¿De qué están hechas las Pastillas de Avecrem?

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¿De qué están hechas las Pastillas de Avecrem?

Probablemente no sepas la composición real de las Pastillas de Avecrem. Sabemos que es un ingrediente muy usado en las cocinas para mejorar el sabor de diversos guisos. Sin embargo, sus ingredientes puede que te sorprendan.

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214 comentarios

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#74 kikoseis

#25 Hombre, patas puede ser, pero con lo de plumas te has pasado de frenada

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#113 --6883--

#17 Siguiendo esa lógica tirarse de un séptimo piso no es peligroso... si tienes debajo una red o un colchón de aire como los de los especialistas.
Si le tienes que poner peros a algo o buscar el caso extremo que no se da casi nunca para poder decir que algo es sano, entonces es que no es sano.

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#116 Ferran *

#111 Te sorprendería la de hombres que van a los puticlubs solo para eso, a hablar y un abrazo.

Obviamente la mayoría va a follar, como la mayoría que va al McDonals a comerse una ~~buena~~ hamburguesa.

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#119 Jakeukalane

" Sal: >7’5 gramos de sal por pastilla. Recordemos que para determinados guisos, se echan 1 o 2 pastillas. Es una cantidad muy alta de sal."
Rolf. Yo hecho un cuarto de pastilla.

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#120 Jakeukalane

#97 #93 tengo que verla. Sólo he leído el libro. ("¡Hagan sitio, hagan sitio!")

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#141 Adea

#26 De qué está hecho el surimi?

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#146 NairoVi

Lo meneo porque es importante que se sepa, pero vamos, que esto sea noticia a estas alturas... cómo nos la cuelan.

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#214 reithor

#213 La salsa de soja es un preparado, dudo que por si misma produzca nada naturalmente.

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#29 ManTK

Mejor no saberlo.

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#39 Abajo

De crema de aves

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#55 Find

Antes de preguntar asegúrate de que quieres saber...

-Cariño cuantos novios has tenido?

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#73 --411995--

Este artículo Arguiñano te lo afina

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#117 frg

#63 Si eres capaz de chupar esa cosa, y decir que está buenísima, eres capaz de chupar la grasa acumulada (durante meses) en el cortador de kebab y relamerte. Me están entrando escalofríos del asco.

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#151 Find

#89 Eso es lo que piensas cuando te ha dicho el número

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#157 maria1988

#75 Tu comentario podría considerarse spam, pero te voto positivo porque viene al caso.

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#181 maria1988

#179 A ver, que era broma. Si no, te habría reportado en lugar de votarte positivo.

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#188 mamarracher *

#82 El jamón ibérico es umami, ¿nunca has comido?

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#203 DogSide

#184 Exactamente 40 minutos en la olla a presión: Lo que se tarda en pegarse uno la ducha vespertina, ponerse el pijama y preparar la mesa para la cena.

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#12 --555900--

Son toda una bomba de relojería, Cuidado con este producto.

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#24 username

Is not chicken

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#36 arturios

Pues no, no me ha sorprendido.

_{Pd.: En casa hacemos un "avecrem" a base de sal y verduras cocidas hasta la deshidratación total.}

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#57 Sobraoyjeta

de polvo de las estrellas
de espuma de venus
de sueños
de nubes y tricornios
de niñas del este que no eran muy buenas a la hora de aguantar la respiración
de ratas

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#58 montaycabe

De lo que le sobra al Cavadas cuando recompone algo

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#63 yemeth

Una cantidad de sal exagerada, lo he confirmado con el artículo pero no me hacía falta

Si no has probado a chupar una pastilla de caldo, están buenísimas.

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#67 emdi

#45 Me ha llegado al corazon.
Un abrazo!

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#104 txeke *

#96 pues no, la verdad. Ya digo que es muy raro que cocine... y si lo hago es algún plato local rápido tipo laab (ลาบอีสาน) namtok (หมูน้ำตก) o revuelto de huevos con nem (เหนม es cerdo agrio). Lo he probado en una tortilla de patata (con cebolla)

Simplemente se usa como la sal, pero debe usarse con algo con caldo o grasa (aceite) para que se disuelva, no sé yo usarlo en parrilla o plancha...

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#106 username

#101

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#107 txeke

#104 perdón, แหนม aún me lío con esas dos letras

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#124 Oedi

#13 desde tiempo inmemorial en Doritos, Lays... Se dice que crea adicción.

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#125 astronauta_rimador

#46 el sabor entiendo que está en los ingredientes que estás cocinando.

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#126 --555900--

Caldito seas ....

