En apenas un mes implementaron la jornada de cuatro días y hoy, dos años después en los que el negocio ha seguido reportando beneficios, Álvarez asegura que «reduciría más el horario» a sus trabajadores. «Inicialmente lo hicimos solo por conciliar, pero la razón por la que seguimos y estamos tan contentas es porque nos hace mejor empresa y eleva la productividad. Queremos tener un grupo muy bien pagado y muy competitivo, que sean los mejores del sector. Así es como se consigue un modelo de negocio muy productivo y muy rentable», asegura.
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etiquetas: trabajo , salud , sociedad , hostelería 
Esto ha sido la normalidad durante muuuuchos años.
Esto ha sido la normalidad durante muuuuchos años.
Pobres desgraciadas las mujeres que te tengan que aguantar en tu vida.
No les tengo ninguna envidia, sobre todo a la que sería tu madre.
3 sobre 5, lo que para un restaurante es horrible. Los comentarios "servicio pésimo " y "esta es mi hamburguesa de 14 euros"
Es el típico sitio que por estar bien localizado tendrá una buena facturación cobrándole al turista 14 euros por lo que el bar de tu barrio no te pondría ni a 3.
Obviamente, viviendo de estafar al turista, sí que pueden mantener la facturación reduciendo servicios. Porque, según los comentarios, lo que hacen es ahorrar teniendo poco personal.
OJO, lugares como su bar los hay a patadas y nadie más lo hace. Eso les honra. Pero no se puede extrapolar a la cafetería de al lado de la oficina.
Es un caso especial, pero no son el 100% de los casos. Lo que tendría que hacer toda la hostelería no es reducir jornadas, ni siquiera subir salarios, sino dejar de hacerles trabajar cientos de horas extras gratis. Pero si el bar de.toda la vida reduce tanto el servicio los parroquianos se van al de al lado
Si es que los números no engañan. Podrán hacer lo de la jornada de 4 días, pero en algún lado tienen que recortar porque sino no es rentable. O tienen que cobrar muy caro o el producto es una mierda, como debe ser el caso.
Yo leo por aquí a mucha gente indignada porque los camareros cobren salarios bajos y echen más horas que el sol, pero claro, es que los precios en los bares son ridículos. Quizás por tradición o quizás por excesiva competencia. Quién está dispuesto a pagar el café a 4€ o una cerveza a 6€? Pues eso es lo que hay. No os extrañaba que en otros países el precio de las consumiciones son el triple?
Los dueños de bares no se hacen ricos explotando a sus trabajadores, es que el margen no da para más.
"The food was awful and not enough..."
"Only two waiters servicing over 30 tables. After a 50 minute wait with left whitout our order..."
"Strange online orders which take an age to arrive..."
"Strange online orders which take an age to arrive..."
"The service of this place is a mess. It takes ages until your food arrives..."
www.google.com/search?q=La+Francachela&sourceid=chrome&ie=UTF-,,,
Por lo que se ve es un sitio turístico y lleno de paracaidistas, gente que va una vez y no vuelve.
DelSol, deberían de aprender de esa empresa, que fue la primera en España.
Tendrías tres turnos de 32 horas y uno de 24 que puedes ampliar para cubrir las vacaciones de verano.
No sería descabellado que a alguien le interese.
Yo sinceramente soy partidario de 4 días de 9 horas y una rebaja de sueldo por parte de las 4 horas restantes. Así cede empresa y trabajador, lo veo más factible
No te entiendo, serían 8 horas por cada trabajador de un solo día, fines de semana no se trabaja y debemos descansar mínimo 12 horas entre turno y turno.
"No sería descabellado que a alguien le interese"
Ya te digo yo que es difícil que alguien acepte, y el que acepte te va a durar una semana o dos.
"Yo sinceramente soy partidario de 4 días de 9 horas y una rebaja de sueldo por las 4 horas restantes."
En otro fábrica donde estuve hace muchos años trabajaban 4 días , 10 horas por día y el que quería iba el viernes hasta que le diera la gana, literal. Pero eran trabajos individuales sin depender de nada 1 por puesto y día.
Es una puta verguenza hosteleria en España. Mas de uno deberia estar en la carcel, menos mal que estan dando mas caña con las inspecciones porque vaya basura.
Tal vez llevamos demasiados años entendiendo que "no se puede trabajar menos de 40 horas a la semana" mientras cada día hay más ayudas que hacen el trabjao más fácil.
