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Los huevos no son perjudiciales para la salud ¡Nos engañaron!

Los huevos no son perjudiciales para la salud ¡Nos engañaron!

Un huevo es una fuente inagotable de nutrientes, pero durante un tiempo las yemas de huevo se han demonizado ya que las personas creen que elevan los niveles de colesterol en la sangre. En 1973, la American Heart Association insistió en que las personas redujeran el consumo de huevos para protegerse contra las enfermedades del corazón. Pero, ¿es realmente cierto que los huevos no son perjudiciales para la salud?

| etiquetas: nutrición , salud , alimentación , huevos , colesterol
143 251 5 K 346 cultura
100 comentarios
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  1. smilo #7 smilo
    Recuerdo la conversacion con un compañero de trabajo que mantenia y mantiene que prefiere comerse un donut a un huevo, porque claro, el huevo segun dice tiene mucho colesterol :wall:
    31 K 245
  2. #17 ccares *
    #14

    Por si te interesan.
    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/#__ffn_sectitle

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15721501

    Las he sacado de aquí:

    universityhealthnews.com/daily/heart-health/cholesterol-in-eggs-facts-

    Artículo mucho mejor que el del enlace. Que parece un mal resumen de éste.
    21 K 136
  5. pablicius #9 pablicius
    Emosido engañados.
    11 K 82
  6. #2 --430178--
    #1 Calla calla, que se me hace la boca agua.
    9 K 77
  7. Ed_Hunter #13 Ed_Hunter
    Supongo que dependerá de la dosis. Si te cae una tonelada de huevos encima si que puede perjudicar tu salud.
    7 K 68
  8. HimiTsü #19 HimiTsü
    A ver... estas cosas están bien, pero andamos un poco rezagados. Un poco bastante . En mi primer curso de nutrición allá por el novecientos y algo ( no se precisar, pero antes del 2000 seguro ! ) ya se hablaba de esto. Y han pasado 20 años .

    Dónde hemos estado tratando todo este tiempo ? Para mí, viene a ser como la noticia de que hay unos aparatos que permiten llamar por teléfono ... Sin necesidad de estar en casa.
    8 K 67
  9. Peachembela #32 Peachembela *
    Cuanta basura propagaron, aun recuerdo en los ochenta-noventa como le quitaba el pellejo al pollo en cualquier variedad (que era una delicia) pensando que era perjudicial. Igual mi hermano en los ochenta diciendo que los huevos te llenaban de colesterol las arterias. Lo único que hizo eso es expandir la epidemia de guatones. Y todo para proteger nichos de mercado.  media
    4 K 46
  10. #43 --588829-- *
    #42 Si quiero que me de la murga un fanático religioso me meto en la casa de los testigos de Jehová.
    8 K 43
  11. kmon #18 kmon
    #7 y el azúcar del donut es combustible para el cerebro, también lo sabe tu compañero
    5 K 41
  12. DonPatch #30 DonPatch
    Ya veo que os ha comido el coco los del consejo del huevo. :-P
    youtu.be/uQnCWRXWyrA
    6 K 40
  13. #37 --564663--
    #18 Eso del azúcar como combustible del cerebro, dicho por una maestra de escuela a sus alumnos de nueve años.
    5 K 40
  14. #10 nontal
    Benditos huevos. Gran alimento a buen precio.
    3 K 39
  15. #16 Poseido_returns *
    #7 trabajas en algún sitio con discapacitados? Porque esa frase... madre mía...
    4 K 38
  16. #21 --572648--
    #3 Un óvulo no es un feto, igual que un huevo no tiene por qué ser un pollito sin nacer.
    4 K 37
  17. omegapoint #23 omegapoint
    #13 menudo bukkake
    3 K 37
  18. #35 --227832-- *
    #1
    Y según Manolo Kabezabolo, su aborto.
    www.youtube.com/watch?v=5N_nVPij6VU
    3 K 35
  19. #14 --559381--
    El articulo no menciona las fuentes al articulo cientifico. Por favor no promocioneis este tipo de periodismo
    5 K 33
  20. #26 --590209-- *
    #19 No se de qué te sorprendes. Seguimos luchando contra fantasmas de enanos dictadores en vez de combatir lo que han propiciado en el presente. La ignorancia y el sectarismo no se combaten con los mismos métodos que las han impuesto en la sociedad. Es más fácil redireccionar el odio de un miserable que educarlo.
    3 K 30
  21. #45 navarrusco
    #42 una gallina pone huevos si o si.
    3 K 30
  22. TDI #20 TDI
    Parece que le han comido el coco los del consejo del huevo.
    4 K 29
  24. #74 --538454--
    #37 Y es totalmente cierto. Las células de tu cuerpo, sacan su energía de la oxidación de la glucosa.
    2 K 27
  25. #3 --465922--
    #1 #2 Mmmnnnnn aborto de gallina en su jugo mmmmbnnn
    3 K 26
  26. Wayfarer #34 Wayfarer
    #8 Manda huevos... :shit:
    2 K 26
  27. JohnnyPergamino #28 JohnnyPergamino
    #1 Se nota que estás muy informada.
    2 K 25
  28. DORAP #27 DORAP
    #19 Sabemos lo que son los buscapersonas, no somos tan anticuados.
    2 K 23
  29. #33 --598838--
    #32 Eso también pasa con coches eléctricos, diésel y gasolina?