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#130 chemari

#10 Y aparte de tí, quien mas lo conoce? porque yo es la primera vez que lo oigo.

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#145 Brill

Pues sal y grasa, deduzco.

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#149 Suikoden *

Es un pollo reducido mediante la ciencia, ¿no?

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#168 yemeth

#117 Eh eh que las pastillas de caldo vienen bien envueltas no es una cosa pegada a un metal

Es el gusto por el picante y los sabores fuertes

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#179 iveldie

#157 spam? tu crees que alguien me va a comprar un caldo en meneame?

Tengo una tienda de barrio pequeña, trabajo solo y las cosas me van mal. Hice la tienda online gracias a meneame donde me animaron a ello. Si algun administrador cree que debería borrar el comentario que lo haga

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#194 --388484-- *

#169 Yo he usado el tema de McDonald's de forma jocosa. De hecho, he citado las ensaladas porque es lo único medianamente sanó siempre que no le echemos nada de salsas... Porque sino son una bomba como las hamburguesas.

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#202 Zeratul

#91 Yo eso lo hago para caldo de pescado. Congelo cabezas de gambas o langostinos, cabezas y espinas de pescado, partes gruesas de esparrago, etc... Luego cuando me apetece una paella, rissoto o similar te haces un caldo que no es que sea mejor que el comprado de pescado, es que ni se parece. Aparte para esos arroces es muy importante tener caldo con poca sal, pues como las recetas se basan en que el arroz absorba todo el caldo pueden quedar muy salados, especialmente el rissoto que encima se remata con queso que añade más sal.

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#9 abantos

De lo que sobra de hacer pudding

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#48 Bley

Avecrem = pura sal.
Colacao = puro azúcar.

Y en los restaurantes no quieren cuidarte, quieren que vuelvas y digas "que rico".

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#53 ciwi

#8 sin leer el artículo eh? juegas fuerte en meneame...

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#65 Este_mismo *

#22 Pues yo lo tengo en casa, comprado en el Dia creo. Los ingredientes se podrán ver en su web, imagino.

Edit: Veo que no, ahí van.

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#82 mirav

#69 Como digo extremadamente suave y sabroso. Muy diferente aun manteniendo la sensacion de que estas comiendo una hamburguesa. Al ser la unica vez que comi algo umami tampoco es una referencia fiable, bien podria ser que el restaurante era bueno de por si (la aparencia era normal, algo moderno pero nada destacable).

Acabo de mirar y en amazon mismamente venden umami en especia. Habra que animarse!

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#88 --603267--

Me ha entrado hambre. Gracias meneame!

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#89 maestrodenada

#55 más bien es cariño con cuantos has zumbando o a cuantos se le has chupado

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#96 mirav

#64 alguna sugerencia para cocinar con umami? Con las hamburguesas doy fe que funciona, supongo que con el pollo tambien. No acabo de verlo con entrecots o solomillos. Has probado algo de umami a la barbacoa?

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#100 Este_mismo

#94 Lo sé

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#103 paco_camps_2011

#15 #20 Vosotros no bailasteis el día de vuestra boda. A los hervidos sosos les falta un chup chup

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#108 El_higado_de_Jack *

Viendo los comentarios no quiero saber la verdad.

Es caldo de pollo. Punto

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#110 --584621--

Mucho mejor las pastillas vegetales Santiveri. El sabor es menos intenso, pero no están llenas de basura.

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#114 paputayo

#10 Ya, muy natural todo: (Y la mitad del producto es sal)

Ingredientes:
sal, LACTOSA, almidón de maíz, extracto de levadura, aceite de oliva virgen extra 3%, carne de pollo de corral 2,5%, cebolla 2%, fibra vegetal, zanahoria 0,5%, hortalizas en proporción variable 0,4% (perejil, APIO, pimiento, puerro, tomate), aroma natural de pollo (con HUEVO), especias. puede contener trazas de SOJA, LECHE, PESCADO y CRUSTÁCEOS.

supermercado.eroski.es/es/productdetail/21194212-caldo-de-pollo-100-na

¿Para qué se usan los Extractos de Levadura?
Retirar el Glutamato monosódico de la receta y etiquetar como “Extracto de Levadura” en lugar del nº E621

abnspain.com/extractos-de-levadura

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#144 Davinchy

#80 Desarrolla esa afirmación por favor, me interesa. Hasta donde sé, más importante que la sal total es el ratio sodio/potasio. Respecto a la carne separada mecánicamente suele necesitar muchos aditivos para conservarla y para hacerla apetecible.

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#158 Malinois

#141 el verdadero,de pescado blanco, almidón,clara de huevo,azúcar,sal y algo más que desconozco.

