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Comer 7 piezas de fruta y verdura al día reducen un 42% el riesgo de muerte

El equipo de investigadores analizó los datos de estilo de vida de más de 65.000 personas de 35 años en adelante seleccionadas al azar y rastrearon las muertes registradas entre la muestra durante un promedio de 7,5 años. Una de las conclusiones del estudio es que las verduras parecían ofrecer más beneficios para la salud que la fruta. Además, el estudio desaconseja la ingesta de fruta congelada o enlatada, ya que ésta no solo no beneficia, sino que aumenta un 17% el riesgo de muerte.

| etiquetas: comida , fruta , vegetales , nutrición , epidemiología , muerte , longevidad
126 85 41 K 32 cultura
123 comentarios
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«12
  1. coliflor #1 coliflor
    Tú cómete 7 sandías y despues me cuentas.
    77 K 715
  2. earthboy #15 earthboy *
    Unos cálculos sencillos:

    07 piezas de fruta - 42%
    14 piezas de fruta - 84%
    17 piezas de fruta - :shit:
    65 K 597
  3. ElConejoDeLaChistera #4 ElConejoDeLaChistera
    Esto mejora mis posibilidades de ganar cuando juego a la ruleta rusa.
    40 K 341
  4. SergioS #16 SergioS
    Salvo el brócoli, claro.  media
    31 K 263
  5. davokhin #37 davokhin *
    #15 Te tienes que andar con ojo, porque para que el porcentaje de reducir el riesgo de muerte sea 100%, has de tomar 16.666.. piezas de frutas exactas. Si tomas un poquito menos, sigues siendo mortal, y si te pasas rejuveneces, lo cual a la larga puede ser contraproducente.
    :troll:
    19 K 167
  6. #40 Natsu
    ¿El riesgo de muerte de qué? Morir vamos a morir todos, 100% de posibilidades (a no ser que un avance tecnológico bestia dé otras opciones, pero de momento así está la cosa). Y desde luego, la buena dieta no evita que te atropelle un coche...

    Y mucho ojo, soy una "juicer" de mucho cuidado desde que vi el documental "Fat, sick and nearly dead", y sienta de escándalo. Pero la dieta reducirá un 42% las posibilidades de morir de según qué forma (infarto principalmente, supongo). No las posibilidades de morir en general.

    #2, #5: Si se pasa por la batidora la verdura y te sale una especie de salmorejo denso, te comes eso con facilidad y luego ya añades lo que quieras de proteína (pollo, huevo)... el problema con comer todas esas frutas y verduras es que si las tienes que roer tú mismo, cuando llevas tres tomates estás aburrido y además ya no tienes hambre: a las dos horas estás esmayáo. Pero si echas en un único cuenco cuatro tomates una zanahoria, col y manzana, tras pasarlo por la batidora te sale un plato. Te lo zampas en un plis y la verdad es que llena mucho. Una vez que le coges el truco al buen aliño, se come muy bien y sienta estupendamente.

    El documental (en inglés, no lo he encontrado con subtítulos en español, pero por ahí andará):

    www.youtube.com/watch?v=3mS0YA465ts
    17 K 159
  7. coliflor #18 coliflor
    #17 Una pera es una pieza de fruta, una naranja es una pieza de fruta, ¿Por qué una sandía no ha de serlo? xD
    15 K 130
  8. Sulfolobus_Solfataricus #27 Sulfolobus_Solfataricus
    Es una conspiración del lobby frutero para mantenernos esclavizados a sus productos durante más tiempo.
    ¡Siempre buscan cronificar, nunca curar! ¬¬
    12 K 102
  9. hijolagranputa #33 hijolagranputa
    #25 ... incluso los hijos son el fruto del matrimonio. :-D
    10 K 88
  10. mente_en_desarrollo #2 mente_en_desarrollo *
    Pero me bajaría un 56% las ganas de vivir la vida :-(
    14 K 84
  11. #47 mcfgdbbn3
    #17: Me puzlean las peras, por eso siempre como 7 piezas de pera:  media
    10 K 83
  12. perico_de_los_palotes #41 perico_de_los_palotes *
    El paper del que habla el articulo, que resulta ser menos sensacionalista de lo que parece.

