“Los hospitales no son bares, son centros sanitarios y tienen una mayor responsabilidad. Cualquier alimento que se venda o regale dentro del hospital se le otorga un halo de salud, es decir, a ojos de la población disminuye la percepción del riesgo porque… ¿cómo van a vender comida insana en un sitio donde cuidan tu salud?”, explica el nutricionista Carlos Ríos. “No es coherente que en los centros sanitarios no se ofrezca opciones saludables a sus usuarios, muchos de ellos con enfermedades crónicas provocadas por la mala dieta”.
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Cada vez que mi madre, hospitalizada largamente un par de veces por asuntos de salud pesados pero no graves, se me quejaba de lo insípida que estaba la comida del hospotal, yo le decía: "¿Tú a qué vienes aquí, a curarte o a escribir la guía Michelín?".
Y luego están cocinados como el culo. No, no es comer en un buen restaurante, es comer que sepa bueno. Y para una persona enferma sería más apropiado
* www.eldiario.es/ciencia/comida-hospital-cuesta-euros-solo_0_63693873.h
Supongo que a esto se refiere, una cosa es un menú básico, otra es bazofia.
Estaba baja de hierro.
Porque no pueden darle un buen filete o un buen plato de cocido, creo que salía más barato que gastar dos bolsas de sangre para hacerle una transfusión.
Podrían hacer la comida sana y buena, en cambio lo que te dan son platos hechos de más y sin ningún sabor.
Cosas sencillas: un pescado al horno, una carne guisada,..con su guarnición de verduras y un trozo de pan.
Eso es lo que como yo en casa, vamos.
Y sin sal ni especias...pero yo personalmente cuando estoy enferma, no quiero comidas pesadas, no me sientan bien
En cualquier cafetería por menos que eso te dan, tu zumo recién exprimido, tu café/cola cao y bollería a elegir.
Mi universidad, te da eso por 1,95€
Ahora, vete a ver quiénes son los empresarios que tienen adjudicadas las contrataciones de caterings en hospitales, residencias, etc. Pues eso.
Les disculpo en parte porque un niño malito no quiere comer y la galleta entra fácilmente.
Si es un ingreso corto, no pasa nada porque llevé una alimentación desequilibrada esos días.
PD: mi niña con 3 años nunca había probado un postre industrial. Tuvo un accidente y la tuvimos una semana a base de natillas, Actimel y gelatinas.
No pasa nada. Eso sí, la "desintoxicación" fue dura
La pobre todo el día preguntando por qué ya no había guarrerías para comer
La dieta de un hospital debería ser un referente y no hace falta ser nutricionista para ver que no suele ser así ...
La función de un hospital es a curarte.
Los hospitales no son Hoteles gratis para los ciudadanos.
Me parece más importante la limpieza que el menú. Por ejemplo.
La empresa que les da de comer es una contrata mierdosa que recorta en calidad y salubridad.
Mejor no hacer aseveraciones tan tajantes si se desconoce sobre el tema.
El meollo del asunto y el rechazo que recibe el aceite de palma es que también se tiene en cuenta el factor medioambiental. Es un producto igual de dañino que otros para la salud pero, encima, está siendo devastador para el planeta.
Las galletas, y muy a mi pesar ya que son mi desayuno favorito, se deberían sustituir por pan tostado o cereales sin procesar. Tomarlas esporádicamente quiere decir tomar una galleta semanal.
En serio?
Otro tema a perseguir es que las enfermeras se lleven la comida que un paciente no ha querido, y que puede ser reutilizada por otro, como los yogures o las piezas de fruta. Que entiendo que en una habitación de un paciente infeccioso, pueda haber peligro si se hace, pero no si se trata de una parturienta, un traumatismo, una enfermedad cardiovascular,...
Son capaces de llevarle "una tartita casera" a un recién infartado
En España tenemos en problema que nos sacan de las galletas, magdalenas, churros y tostada de mantequilla y/o mermelada y nos da un cortocircuito, hay muchísimos alimentos saludables para desayunar
Desayunos:
1) tortilla de avena con piñones+espinacas crudas+tomate triturado+aove+sal+fruta
2) centeno o cebada o espelta en copos cocida con leche y cacao puro+ pan germinado con hummus+aguacate+fruta
3) caballa en aove+avena+tomate rallado+tahini+aove+piñones o almendras o avellanas+fruta
Merienda:
puñao de almendras+lámina de pan germinado con hummus de judía+trago de leche+fruta
Almuerzo:
1) guisos de legumbres+1kilo verdura variada+trigo sarraceno+especias
2) 1kg verdura variada mareada+pescado azul+granos integrales
Cena:
ensalada de verdura cruda+espinacas o col rizada escalfada o bimi + mijo o quinoa o pasta de garbanzo, lenteja o guisante o amaranto cocido+pescado o tofu
+7 horas de gim semanales
Esto es lo que hago yo, los demás pueden hacer lo que les salga del cipote.
www.youtube.com/watch?v=KIH-VqtuH1o
www.youtube.com/watch?v=qmHoC_DU8Rw
Mejor un pan integral con tomate, una fruta y una tortilla o un poco de jamón cocido
Hoy hemos merendado: los niños un bocata de pollo con aguacate, yo un yogur natural con arándanos (frescos).
Las pruebas que das para decir que unos son muy buenos son las mismas que las que das para decir que otros son muy malos.
A priori parece que trabajas para dicho sector, o alguien de tu cercanía...
twitter.com/comiendo_maria/status/950653199563837440
(El niño en la foto está pensando en qué asilo la meterá en cuanto pueda )
Si tienes familiares, que te quieran y te cuidan en los malos momentos. Pideles que te lleven fruta, y comida según la dieta que pida el Médico.
Yo he visto a gente (de diferente etnia) llevar hornillos para cocinar en las salas de espera.
Mala comida, siempre ha habido.
Tambien te recomiendo que tengas familiares por la noche. Ya que los recortes en Enfermeria se nota mucho, y si tienes un problema tu familiar será quien mejor te podrá ayudar.
Seguro que puses la hoja de reclamaciones por la pieza de fruta, y no por los recortes en personal.
Tambien puedes irte a un hospital privado seguro que la comida es mejor, eso sí, la medicina no sé que de buena será. Pero lo imporntate es la comida.