    O con el cambio climático/y/o demás catástrofes catastróficas?
    1 K 22
  30. Jakeukalane #36 Jakeukalane
    Yo pondría un mensaje en letras enormes delante de cualquier noticia sobre salud, como lo hace la wikipedia: LAS NOTICIAS NO SON CONSULTORIOS MÉDICOS.
    1 K 22
  31. Noctuar #44 Noctuar
    #43 Eres tú quien da la murga con insultos.
    1 K 22
  32. Conde_Lito #40 Conde_Lito
    #32 Actualmente sigue igual la cosa, la mayoría de la gente piensa que comerse más de 2 huevos en un día es algo muy pernicioso para la salud, lo mismo con la piel del pollo.
    Particularmente hago ni caso a nadie y si un día como pollo asado o frito va para adentro con piel y todo, lo mismo si me apetece un par de huevos fritos para comer y luego a la noche una tortilla francesa.

    Otra cosa diferente es comer todos los días 3 ó 4 huevos, es como todo hay que tener un equilibrio, mucha cantidad de algo problemas asegurados, poca cantidad problemas también.
    1 K 21
  33. eddard #62 eddard
    #47 la diferencia entre huevos 0 y 1 es la alimentación, no veo por qué consumir huevos 0 en vez de 1 si te preocupan los animales... eso lo haces si te preocupa la calidad de lo que estás comiendo, pero la gallina ponedora no vive mejor con huevos 0 que con huevos 1
    2 K 21
  35. #50 --89888--
    #43 ¿No se puede votar cansino un comentario?
    2 K 19
  36. robustiano #66 robustiano
    #55 Una persona sin problemas de colesterol alto puede consumirlos normalmente, si no es tu caso, hay que consultarlo antes.
    0 K 19
  37. Conde_Lito #87 Conde_Lito
    #51 Igual es un poco exagerado lo de los 14 huevos diarios, pero menudo bicho de tío, la hostia...
    Estos son de los que si te cogen en la cama, te revientan y te hacen trizas, cuando acaba no queda de tí ni el rastro.

    Cosa que tampoco me importaría comprobar... y eso que me tiran mucho más los twinks. :-D
    1 K 19
  38. #89 --494665--
    #87 :-> :-> :-> No nos pelearemos entonces. Dame un osazo cualquier dia!

    Eso es lo bonito de los gustos.... :roll:
    1 K 19
  39. Dikastis #61 Dikastis
    #31 No creo, que comerse dos huevos pelaos queda muy triste... Mejor acompañarlos de una salchicha o algo!
    1 K 18
  40. #63 LadyStorm
    ¡Noticias frescas!

