneame es que ha sido invadido por viejunos desde hace unos años ya.
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  15. #166 --575871--
    Mejor la leche en polvo!
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  16. #182 axavip
    #102 Tuviste suerte.
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  17. #191 Melasopla
    Se hierve y yata.
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  18. cybervirtualman #202 cybervirtualman
    #30 y beneficios respecto a la leche pasteurizada? Cuales son?
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  19. Rokadas98 #210 Rokadas98
    Otra vez con el dichoso cuece leches, con la precaución de que tiene que subir tres veces para consumirla la dichosa leche.
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  20. KevinBACON #213 KevinBACON
    #86 Y en Escocia no?? se querrán independizar aún más???
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  21. #230 jhay
    #134 Dónde? En cualquier coop o migros?
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  22. Jose_Perez_4 #239 Jose_Perez_4
    #139 mal vamos si el mango tiene filo
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  23. #285 dobleX
    #214 Pues a mi toda la leche me sabe a Colacao...
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  24. #306 varios
    #1 ¿Y los niños? ¿Nadie piensa en los niños?

    PD: Un niño comerá o beberá o que le den sus padres, no leerá las etiquetas ...
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  25. cybervirtualman #319 cybervirtualman
    #278 entonces los productos químicos son malos? Perjudiciales? Qué efectos dañinos tienen? Cómo nos afectan los conservantes?
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  26. cybervirtualman #324 cybervirtualman
    #321 pero lo haces con toda la comida?
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  27. #330 --158183--
    Pasteur ya tal
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  28. #335 --138738--
    #214 Tiene más que ver con la cercanía del producto y lo que tarda en llegar a tu mesa desde que se "recolecta". La leche de cooperativa pasteurizada está de puta madre, muchas veces se ha producido el mismo día o el anterior. Algo parecido a la fruta y verdura, no tiene nada que ver un tomate que viene de donde Cristo perdió el mechero a uno recogido ese mismo día del campo.
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  29. #337 --138738--
    #102 Se le llama evidencia anecdótica, como el abuelo que fumaba 2 paquetes de ducados al día y se murió con 80 años... solo que la mayoría de sus colegas no tuvieron tanta suerte y palmaron con menos de 60 años de cáncer.

    Posiblemente tu madre tenía bastante cabeza y hervía siempre la leche, igual que hacía mi abuela.
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  30. maskhiel #339 maskhiel
    esto va a ser como el final de "la guerra de los mundos" lo q no han podido las fuerzas del orden lo conseguirán las bacterias :palm:
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  31. #342 --108504--
    #71 Tal vez deberíamos poner fin al problema de la población imbeci... cosmopolita.
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  32. #352 boulardii
    #320 hasta los 16 años. Yo mismo la iba a buscar al lechero (y zarandeaba la lechera en círculos, como todo el mundo ha intentado). Ahora no me valdría la pena con la oferta de leches frescas que hay. De igual modo trataría de convencer al lechero que la trate él (sin hervirla) para convertirla en leche fresca... Que para algo es lechero.
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  34. #379 --432627--
    #1 Como se suele decir, disfruten lo votado.
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  36. chmaso #403 chmaso
    #221 Será por que es más "natural"
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  37. #418 jhay
    #414 he visto en granjas de camino a Rapperswill pero en Zurich no. Si me dices alguna en Zurich te lo agradeceré :hug:
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  38. #431 Broth
    #418 Me referia a Zurich Canton. Yo vivo en Niederhasli pueblo al norte(12 minutos a oerlikon) y tengo una 10 minutos a pie
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  39. #441 jhay
    #431 Bueno ahí ya es suficientemente cerca
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  40. arivero #445 arivero
    Regulado, que no prohibido, desde 1990... en Cataluña. Quizas es que ahora las leyes catalanas se aplican en toda España.
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  41. arivero #446 arivero *
    #4 Veria que todo el mundo ha olvidado el concepto de tiempo de incubacion y que medio twitter cree que las bacterias aparecen en la leche cruda por generacion espontanea. Para llorar.
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  42. arivero #447 arivero
    #272 Exacto, porque habia pasado tiempo para incubar una buena flora. Aqui el problema no es beber inmediatamente de una vaca que da leche (una vaca enferma, como la cabra aquella de Heidi, dejara de darla para no pasar mierda a sus terneros) sino beber a las seis horas de un producto contaminado. Y las vaquerias no son quirofanos.
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  43. Trigonometrico #271 Trigonometrico
    #14 La leche no es un producto potencialmente peligroso, como tampoco lo son los huevos o las patatas.
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  44. #299 zimpo
    El tema es "la leche de vaca", y aun asi conseguís agruparos en facciones y rociaros con bilis los unos a los otros.
    :roll:
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  50. #434 acchan
    #5 La leche cruda no tiene ningun problema si se hierve antes.
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  51. #72 Falco
    #23 La baja laboral solo te la puede dar tu médico de cabecera de la seguridad social, seguramente trabaje en la privada y en la pública también, como la gran mayoría de médicos con consulta privada en España.
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