    Conclusions A robust inverse association exists between fruit and vegetable consumption and mortality, with benefits seen in up to 7+ portions daily.

    jech.bmj.com/content/68/9/856.abstract?sid=f81c9d10-08df-4c06-a338-13b
    8 K 82
  13. Sulfolobus_Solfataricus #25 Sulfolobus_Solfataricus
    #22 Fruto y fruta no son lo mismo. También las bellotas, las berenjenas o los granos de trigo son frutos.
    El término verdura es igual de abstracto, casi cualquier tejido comestible de la planta.
    cc #21
    7 K 81
  14. #12 --450592--
    #8 Piña, melocotón,... Debes estar un poco dormido aún
    7 K 77
  15. Mister_Lala #3 Mister_Lala
    Pues no nos va a quedar sitio para el chuletón de buey
    9 K 75
  16. crob #17 crob
    #1 Busca las diferencias:

    Comer 7 piezas de fruta

    Comer 7 frutas

    Sutil, pero existe :-)
    7 K 71
  17. Nitros #44 Nitros *
    ¿Eso quiere decir que solo tienes un 58% de posibilidades de morirte y un 42% de ser inmortal?

    #43 Lo peor de todo es como coño te lo montas para comer 7 piezas de fruta y verdura sin pasarte de los 25g de azucar recomendados por la OMS. Tendrán que ser 5 de verduras y como mucho 2 de fruta, porque de lo contrario está jodido.
    7 K 69
  18. Anabeljd #20 Anabeljd
    #16 Prefiero morir que comer brócoli
    8 K 68
  19. #39 --110684--
    #38 Me lo dices ahora que voy por el 4º kiwi. Verás que orgía de caca esta tarde.
    7 K 68
  20. kalimochero #19 kalimochero
    La memez del día.
    6 K 67
  21. Azucena1980 #10 Azucena1980
    #1 Con cáscara...
    6 K 62
  22. Rompe-y-RaSGAE #49 Rompe-y-RaSGAE
    #17 ¿Si como siete gajos de mandarina ya cumplí con mis siete piezas de fruta? :troll:
    5 K 62
  23. hijolagranputa #21 hijolagranputa *
    #1 Pues creo que la sandía no es ninguna de las 2 cosas, ni fruta ni verdura, pero es verdad que alimenta:

    Carbohidratos 7.55 g
    • Azúcares 6.2 g
    • Fibra alimentaria 0.4 g
    Grasas 0.15 g
    Proteínas 0.61 g
    Agua 91.45 g
    Retinol (vit. A) 28 μg (3%)
    • β-caroteno 303 μg (3%)
    Tiamina (vit. B1) 0.033 mg (3%)
    Riboflavina (vit. B2) 0.021 mg (1%)
    Niacina (vit. B3) 0.178 mg (1%)
    Ácido pantoténico (vit. B5) 0.221 mg (4%)
    Vitamina B6 0.045 mg (3%)
    Vitamina C 8.1 mg (14%)
    Calcio 7 mg (1%)
    Hierro 0.24 mg (2%)
    Magnesio 10 mg (3%)
    Manganeso 0.038 mg (2%)
    Fósforo 11 mg (2%)
    Potasio 112 mg (2%)
    Sodio 1 mg (0%)
    Zinc 0.1 mg (1%)

    (valores para 100grs. de sandía)
    5 K 60
  24. coliflor #22 coliflor
    #21 "Citrullus lanatus, comúnmente llamada sandía, patilla, paitilla, aguamelón o melón de agua es una planta de la familia Cucurbitaceae originaria de África, pero tiene una gran presencia y difusión en Asia. Hoy en día se cultiva de manera extendida por todo el mundo debido a su fruto, un pepónide de enorme tamaño —el récord entre las frutas fue una sandía de 122 kg" De la wikipedia.
    4 K 60
  25. #28 --251513-- *
    no entiendo la mania de llamar a la fruta como pieza