    #19 Menos mal. Pensaba que había logrado viajar en el tiempo.
    Esto hace ya más de 20 años que no lo dice mas que las abuelas.
    1 K 18
  42. #41 --319549--
    #19 la American Heart Association (y otras) han dicho una cantidad de barbaridades apabullante desde hace muchos años. Estando financiada por la industria alimentaria, ¿cómo hay alguien que sigue confiando en esas asociaciones?
    1 K 15
  43. Elián #29 Elián
    Mi mujer se come dos todas las mañanas.
    1 K 14
  44. Noctuar #42 Noctuar
    El consumo de huevos es malo para la salud de los animales que son víctimas de ese consumo. Las gallinas sufren poniendo huevos. Quien haya convivido con ellas puede comprobar la gran cantidad de tiempo que emplean para hacerlo cada día, sumado a que sus cuerpos no están preparados para poner continuamente, de ahí que la gran mayoría mueran jovenes y agotadas, y que la osteoporosis y los prolapsos aparezcan cuando sólo tienen 1 o 2 años y que no superen los 6 años de vida porque el cáncer las mata: refugiolavidacolorframbuesa.org/huevos/ Una persona preocupada sinceramente por los intereses de los animales debería dejar de consumir huevos y productos de origen animal en general.
    3 K 14
  45. Noctuar #46 Noctuar
    #45 En la naturaleza, una gallina silvestre no pondría más de 12 huevos al año, que es su ciclo natural, pero las gallinas domésticas han sido seleccionados genéticamente durante siglos para fomentar la cría de aquellas que produzcan más huevos a costa de perjudicar su salud y su calidad de vida, por eso todas enferman gravemente a los pocos años debido a lo trastornado que está su organismo como consecuencia de la acción humana: refugiolavidacolorframbuesa.org/la-vida-color-frambuesa-i-2/informacio
    3 K 14
  46. maloconocido #96 maloconocido
    #31 pregúntale al vecino
    1 K 14
  47. Conde_Lito #39 Conde_Lito
    #4 Y también estornudar porque te hacen cosquillas en la nariz.
    0 K 12
  48. Azucena1980 #1 Azucena1980
    Según el veganismo oficial, son la menstruación de una gallina...
    2 K 11
  49. fofito #6 fofito
    Pues alguna lo lleva de puto culo.
    0 K 11
  50. Noctuar #48 Noctuar
    #47 Para las gallinas no es bueno que las utilicemos para quitarles sus huevos. Viven confinadas durante toda su vida y si no producen más huevos las envían al matadero. No tenemos necesidad nutricional de consumir huevos u otros productos de origen animal. Los animales sienten y sufren, al igual que nosotros, por eso creo que deberíamos pararnos a reflexionar un momento sobre lo que les estamos haciendo y ponernos en su lugar. Si nos importan los animales no deberíamos consumir "huevos cero" sino cero huevos: perros.wordpress.com/2013/04/12/nos-dejamos-enganar-por-las-etiquetas/
    2 K 11
  51. blokka #85 blokka
    Pues yo como 6 huevos a la semana y oye que estoy divinamente de la vida....
    0 K 11
  52. #73 Suikoden
    Hay que reivindicar a los huevos, ¡justicia para los huevos! Espera, eso puede sonar mal... :-D
    0 K 10
  53. #88 Remenad0r
    #74 hasta que llega el subidón de insulina, y te pega el bajón mientras las células almacenan ese azúcar que te has metido.

    Entonces te quedas sin energía y el cuerpo pide más, y te comes otro donut o un zumo que no te llena una mierda pero tiene azúcar y al cabo de una hora igual.
    0 K 10
  54. #47 gotxi85
    #42 "Una persona preocupada sinceramente por los intereses de los animales debería dejar de consumir huevos y productos de origen animal en general."

    Pues va a ser que no, pero si te consuela un poco, sólo consumo huevos de tipo 0. Y ya los miro bien antes de comprarlos, porque en muchos te pone que son ecológicos y luego en el etiquetado te pone que son tipo 1.
    1 K 9
  55. Bad_CRC #56 Bad_CRC
    #51 ese Señor puede comerse al día lo que le venga en la gana xD
    0 K 9
  56. xaman #60 xaman *
    #47 ¡Ah, el maravilloso mundo del etiquetado!
    Ya te han contestado, pero aquí el problema es de base, tienes una especie de gallina seleccionada durante siglos para que ponga más huevos de los que debería.
    Son gallinas que viven en un entorno de poner huevos, para considerar los metros cuadrados que los animales disponen para la etiqueta se consideran toda la instalación, incluyendo oficinas y demás.

    #43 Bravo por tí, y con karma positivo. De verdad espero que aquí sigan entrando adolescentes y esos son los que te han votado positivo, porque si no, qué triste.
    0 K 9
  57. #64 --225479--
    #16 pues conozco bastante gente que no come huevos pero se harta a comer alimentos refinados, procesados, fritanga....

