El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha hecho un llamamiento a las familias para incrementar durante el confinamiento por el coronavirus el consumo de cordero, quesos y pescado fresco, ya que son productos muy "nutritivos y sabrosos" pero su mercado se ha visto severamente limitado por el cierre de la restauración.
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www.youtube.com/watch?v=U4boixBxUlg&t=293
#8 Yo vivo en costa y tengo conocidos de familia pescadores de bajura, al menos en la costa norte el pescado esta entrando con completa normalidad en la lonja.
La semana pasada estaban en duda para salir a la proxima costera o no y de momento han decidido que salen, haran una cuarentena previa mientras aprovisionan el barco por si alguien enferma y no pueden salir, pero si la pasan todos a la mar.
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Otra cosa es que lo que te vendan ya este pasado, ese no lo salvas ni usandolo para preparar txaka.
Por su parte la carne segun los expertos en servir chuletones recien matada y envasada no es lo mejor, dicen que esta perfecta si se corta despues de haber pasado el rigor mortis. El restaurante mas famoso de españa la tiene colgada varios dias antes de prepararla :$
Hay que aprovechar, ya no se vende nada para restaurantes asi que todo tiene que pasar por la pescaderia/carniceria y el super, tiene que haber disponibilidad si o si, cualquier otra cosa es aprovecharse.
Los corderos de 18-22 Kg, hasta hace nada Oviaragon los pagaba alrededor de los 70€. Sólo hay que mirar los historiales de la Lonja de Binefar o la del Ebro. Y Oviaragon los paga baratos a los socios.
¿Por qué mientes, que ganas con eso?
Incluso ahora, el lechal se está pagando alrededor de los 50 € más Iva. Con IVA sobre 60, en la lonja de Salamanca: www.oviespana.com/informacion-de-ovino/cotizaciones-de-mercado/precios
Que le den por culo a los alquileres, facturas y deudas, aqui lo que importa es comer bien cojones!
Claro que ahora no les sale a cuenta criarlos. Joder, por lo que me cuentas no deben de tener ni sitio para mantenerlos mientras teten y sacarlos adelante un mes o mes y medio. No, no tengo números de teléfono para ellos y menos después de la hostia que se llevó el sector el año pasado con la exportación y los cebaderos llenos de corderos de cuarenta kg, los especuladores se llevaron un buen golpe pero gracias a esa especulación los precios han estado cuatro o cinco años muy disparados a sí que seguramente y si han sido listos no tendrán ningún problema para superar esta crisis. Menudo desperdicio de animales, dentro de un año ni se acordarán.
Y no paráis de dar la turra con vuestra "superioridad moral" a cada momento. Parecéis los nuevos testigos de Jehová. Pues muy bien, pues me alegro.
Menos mal que no todos los veranos/vegetarianos son así, pero te aseguro que comentarios como los tuyos cada dos por tres en Internet lo único que hacen es que a la gente le caigan mal los veganos/vegetarianos (igual que los testigos de Jehová). Pero bueno, supongo que tienes que reafirmarte continuamente en público para sentirte mejor por haber escogido una opción de alimentación que consideras éticamente superior.
Y me reitero. "Pesado" no es un insulto. Es un calificativo que creo que está bien usado cuando alguien introduce sistemáticamente su discurso en sitios donde la relación es más que escasa. Tú particularmente no me caes mal (no te conozco), pero la actitud que tienes a este respecto hace que tú (y lamentablemente el resto de tu colectivo) resulteis cansinos. Si te parece un insulto, es un problema tuyo.