No preguntes cuántas calorías o grasa tiene un huevo. Pregunta por su saciedad, termogénesis y particionamiento

Las calorías que contiene un alimento por cada gramo de peso es un dato que, por sí solo, no nos sirve de mucho. En vez de preguntarnos cuántas calorías tiene un alimento por cada gramo, sería mucho más útil preguntarnos cuánto sacia cada una de sus calorías, cuánta termogénesis genera cada una de sus calorías y qué particionamiento provoca cada una de sus calorías.

[#101 Delapluma]

#11 Yo pensé más en este:

https://media.giphy.com/media/s4LdMSoTCXBQI/giphy.gif

[#102 Zvyagintsev]

#90 uno serio, no uno basado en cuestionarios, es un chiste, eso no es un estudio.

Estudios que indican lo contrario.
link.springer.com/article/10.1007/s00394-018-1692-3
www.canadianjournalofdiabetes.com/article/S1499-2671(16)30562-7/fullte
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3538567/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28359773

[#103 thorin]

#98 Vaya necesidad de casito que tienes.

Ala, al ignore.

[#104 SISOR]

#86 Si, yo tampoco he querido decir lo mismo. Pero si tienen muchos puntos en común.

[#105 SISOR]

#50 Como dice el artículo de fitness revolucionario que enlazo y que recomiendo leer en #37:
Un anciano de 88 años comía 20-30 huevos al día sin alterar sus niveles de colesterol.

Yo comía tres huevos diarios la última vez que me hice un análisis y tenía el colesterol y los trigliceridos perfectos.
(estudio)
www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306

[#106 Zvyagintsev]

#50 Se me olvidaba un dato, sólola mitad de la gente que muere de infarto tiene el colesterol alto. No es un factor determinante en las enfermedades cardiovasculares. Sirve para vender el medicamento que mas beneficios ha dado en la historia, eso sí. Y lacteos mierdosos que bajan el colesterol.

[#107 SISOR]

#55 Cierto. De hecho las calorías son una referencia. Pero ni todas las calorías son iguales y lo más importante, ni cada cuerpo es igual. Y añado más, depende del cuerpo, del estado físico, de su metabolimo, de la quema de calorías y cómo se queman, etc.

Somos un laboratorio químico andante, y las reglas matemáticas aquí no funcionan.

[#108 xavigo]

#46 Claro que si. Por eso es lo mismo comer 50g de arroz crudo que 150g de arroz cocido (supongamos que 50g de arroz crudo multiplica por 3 su peso al cocerse).

Es la misma cantidad de calorías. Ahora la pregunta es si se digieren igual y si el cuerpo obtiene la misma energía.

[#109 --597291--]

#108 Tú come un kilo de panceta diaria y me cuentas que no te engorda porque es grasa animal y 100% "sin procesar".

[#110 xavigo]

#109 Mezclas churras y merinas. Que las calorías son una cosa y los efectos a nivel endocrino son otras.

Por cierto, la grasa es más saciante que los hidratos.

[#111 Tangrelas]

#96 je je, ya salio el nutricionista sin pacientes a intentar meter miedo, ademas la cetogenica de Atkins es mas grasas, pocas proteinas y nada hidratos, osea que ni la conoces y es mejor que la de Dukan

[#112 Ohtar]

#70 A ver, te lo explico sencillo para que lo entiendas. Tu caca tiene calorías, eso significa que no absorbes todas las calorías de la comida que comes. El porcentaje de calorías de absorbes de cada comida no es siempre la misma, depende del tipo de comida.

[#113 --597291--]

#112 Eso ya lo sabemos todos desde hace siglos. ¿Y qué?

[#114 --6623--]

#103 Si, repasando su historial de de comentarios es la tónica habitual... soltar tontadas.

También para el ignore.

[#115 Ohtar]

#113 Pues que la clave no es la ingesta de calorías, porque no es una medida fiable de las calorías que has absorvido

[#116 --616078--]

#111 Solo he dicho "cuidado". Si te pasas en el ratio proteína/resto, es lo que tiene por exceso de trabajo de los riñones (que en mi caso no andan bien de partida). Y así te lo dirá un nutricionista o la Wikipedia. Yo no soy nutricionista ni cuñado.

[#117 Tangrelas]

#116 Para orinar sangre no se consigue alimentandose de huevos, yogurt, queso pescados y carnes, aunque solo se comiera eso que al final nunca es asi ... tiene que ser algo serio

[#118 --19782--]

#5 ha dicho 6 al día

[#119 --19782--]

#46 pues no. No te has leído el artículo eh?

[#120 --19782--]

#55 artículo que no se ha leído pero comenta para trollear

[#121 --19782--]

#19 jooooder, en serio 6-12 huevos al día? Y no te cansas? Supongo que haces culturismo y necesitas mucha proteína, no? Porque una persona normal que consuma tanto huevo es por vicio

[#122 --19782--]

#36 es contri menos

[#123 --19782--]

#73 la fruta es necesaria, de nada

[#124 --616078--]

#117 Lo más probable es que tengas razón, y que alguien sano pueda vivir muchos años en cetosis sin problemas, siempre que no le falte ningún nutriente esencial.
Lo mío no tuvo diagnóstico definitivo, pudo ser una infección del riñón y acidocetosis consecuente.

[#125 --597291--]

#115 Es lo suficientemente aproximado como para ser perfectamente útil. Ahora, si alguien ha descubierto que comer un kilo de panceta diario no es problema porque es "natural" y no "procesado", me callo.

[#126 --597291--]

#119 ¿Qué ha descubierto? ¿que lo que cagas no engorda?

[#127 thorin]

#120 Ya lo he visto, por eso lo he metido al ignore.

[#128 --555610--]

#72 Vale, pero... ¿a que no adivinas lo que significa "IRONIC"?

[#129 omegapoint]

#100 pues hay madres que si las sacas del frito las dejas perdidas. Y hablo de madres que ya tienen 80 tacos.

[#130 Sobraoyjeta]

#97 ¿Es tu primer día en internet? Bienvenid@

[#131 Kuruñes3.0]

#130 No. ¿Es el primero que escribes de corrido? Felicidades chaval!

[#132 Xiretsa]

#125 Es que te va a costar comer esas cantidades de carne/grasa/proteína siempre que vayan con su matriz alimentaria entera, porque son muy saciantes. Y además su efecto termogénico es mayor. No parece que hayas leído el artículo