    Y luego gastamos millones en seguridad social...
    1 K 9
  58. rafaLin #67 rafaLin
    #1 Es lo que es, no hace falta que lo diga el veganismo ni nadie. Recuerdo hace años que una amiga vino a casa y me preguntó si no necesitaba un gallo para que las gallinas pusieran huevos. Le dije si ella no necesitaba un hombre para tener la regla :-D
    0 K 9
  59. rafaLin #68 rafaLin
    #24 ¿En serio? :ffu:
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  60. YoryoBass. #76 YoryoBass.
    Llevo décadas desayunando un huevo o dos a diario y mis niveles de colesterol son perfectos. La idiotez de las modas en la comida es una de las cosas mas peligrosas que hay, según mi entender.
    0 K 9
  61. #77 --593405-- *
    #10 ¿Sí? Habrá que subirlos.
    0 K 9
  62. Plasnisk_Llealldrou #82 Plasnisk_Llealldrou
    #30 corre huevo, corre
    0 K 9
  63. Noctuar #86 Noctuar
    #84 Lo que se debe hacer es dejar de explotar a los animales; al igual que se debe dejar de explotar a los seres humanos. Los individuos no son cosas ni recursos; son seres conscientes con voluntad e intereses propios.
    0 K 9
  64. Noctuar #93 Noctuar
    #92 La situación de las gallinas domesticadas es el resultado de siglos de cría selectiva por los humanos:
    refugiolavidacolorframbuesa.org/la-vida-color-frambuesa-i-2/guias-por-
    Si dejamos de explotar a los animales entonces dejaremos de criar animales para usarlos de comida y, por tanto, ya no nacerán más gallinas que padezcan las consecuencias de la cría selectiva. Las que todavía existan en esa situación pueden ser cuidadas en refugios habilitados para ella mientras vivan:
    refugiolavidacolorframbuesa.org/la-vida-color-frambuesa-i-2/guias-por-
    0 K 9
  65. Noctuar #98 Noctuar
    #81 Los intereses de los animales a los que me refiero son los mismos intereses básicos que posee todo ser dotado de sensibilidad y que efectivamente también comparten los humanos, que biológicamente son animales. Todos tenemos interés en evitar el daño, en continuar existiendo, en conseguir un bienestar. Esos son los intereses a los que me refiero. No sé si las moscas sufren, aunque sí sé que las moscas de la fruta están dotadas de nociceptores así que muy es probable que sí sufran. Las plantas no sufren porque carecen de sistema nervioso y, por tanto, no pueden sentir. Así pues, imponer daño y sufrimiento a los animales sin una razón que lo justifique me parece que es éticamente erróneo.
    0 K 9
  66. xaman #100 xaman
    #81 No puedo hablar desde el Veganismo, porque no lo soy, y no lo soy básicamente porque no sé hasta qué punto está bien humanizar a los animales. Pero vamos, entiendo totalmente que cuando tienes animales y los ves simplemente como fuente de recursos ya estás cometiendo un error de razonamiento aunque los tengas entre algodones.
    Y sí, los animalistas se preocupan por las moscas, hongos, hormigas y demás bichillos. Aunque también depende, porque se trata ya no sólo de la vida como concepto, si no de seres con consciencia, por eso el tema con los árboles está también ambiguo.

    #83 Probablemente, ese x3 de su precio, es el precio real que cuesta criar gallinas, coger huevos y transportarlos si todos los procesos se hacen correctamente. Pero sí, lo mejor sería juntarse con los vecinos y comprar 4 o 5 gallinas que te pongan los huevos.

    #90 Mira, a mí no me incluyas en tus historias. Ni soy vegano, ni hago proselitismo de nada. Hablo de adolescentes porque yo también fui adolescente con cuenta en Menéame, y como era la primera vez que veía según qué opiniones en un medio en internet las votaba porque por primera vez veía mis pensamientos escritos. Pero eso ya pasó, no se vota por confluencia de opiniones, se vota por la solidez de la argumentación.
    0 K 9
  67. #58 --519439--
    #24 Y en Saber Vivir
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  68. Imag0 #69 Imag0
    De verdad?? nadie??  media
    0 K 8
  69. #71 Poseido_returns
    #64 si, mucha gente lo hace por inercia, pero admitir a pecho descubierto que piensan que un donut es mejor que un par de huevos... tiene ídem.
    0 K 8
  71. #22 NanakiXIII *
    #9 Maldito seas!! Te me adelantaste!
    0 K 7
  72. #25 --580643--
    #19 No me jodas, ¿en serio? :-S
    0 K 7
  73. #38 --564663--
    Cuantos minolles y minolles de yemas a la basura han tirado los machacas de gimnasio.

    Entre que los batidos de proteínas y suplementos no sirven más que una alimentación adecuada, y ahora esto, vaya racha.
    0 K 7
  74. #49 --494665-- *
    #19 "En mi primer curso de nutrición..."