    acaso alguien dice comer una pieza de pescado? o una pieza de carne? o una pieza de pan? me enerva lo de las piezas y la fruta, ni que fuesen juguetes de Lego.
    5 K 57
  26. pkreuzt #5 pkreuzt
    ¿Pero quién querría vivir más con semejante mierda de dieta?
    9 K 56
  27. Arariel #78 Arariel
    #30 ¿Y un vaso de vino? El vino sale de las uvas...
    5 K 54
  28. #82 a.h.
    #78 Y el jamon es de bellota, es un fruto.
    6 K 54
  30. Liamngls #45 Liamngls
    Pues como dice #43, antes eran cinco, posiblemente en algún momento se habló de comer algo de fruta al día, luego 2, 3 ó 4 hasta llegar al mítico rollo de cinco piezas por día y ahora ... 7 ... el lobby de los fruteros intenta que no comamos ninguna otra cosa xD
    4 K 48
  31. #83 --301232--
    #17 Es un chiste, Sheldon.
    5 K 48
  32. Thelion #32 Thelion *
    Normalmente una pieza de fruta es una ración, y es lo que cabe en el cuenco de la mano (según me dijo una nutricionista). Es decir: si te gustan las cerezas como "pieza" te comes cinco o seis, si te gustan los kiwis, dependiendo del tamaño, uno o dos, una naranja, una pera, dos mandarinas, 7 u 8 uvas, etc... para la verdura se suelen considerar 200 gramos de media por ración. Pero hace nada eran cinco al día. En fin, que no se aclaran...lo mejor es comer de todo y variado.
    4 K 47
  33. #66 --324579--
    Todos los que coman 7 piezas de fruta van a morir.
    4 K 45
  34. Thelion #31 Thelion
    #22 "pepónide de enorme tamaño" :-D :-D
    4 K 44
  35. lopetitdelfite #63 lopetitdelfite
    La mejor opción es no nacer. Si naces tienes un 100% de posibilidades de morir.
    4 K 42
  36. Sulfolobus_Solfataricus #26 Sulfolobus_Solfataricus
    #3 Bueno, un chuletón no es una pieza de buey, sólo un cachito... :troll:
    3 K 41
  37. Belu84 #43 Belu84
    ¿Pero no eran 5?
    ¿Cómo es que va aumentando?
    3 K 39
  38. hijolagranputa #24 hijolagranputa
    #22 Me trago mis palabras porque en este sitio dice que son ambas cosas al mismo tiempo:

    freehealthhelps.com/¿es-sandia-una-fruta-o-verdura/
    3 K 37
  39. #75 decaff
    A la larga el riesgo de muerte es siempre del 100%.
    4 K 36
  40. nemesisreptante #46 nemesisreptante
    Que hagan un estudio que junta las frutas y las verduras en el mismo grupo ya hace que me duelan los ojos.
    3 K 35
  41. oliver7 #42 oliver7
    #15 Nivel God. xD
    2 K 32
  42. chemari #73 chemari
    #29 Yo 12 piezas al año, concretamente el 31 de diciembre.
    2 K 32
  43. #7 --219040--
    La mayoría de los sofritos que se usan en cocina ya tienen un tomate, una cebolla, ajo, pimiento, etc... El problema es que sólo tenemos el concepto de fruta o verdura "cruda", pero la dieta mediterranea es en su mayoría verdura.
    4 K 30
  44. #38 --272451--
    Otro titular para la galería de los horrores. Tal y como está redactado se entiende que comer mucha fruta te otorga una posibilidad de alcanzar la inmortalidad. Comas lo que comas tus posibilidades de morir siguen siendo del 100%.
    2 K 30
  46. RocK #48 RocK *
    #33 cómetelos para vivir más!
    2 K 28
  47. #35 aletmp
    Pues como sea verdad lo de 200 gramos -> 200*7 = 1.4 kilos de fruta al dia. Teniendo en cuenta que casi todo es agua y que hay que tomarse un litro y medio de agua al día... me da como resultado: todo el dia meando.
    2 K 27
  48. capitan__nemo #60 capitan__nemo
    ¿cuanto reduce el riesgo de muerte vivir en una "ciudad" sin contaminación? (en serio, me gustaria saberlo)
    www.meneame.net/c/16133528
    1 K 26
  49. subzero #81 subzero
    Habrán encontrado correlación, no causalidad:

    es.wikipedia.org/wiki/Post_hoc_ergo_propter_hoc

    "Las personas que se estresan menos comen más fruta y llevan un estilo de vida más saludable

    ...ergo estresarse menos reduce un 42% el riesgo de muerte."

    Falacia al canto.
    4 K 26
  50. Vlemix #36 Vlemix
    Enlazar a fuentes, pa qué.
    1 K 25
  51. #79 sevv4
    demasiado azúcar me parece a mí
    1 K 25
  52. sebiyorum #98 sebiyorum
    prefiero morirme antes que estar toda la vida cagando como un mirlo.
    2 K 25
  53. #99 --169677--
    Vale, #41 ha encontrado el articulo original y parece que es algo serio leyendo el abstract por encima (dentro de que no soy de ese area de conocimiento, pero vamos, que parece serio).

