Las calorías que contiene un alimento por cada gramo de peso es un dato que, por sí solo, no nos sirve de mucho. En vez de preguntarnos cuántas calorías tiene un alimento por cada gramo, sería mucho más útil preguntarnos cuánto sacia cada una de sus calorías, cuánta termogénesis genera cada una de sus calorías y qué particionamiento provoca cada una de sus calorías.
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etiquetas: nutrición , salud , engordar , calorías , saciedad , particionamiento
El huevo siempre ha sido demonizado en la industria como culpable del colesterol y mil cosas más, pero ahí podéis ver porque se le ataca tanto.
Te pondré un ejemplo muy claro. Supón que yo escrito un artículo negando el cambio climático. Podría enlazar estudios que apoyan mi teoría (porque haberlos, los hay). Siempre vas a encontrar artículos en una dirección y en la contraria, si haces el sesgo que te interesa, puedes escribir el artículo que quieras y citarlos para que que los lectores se queden con la impresión que te has quedado tú.
¿Quiero decir que este envío no sea cierto? No. Solo digo que cuidado con pensar una cosa que podría no ser cierta por estar sesgada.
He encontrado el artículo. Es del blog fitness revolucionario, muy recomendable.
www.fitnessrevolucionario.com/2015/01/24/cuantos-huevos-puedes-comer-c
Pero ojo: no te extrañe que dentro de 50 años resulte que algunas de las cosas que hoy nos dicen que son malísimas al fina no ean para tanto.
Lo mejor es ser moderado.
www.fitnessrevolucionario.com/2017/08/19/frutas/
Y aún hay quien vota positivo esta barbaridad...
No es “contra menos”, es “cuanto menos “.
De nada nada.
www.fundeu.es/dudas/palabra-clave/contra-menos/
De nada.
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Muy muy recomendable.
Todos los dolores musculares, de articulaciones y tendones me desaparecieron en cuanto cambié mi dieta a la actual: Eliminé todos los alimentos vegetales, cereales y prácticamente hortalizas y frutas.
Ya te daré la razón cuando me estallen las articulaciones y me reviente el hígado, aunque no soy bebedor, nunca se sabe.
Somos un laboratorio químico andante, y las reglas matemáticas aquí no funcionan.
También para el ignore.
Habrá que hacerle caso a los de fitness revolucionario
CC: #40
Sobre alimentación efectivamente lo que ha pasado es que hay estudios que han quedado en entredicho por erróneos por otros posteriores, pero si se referencian publicaciones modernas no hay razón para ponerlas entredicho, y de momento toda la evidencia científica actual avala esto que se dice de los huevos.
https://media.giphy.com/media/s4LdMSoTCXBQI/giphy.gif
Es la misma cantidad de calorías. Ahora la pregunta es si se digieren igual y si el cuerpo obtiene la misma energía.
Por cierto, la grasa es más saciante que los hidratos.
Lo mío no tuvo diagnóstico definitivo, pudo ser una infección del riñón y acidocetosis consecuente.
Y sobre la noticia, desde luego que dos zanahorias baby no llenan lo mismo que dos chuletas, ni nos dan la misma energía, pero no se trata de que haya que hacer la carrera de cocinillonomía para preparar un menú; comamos de todo y comamos parecido a lo que comíamos en casa de mamá: muchas legumbres, ensaladas, alimentos frescos, no muchos fritos, y el helado sólo los domingos.
Ala, al ignore.
Y usa las escaleras en vez del ascensor, y no busques aparcar el coche justo en la puerta del lugar a donde vas. Verás que a demás de quemar unas cuantas calorías el caminar te aportará una buena cantidad de serotinina y te dará unos minutos para "pensar en los pajaritos", que también suele ser satisfactorio.
Pero vamos. Por comentarios como el tuyo no entiendo negativos.
El blog de la noticia tampoco pinta mal por eso.
Un anciano de 88 años comía 20-30 huevos al día sin alterar sus niveles de colesterol.
Yo comía tres huevos diarios la última vez que me hice un análisis y tenía el colesterol y los trigliceridos perfectos.
(estudio)
www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306