    Es que no hago cursos de nutrición.
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  76. kucho #53 kucho
    #21 una paja son millones de asesinatos segun unos cuantos
    0 K 7
  77. kucho #54 kucho
    #7 pues tiene razon, es justo lo que dice la noticia.
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  78. #57 --576374--
    #7 No te preocupes Darwin hará su trabajo.
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  79. #59 Ohtar
    #1 Es que lo son
    0 K 7
  80. #70 --494665--
    #56 Ya me podía comer a mi. Vaya maromo! o_o o_o
    0 K 7
  81. #75 --538454-- *
    #24 ¿Cuánto era esa X? Porque si eran 6 o 7, estaban equivocados, pero si eran 40 o 50, ya te digo yo que muy bueno no tiene que ser.
    0 K 7
  82. #79 --564663--
    #74 Me expresé mal. La maestra dijo que hay que tomar azúcar en la dieta, porque es el combustible del cerebro.
    0 K 7
  83. Avaron #80 Avaron
    Un poco escaso el artículo, no?
    0 K 7
  84. #90 --588829--
    #60 Hablas de adolescentes, esos que son objetivo del proselitismo que gastais, irónico.
    0 K 7
  85. #91 --588829--
    ¿En que te he insultado?

    Eres tú el que entra a provocar al que no piensa como tú.
    0 K 7
  86. #11 --595885--
    manda güevos
    0 K 6
  88. Pichaflauta #15 Pichaflauta
    #4 jajajjaajja
    0 K 6
  89. #55 Awfullife
    A ver si me aclaro, no elevan el nivel de colesterol en sangre pero concluye "Por lo tanto, si tus niveles de colesterol son altos, debe consultar a su médico antes de decidir incluir la yema de huevo en su dieta." Para alguien como yo con niveles de colesterol alto, y un corazon 20 años mas envejecido que yo (según mi medico) esto es muy confuso.
    0 K 6
  90. #65 --225479-- *
    #55 desde luego que es confuso. Te invito a que te informes de si realmente el colesterol es tan perjudicial(quizás ya lo has hecho) y también sobre el azucar y productos refinados. Más que nada por tu salud.

    Ojo con creerte tu médico a pies puntillas, yo buscaría opinión de varios. A mi abuelo le destrozó la salud un impresentable por no 'darse cuenta' de que le faltaba una proteína.... Y claro, el médico de toda la vida... Este médico está empapelado porque se murió una paciente suya por algo similar.


    Mucho ojo con este tema, ¡y ánimos!
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  91. #72 --225479--
    #71 demuestra honestidad. Insensatez pero honesta
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  92. #78 Depronto
    #52 Que te sale el que te falta.
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  93. polipolito #81 polipolito
    #60 #42 los intereses de los animales? Me parece razonable evitar todo sufrimiento en general, pero creo que vuestros intereses animales son "intereses humanos". También me parece razonable sentirse bien por no violentar seres vivos.
    De lo que discrepo es de esa costumbre legisladora y evangelizadora para con los demás, y de ese sesgo que discrimina unos seres vivos de otros: ¿las moscas no sufren? Las plantas no sufren?
    Los movimientos animalistas (ojo, no hablo de tu persona) cometen una terrible contradicción :el especismo (o el generismo, el ordenismo, el clasismo y así hasta el reinismo). Nadie se preocupa de las terribles guerras entre bacterias y hongos...
    0 K 6
  94. #83 gotxi85
    #60 Desconocía que se incluían las oficinas y espacios que no son puramente para las gallinas, gracias.
    No obstante, en mi caso viviendo en ciudad o compro en el supermercado de tipo 0, o tengo que irme a un pueblo a comprar o comprarlos por internet a 3x su precio, o no como huevos.

    Y no voy a dejar de comer huevos porque me encantan y soy muy nutritivos.
    0 K 6
  95. #84 gotxi85
    #46 Como bien dices (y por curiosidad), si ya han sido seleccionadas durante siglos, ¿Qué se puede hacer a día de hoy? ¿Modificaciones genéticas para que pongan menos huevos? ¿Volver a realizar una selección genética pero a las que ponen menos huevos?
    0 K 6
  96. #92 gotxi85
    #86 Muy de acuerdo. Pero aunque ahora los humanos dejásemos de comer huevos, el ciclo de puesta de huevos de las gallinas seguiría ocurriendo, ¿Qué podríamos hacer para arreglarlo? mi pregunta iba mas por esa dirección.
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  97. maloconocido #94 maloconocido
    #1 mmmm menstruación de gallina frita con su puntillita
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  98. maloconocido #95 maloconocido
    #25 y en paralele
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  99. maloconocido #97 maloconocido
    #38 tranquilo, se las habrán comido las anguilas de Londres
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  100. #52 Poof
    Que se supone que pasa si te comes todos los dias 3 huevos?
    0 K 5
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