¿Qué sería de la pizza sin el tomate? ¿Y de la paella sin un poco de pimiento? ¿Un hervido sin patatas? ¿Un mundo sin chocolate? Esos son algunos de los alimentos procedentes de América que transformaron la alimentación en occidente.
|
etiquetas: américa , europa , alimentos , intercambio , alimentación
A mi, personalmente, me sobran las bajocas y los garrofón. Para un arroz como dios manda basta con conejo, caracoles serranos, perejil, y por supuesto una buena lumbre. Lo demás son exquisiteces.
Y por muy heterogéneo que sea el grupo de valencianos las diferencias son mínimas. Wiki paella hizo un estudio al respecto.
Pd:el arroz con conejo muy bueno también. Si alguna vez pasas por Elche prueba el del Cachito en la carretera del león.
Esta semana santa si hay suerte, caerá un arroz con conejo en casa (aunque si tengo que elegir, mejor gazpachos).
P.D: con la "paella mixta", pues si, a muerte contra ese engendro.
#9 Tranquilo, que no es paella: es arroz con conejo y caracoles (somos gente de pocas pretensiones con los nombres)
Pd: precisamente de murcianos (creo que eres de por allí, supongo que de Yecla o cercanías) tengo pocas quejas porque tenéis el plato típico más parecido (arroz y conejo) y entendéis bastante bien la idiosincrasia de la paella.
Ya en serio, muy bueno también. Me refería a que en Murcia hay cultura propia del arroz con platos tradicionales. Tal vez no tanta como en Valencia pero evidentemente no es lo mismo ir a comer un arroz en Murcia que en Santander, Madrid o Sevilla.
Que voy a ser murciano! soy albaceteño! Aunque mi pueblo, Isso, está en la parte murciana de la provincia
He dicho murciano por la combinación arroz y conejo + gazpachos y he nombrado Yecla. No me he ido de mucho.