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#167 sectoreffector

#153 A ver, no nos confundamos, a mi me parece tan genial que haya quien las use que yo mismo las suelo añadir cuando hago un arroz con cosas o algo así. Pero lo importante es saber lo que uno está haciendo: no suelo echar más que media pastilla, sigo añadiendo mis verduras, no añado ni una grana más de sal y no se me ocurre vender a mis comensales que es todo natural y de casa.

Lo realmente feo es lo de la campaña publicitaria aquella para que le echaras esta broza al arroz blanco y a la pasta, "¿Cueces o enriqueces?" Enriqueces bien, si, añadiendo 7.5 gramos de sal, casi dos señoras cucharaditas de sal, que se dice enseguida eh. Vete a tu salero, coge dos cucharaditas y ponlas encima de la encimera, a ver cuanto te parece. Normal que te quede la comida sabrosísima cuando le echas una pastillita...

Por cierto, para ponerlo en perspectiva: la cantidad diaria recomendada de sal anda por los 5 g. El abuso de la sal se relaciona con la obesidad y la hipertensión. Ahora, empezad a mirar etiquetas de lo que comeis todos los días y ya vereis cuanta sal nos estamos metiendo sin darnos ni cuenta. Normal: es barata y hace la comida más sabrosa, ¿cómo no nos la van a meter por todos lados?

0 9
#169 johel *

#17 No te voy a dar el pez, pero si la caña; la proxima vez q vayas al macdolar mira las calorias que tienen sus ensaladas.
saca tus propias conclusiones.

Yo el avecrem o similar tengo pero suelo usar 1/4 de pastilla para cosas muy puntuales, supongo q lo añado como si fuese glutamato..

0 9
#182 Este_mismo

#180 Ya, y qué, yo no he dicho nada sobre los ingredientes, solo se los mostraba a quien se preguntaba sobre ellos.

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#187 Simp

Prefiero no saberlo. Gracias

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#190 mirav

#188 a patadas, me encanta. Pero aun asi me resulta muy diferente a aquellas hamburguesas ... Quizas el jamon con tanta sal queda muy cambiado.

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#191 Davinchy

#155 Coincido en tus apreciaciones.

Yo suelo evitar las carnes separadas mecánicamente.

Los aditivos son seguros, por separado y en la dosis que se usan en el producto individual.

Que sean seguros no quiere decir que sean sanos.
Matizando que dentro de la categoría de aditivos entra todo, lo digo por el ácido abscórbico.

Los estudios de seguridad alimentaria no incluyen las posibles iteraciones entre ellos.
Si se abusa de ese tipo de alimento puedes superar los límites de seguridad recomendados.

Es por eso que me chirriaba la comparación de carne separada mecánicamente y un jamón curado, pero también es verdad que hay jamones y jamones.

0 9
#195 johel *

#194 Si no recuerdo mal, aun sin las salsas, algunas rondan entre 1/3 y 1/2 del aporte de hamburgesa mas gorda del macdolor. Podriamos decir que ni siquiera sus ensaladas son sanas.
Es mas, la ensalada cesar se parece demasiado a su hamburgesa de frankenpollo.

0 9
#198 derp

De drogaína

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#204 Maestro_Blaster

#124 ¿Dónde se dice?

0 9
#207 Reakl

#160 se compra glutamato monosódico, que es lo que produce ese sabor.

0 9
#211 Maestro_Blaster

#210 Se usa la palabra adicción con mucha ligereza. Denota falta de conocimiento sobre lo que es una adicción.

0 9
#47 Elbaronrojo

Arguiñano lo usa, así que no puede ser malo.

0 8
#77 --6883--

Sin embargo, sus ingredientes puede que te sorprendan.
Ni mijita.

0 8
#90 --646140--

#65 A priori parece mas natural.

0 8
#93 Subtle_Madafacka

¿De Soylent Green?

0 8
#135 Katsumi

#10 No, no es errónea, sigue siendo sal (49%) con cosas.

0 8
#46 --618870--

#13 el glutamato potencia el sabor. Pero debe de haber un sabor

0 7
#59 drocab2012

De lo que están hechos los sueños...

0 7
#61 devilinside

Y por eso, amiguitos, yo hago los caldos caseros

0 7
#84 Wamphyri

Básicamente son sal, GMS, grasa, almidón de maíz y aromas en base a extractos...
Una porquería que no hace nada si no fuese por el glutamato.
¡GUISA, flojo, y déjate de marranadas!