Si hacéis 3 turnos de 8 horas para cubrir el día con un contrato de 40h semanales, serían 4 turnos de 6h con contratos de 32h semanales, por ejemplo. Y hay más soluciones, pero creo que esta es la más simple.
Y en verano en mi sector está totalmente parado, para toda la.industria auxiliar y canteras con lo cual si aprovisionas podrías trabajar una semana o dos pero no estamos preparados para trabajar un mes si todo lo demás para. Es más cuando hay huelga de transportes aquí se nota en seguida y toca parar.
Creo sino te he entendido mal.
Yo los contratos que he firmado son por horas semanales (40h para jornada completa), por lo que yo entiendo esto de "la jornada de 4 días" como un contrato de 32h, que pueden ser tanto 4 días echando 8 horas como 5 días echando 6... Imagino que cada empresa lo hará a su manera según las circunstancias.
Edito: Hay reglas sobre el número de horas seguidas que se puede trabajar y los descansos entre jornadas... Supongo que mientras se cumplan dichas reglas, la jornada se puede distribuir como sea.
Ve a decir tontadas a otro lado, que lo mismo alguien te cree.
De nuevo los números no engañan. Si se suben los precios en hostelería, vas menos veces a consumir porque los sueldos en España son los que son, por lo que estás en las mismas.
De todos modos, hay demasiada competencia como para desmarcarse subiendo un 200 o 300% las consumiciones. No hay solución, por más que manden más inspecciones de trabajo porque no hay dinero suficiente.
Los tres turnos trabajan 4 días y 32 horas. El otro trabaja 3 días y 24h
Por supuesto, si unas empresas trabajan fuera de la legalidad, éstas van a tener una ventaja competitiva respecto a las demás. Pero es que para eso están esas inspecciones, para asegurar que todos juegan bajo las mismas reglas. Lo que hace falta es un cambio cultural: cuando el grueso de la gente empiece a criticar al explotador (y eso afecte a sus hábitos de consumo) en lugar de a quienes intentan combatir esa explotación, habrá posibilidades de empezar a mejorar.
"«Hemos eliminado las horas improductivas gracias a la tecnología», dice. Por ejemplo, comprando un robot que corta la verdura, una actividad que necesitaba casi de una persona en exclusiva. Y lo han hecho de forma que el trabajador no percibe a la máquina como amenaza: «Ven que eso les permite mejorar sus condiciones, es la forma de ver a la tecnología como una aliada»."
Hemos cambiado la forma de pedir y pagar la comanda. Ahora es mediante un QR que, al escanearlo, aparece toda nuestra carta y eliges los platos que te desees tomar. En esa misma página, ya dejas todo pagado y ¡hasta puedes dividir la cuenta!. Es un servicio mucho más rápido y cómodo que el sistema de pedido a través de whatsapp.
LA MISMA MIERDA: sistemas orientados a que los camareros no toquen el efectivo y no les sisen. Que es el eterno problema en la hostelería, claro.
Si estamos de acuerdo. Claro que hay solución, pero no es realista. Nadie va a tirar la primera piedra de doblar el precio de las consumiciones para cumplir con los horarios y sueldos marcados por ley.
Es una utopía.
Si alguien ha estado que verifique. Por el nombre creo que éste. Un 3.1 en Google es bastante bajo. Lo que pasa que un restaurante en Madrid bien situado es como tenerlo a pie de playa.
www.google.com/search?q=La+Francachela&oq=l&aqs=chrome.0.69i59
Edit: en #12 ya lo han comentado.
"... implementaron la jornada de cuatro días...
A mi alrededor solo veo a gente quejándose por la subida de precios y están yendo a comprar a otros supermercados.
Y con la ropa igual. Hay ropa española de muy buena calidad pero lo que está petado son las tiendas Inditex.
No es solo terminar de comer.Te invito a ver los comentarios. Pon solo los últimos comentarios. En las últimas 24horas solo comentarios de 1 estrella.
www.google.com/search?q=La+Francachela&oq=l&aqs=chrome.0.69i59
Por cierto, comentarios sobre los camareros: cambian mucho de empleados, caras largas, faltos de personal... Si estuviera en un lugar normal en una una ciudad media no creo que tuvieran clientes. Es como un chiringuito de playa.
Que se necesitaría más gente? Pues tal vez, pero lo que sobra son parados...