El pan ha cambiado mucho. Tanto que su elaboración y su consumo no tienen nada que ver con el que había en España en 1984, año de la anterior legislación vigente hasta hoy. El Gobierno se ha metido a regular dos de los timos más flagrantes en la industria panadera actual, con distinto éxito: el pan integral y la masa madre.
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etiquetas: pan , integral , timo
Mande???WTFF!
Tomo gorrito anda... ... que cuando te enteres que los USA estan usando la radiofrecuencia sintronica de tu microondas para lavarte el cerebro metiéndote publicidad de Risto Mejide...vas a fliparlo...
No es que «solo» coma ese pan pero si casi siempre. Os invito a hacerlo
Entiendo que te limitas a reproducir lo que dicen esos naturistas.
Aportan mucho más calcio cualquier verdura, legumbre, o incluso carne y pescado. Por no mencionar a los lácteos.
P.D has puesto la receta completa eh bribon
Si vas a comer pan, que sea de calidad, aún así, controlando.
Volvamos al Eoceno a disfrutar de una dieta crudívora y una esperanza de vida corta.
¿Y cuánto en amasarla?
Pd: ¿solo 1h de reposo?
Eso sí, suelen tardar más de lo que has puesto tú.
¿Tienes receta?
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Porque hay que ver todas las sales minerales que les ponen FontVella, Solán de Cabras, Bezoya, etc...
Mirad las etiquetas! Es indignante que el gobierno lo permita.
www.levante-emv.com/comunitat-valenciana/2018/10/16/medicos-primaria-p
elpais.com/elpais/2018/09/11/ciencia/1536659178_563084.html
sevilla.abc.es/andalucia/cordoba/sevi-cordoba-cuenta-medicos-colegiado
Aunque hay diversos azúcares: dextrosa, fructosa, glucosa, etc.
Desde que me compré la panificadora del LIDL no he vuelto a comprar pan, y me alegro. El precio el kg me sale mucho más barato, no tiene basura añadida y la calidad es brutal.
Es lamentable que en España, con lo que nos gusta el pan y lo protagonista que es en nuestra dieta y platos, no tengamos unos estándares mínimos como hacen los franceses.
Qué le echas?
#49. Es una especie de tritticum más primitiva que el aestivum, el trigo blando. Las cualidades organolépticas y panificadoras son distintas, no ha sufrido tantos cruces y mutaciones desde el neolítico como otras especies.
Lo de que sepa mejor ya es subjetivo, va en gustos.
En esa web del SERIDA, un centro de investigación agroalimentario puntero, explican un poco la (pre)historia del cereal y cualidades.
Siempre puedes destilarla...
Básicamente la panela se puede considerar mejor porque aporta vitaminas y minerales que en el refindao se pierden, pero si sólo te interesa el azucar es igual de azucar el uno que el otro.
Entiendo de azúcares, los he usado casi todos en heladeŕia y repostería: panela, azúcar blanco, azúcar moreno, azúcar invertido, miel, dextrosa, maltodextrina, fructosa, glucosa, sorbitol, maltitol, eritritol, etc.
Estamos hablando precisamente de semillas, de líneas germinales. En el aestivum el ADN es hexaploide, ha sufrido numerosas hibridaciones en su proceso de domesticación; en la escanda/espelta todavía es diploide, procede del triticum dicoccoides que se ve en la gráfica.
No obstante, ambos cereales tienen múltiples variantes. La escanda, al menos tres.
Lo de entender de azúcares por ser heladero es como si uno te dice que entiende de cementos por ser albañil, sabrá cual se usa para cada fin, pero de la composición química de cada uno me parcece que 0
A ver si nos hidratamos los codos.
Entonces.. si como pan... ¿me puedo convertir en Venom? mola.
www.meneame.net/m/cultura/como-falsifica-miel
#74. En la mayoría de los países del mundo no se ha considerado el agua de bebida en el aporte de calcio a la dieta de sus habitantes, y eso es porque puede ser muy variable en mg/litro, y además los iones de calcio pueden no presentarse en la forma más asimilable durante la digestión.
Los lácteos siguen siendo la fuente máyor, la vitamina D ayuda a absorberlo.
Y la cantidad que consumes de la droga que a todos nos encanta, blanqueada o sin blanquear.
Las pocas veces que he hecho pan casero, amasandolo y dejandolo reposar como se debe, me ha durado mas de 3 dias... cuando ha sobrevicido al primer dia;) . El pan dulce (usando miel) entre 1 y 2 semanas.
Cualquier atribución de propiedades a la miel no tiene ninguna base científica, solo una errónea cultura popular, al nivel de quedarse ciego si te masturbas mucho.