0 7
#86 --639781--

Lo uso, pero ni de coña una pastilla o dos como dicen ahí. Yo uso aproximadamente 1/4 como muchísimo en recetas para dos personas (dos personas y media, somos de buen comer). Más se nota muchísimo la sal y el potenciador de sabor y no queda nada bien.

0 7
#87 avalancha971

Que lo vendan como potenciadores de sabor, sin nada de pollo, y podrán expandirse al público vegano.

0 7
#91 --579725--

#62 Y si tienes prisa 20 minutos en la olla a presión.
Yo en mi congelador siempre tengo un par de tapers con lo verde del puerro de alguna otra comida que haya hecho, una carcasa de pollo y algún trozo de cebolla que se haya quedado sin usar. Y cuando me apetece una sopa o quiero hacer alguna preparación en la que necesito caldo lo meto en la olla a presión y tengo un caldo natural en nada. Conozco a gente que recolecta las pieles de las zanahorias, las puntas de las judías verdes, etc. Y hacen lo mismo pero con todo eso. Vamos un caldo por céntimos y sabiendo qué lleva.

0 7
#97 --20884--

Soylent Green ?

0 7
#99 --20884--

#93 Sal de mi mente

0 7
#112 --639781--

El de Lidl sí es droga dura, te acercas y ya se te seca la boca.

0 7
#118 mettro

#81 la sal, el almidón y la levadura son muy naturales.

0 7
#133 Loconozcoestuvealli

#5... A

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#134 --607022-- *

#74 creo que españa exporta todas (todas es un decir) las patas de pollo a china, allí debe ser un manjar, tipo alitas de pollo. Yo de pequeño siempre recuerdo ver las patas en el caldo.

0 7
#138 keiko_san

#94 Lo acojonantes es que puedan poner en letras gordas "Con Aceite de Oliva" y en realidad lleve un 3%

0 7
#150 LFanTita

#65 Pues lee a #81

0 7
#161 carraxe *

#160 No es fácil de definir.
es.wikipedia.org/wiki/Umami

Se pueden comprar botes de glutamato igual que se pueden comprar de azúcar, sal, ácido cítrico, chile y cáscara de naranja amarga, por ejemplo. Los cinco sabores, según la cocina japonesa.

0 7
#165 carraxe

#164 Yo creo que sí. Igual que el picante o la sal, ayuda a que las cosas un poco sosas sepan mejor

0 7
#176 Paltus

#25 pues no veas como huele a caldo al pasear por delante de la fábrica... Pensaba que hacían sopa de verdad.

0 7
#180 LFanTita

#154 Lo decía por lo de los ingredientes...

0 7
#197 yolibruja *

Recuerdo que cuando yo estaba en el cole entre los 5 y los 12 años, corría una leyenda entre los niños que aseguraba que el avecrem eran pollos enteros y vivos directamente triturados y prensados con sal hasta formar la sustancia dura pero semisoluble. ¿Será verdad al final?

0 7
#209 arenque

#8 Bingo! Pero está bien para concienciar a la gente, además también hablan de los modelos que han sacado, "con un 35% menos de sal", que no significa necesariamente que sean sanos.

0 7
#210 Oedi

#204 se dice, se rumorea, se comenta (por lo menos antes). Yo ya superé mi adicción a los snacks.

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#212 Oedi

#211no digo que no tengas razón, pero las palabras también se usan a veces en sentido figurado. Seguramente la forma correcta de expresarlo habría sido "estimula los circuitos de placer/recompensa del organismo haciéndo que este tenga el impulso de volver a consumirlo rápidamente".

0 7
#54 jhay

#46 el glutamate monosodico (umami) está considerado como un sabor diferenciado

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#71 Xevi_Gonzalez

Siempre he pensado que compran toda las carcasas de los mataderos, las mezclan con sal , especies y conservantes y lo trituran para hacer los cubitos....

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#76 CuervoVerde

Si os portais bien pizza, si os portais mal... Avecrem

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#101 hexion

#24 It is not chicken.

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#102 ctrlaltsupr1

Están hechas de "fundamento", por eso las anuncia Arguiñano.

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#122 --401761--

La industria alimentaria es una estafa, me acabo de comer un cachopo de "lomo" que en realidad es un embutido con colorantes y aromas quimicos asqueroso. Prohibiria las salchichas y el York(ese sucedaneo de jamon que lo intentan vender como autentico). Habria que meter en la carcel al inventor de surimi y demas mierdas.

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#139 capitansevilla

De chup chup

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#140 hablador_pasivo

Lo de que llevan bastante sal estaba claro, pero tampoco tiene nada de malo. Si le echas avecrem a la comida, echale menos sal. Creia que era de sentido comun.

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