    Es vergonzoso lo cutre que es Muy Interesante. Vale que es divulgacion, pero es que el articulo da mucha penita. Pueden evitar entrar en detalles muy tecnicos, pero decir "reduce en un 42% el riesgo de muerte" es como no decir nada. En el paper citado concreta un poco mas:

    Methods Cox regression was used to estimate HRs and 95% CI for an association between fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and cardiovascular mortality
    2 K 24
  54. Tannhauser #74 Tannhauser
    Obtenemos otra conclusión: los elfos son vegetarianos.
    Ahora en serio, esa dieta te obliga prácticamente a ser vegetariano.
    2 K 23
  55. Nova6K0 #6 Nova6K0
    #1 Ja ja que crack, o tu mismo nick 7 coliflores. ;)

    A mí si me hace imposible, como más dos piezas de cada.

    Salu2
    3 K 22
  56. AKIROXAN #29 AKIROXAN
    ¿siete piezas de frutas o verduras al día?, ¡Ya ta!, siete guisantes
    1 K 22
  57. crob #55 crob
    #46 No lo hacen así, lo hacen por separado, si quieres ver el artículo original, #41 ha puesto el link
    SI no no podrían diferenciar efectos entre ambas
    1 K 22
  58. Xtrem3 #65 Xtrem3
    Prefiero morir joven comiendo la mierda que como xD
    2 K 21
  61. #13 --386021--
    #12 Hostia, no caía...
    1 K 19
  62. #50 --424445-- *
    #1 xD xD xD
    Con eso te conviertes en inmortal.
    0 K 19
  63. #95 --280860--
    No se yo las personas que conozco que llegan a viejos es pasando hambre son mas anorexicos que otra cosa.
    Pescado huevos y carne de la casa pollo cerdo fruta de temporada fueron su dieta.
    1 K 19
  64. Dasoman #14 Dasoman
    Yo hasta que no haya algo que lo reduzca en un 100%, paso.
    1 K 18
  65. #85 --461532--
    Es una noticia patrocinada por Unión de Fruteros de España. ;)
    1 K 18
  66. #108 helenisonfire
    #28 No es una manía, es la forma correcta de referirse a ellas. Una pieza es cada unidad de una misma especie, hablar de comer 7 frutas al día realmente significaría comer 7 frutas distintas, sin importar cuántas comas de cada una. Evidentemente nadie lo interpretaría así, porque tenemos sentido común, pero los redactores del artículo están siendo gramaticalmente correctos al emplear el término "piezas".
    "Pieza de carne" no podría decirse porque lo que se come normalmente no es la carne entera si no una porción o ración. Con el pescado sí que se usa pieza, pero en menor medida, y con el pan generalmente se usa "barra" así que pieza es innecesario.

    Yo, como casi todo el mundo, siempre lo omito y digo simplemente "me voy a comer una fruta", pero en un artículo periodístico entiendo la necesidad de rigurosidad en la redacción.
    1 K 18
  67. #123 zarr
    #40 Además de que correlación no implica causalidad. Es posible que las personas que comen más verduras también tengan un estilo de vida más activo. Y que realmente sea eso lo que reduce el riesgo de muerte de...

    Se debería hablar con más precisión.
    1 K 18
  68. xabih #70 xabih
    Valar Morgulis
    1 K 17
  69. #86 --422545--
    #31 Por fin se desvela el secreto, si Espinete era un erizo, Don Pimpóm era ...una enorme pepónide mutante!
    1 K 17
  70. #11 ecosilent
    COMER ALGO TODOS LOS DIAS también.....
    1 K 16
  71. neike #59 neike *
    ¿Vale si comes 7 guisantes o 7 uvas?
    1 K 16
  72. lestat_1982 #61 lestat_1982
    Sí como 7 piezas y me tiro de un puente tengo un 42% menos posibilidades de morir.
    1 K 16
  73. #64 --373044--
    Con pesticidas o sin pesticidas.
    1 K 16
  74. #112 --451602--
    #78 Y las vacas comen hierba, así que el entrecot de ternera cuenta como ensalada
    1 K 16
  75. #88 --422545--
    #78 Vale, aceptamos vaso como unidad de medida para unidad de fruta, pero ...sólo si es un vaso grande!
    1 K 15
  76. #97 --169677-- *
    Estoy de acuerdo con #40. Me imagino que el articulo original al que citan es mas riguroso, pero lo que es la cobertura que dan en Muy Interesante es penosa. Reducir las probabilidades de muerte por cualquier causa? Bueno, supongo que aislarian las muertes relacionadas con la salud de la gente a la que atropello un camion, no?

    Aparte que el riesgo de muerte me parece algo realmente no medible como tal, porque las causas son variopintas. El articulo es tan impreciso que da a entender muy poco de lo que probablemente queria dar a entender el paper original, el cual ni citan al final del articulo. Tanto costaba decir autores, titulo, revista y ejemplar?. Aparte, depende mucho de los grupos de edad entre otros muchos factores.

    Decir nada y decir esto es casi lo mismo. Mala divulgacion cientifica.
    1 K 14
  77. #62 --463846--
    Se lo voy a decir a mi abuelo de 98 años
    1 K 13
  80. d4f #116 d4f
    #68 Bastante irónico, porque este meneo salió en portada hace poco.

    www.meneame.net/story/razones-no-hay-creerse-video-manzana-raspada-cir
    0 K 11
  81. d4f #121 d4f *
    #118 Es que las clasificaciones que hacemos de los alimentos vegetales en casa no tienen mucho que ver con la botánica.

    Por ejemplo:

    "El vocablo verdura no es de carácter científico ni botánico, tratándose de una denominación popular con un significado que varía de una cultura a otra, pudiendo en ocasiones ser sinónimo de hortalizas o equivalente a vegetales que no lleven el sabor dulce o ácido de las frutas"
    es.wikipedia.org/wiki/Verdura

    "El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos...Sin embargo, esta distinción es arbitraria y no se basa en ningún fundamento botánico."
    es.wikipedia.org/wiki/Hortaliza

    Y aunque no lo pone explícitamente en la Wikipedia con las frutas pasa lo mismo. No coinciden con el término botánico, que sería los frutos.
    0 K 11
  82. dudo #91 dudo
    15 frutas al día y seré inmortal
    0 K 10
  83. thingoldedoriath #96 thingoldedoriath *
    #21 Un plátano (de la variedad que se cultiva en Canarias) del mismo peso, alimenta más y te hace mear menos :-)

    Ante este tipo de "conclusiones estadístias" siempre me pregunto cosas como: si como 14 piezas de frutas y verduras, se reduce el 84% el riesgo de muerte?? y si como 21* no muero?? y si es así por qué en muchos países en los que se come mucha más fruta y verdura que en España, tienen una esperanza de vida mucho más baja??

    Aunque si la fuente* es Muy Interesante, la pregunta es: quien coño da un mínimo de credibilidad a esta publicación??
    0 K 10
  84. #107 rocambolescus
    #20 El brócoli es el bien. Prueba a comerlo crudo, untándolo en mayonesa. #fap
    0 K 10
  85. #110 --251513--
    #108 no me vale, lo de la "pieza de fruta" es asquerosamente correcto y dañino. Que busquen otra manera de referirse a la fruta y que no parezca un juguete Lego o similar. La fruta es fruta y no una ****** pieza.
    0 K 10
  86. TocTocToc #113 TocTocToc *
    7 piezas de fruta y verdura, no dice o. Eso significa 7 piezas de fruta y 7 piezas de verdura.

    Ejemplo de dieta diaria variada:

    1 melón
    1 sandía
    1 piña
    1 coco
    1 mango
    1 papayón
    1 manzana
    1 col
    1 coliflor
    1 lechuga
    1 brócoli
    1 patata
    1 nabo
    1 boniato
    0 K 10
  87. fofito #9 fofito
    total,para luego estar todo el día con frío.
    0 K 9
  88. mente_en_desarrollo #34 mente_en_desarrollo
    #26 lema.rae.es/drae/?val=pieza

    Según la RAE, o el melocotonero es una fruta, o es más correcto decir que el chuletón es una pieza de buey a decir que el melocotón es una pieza de fruta.
    0 K 9
  89. Estijo #52 Estijo
    ¿Tiene que ser estrictamente 7?
    0 K 9
  90. #54 --330392--
    #7 Podías haber nombrado alguna fruta.
    0 K 9
  91. #76 --411995--
    #1 Valdrán 7 uvas?
    0 K 9
  94. #118 --330392--
    #94 Vivir para ver...
    0 K 9
  95. Verano #71 Verano
    No entiendo lo de la fruta congelada... por qué? :-/
    0 K 8
  96. #77 --354568--
    Y comerme la polla os convierte en inmortales.
    0 K 8
  97. EdmundoDantes #51 EdmundoDantes
    #4 Cuidado en los controles anti doping
    0 K 7
  98. #69 --451602--
    ¿Y viviré para siempre?
    0 K 7
  99. forms #87 forms
    #33
    -A usted le gustan los niños?
    -Si, con patatas.
    0 K 7
  100. #101 --169677--
    #70 Valar dohaeris ;)
    0 K 7
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