La OMS dijo hoy que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos indeseados si se usan por mucho tiempo, como el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos. Entre los productos específicos que se desaconsejan figuran el acesulfamo K, aspartamo, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralosa, así como la stevia y sus derivados. Esta recomendación se aplica a toda las personas, excepto a aquellos con diabetes preexistente.
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etiquetas: oms , edulcorantes , stevia , aspartamo 
Mejor nada, y acostumbrarse a los sabores naturales de las cosas.
cc #2
cc #28
Yo lo veo raro, raro, raro.
Hay cafes de origenes que estan dulces. De los que he probado la variedad bourbon de Guatemala tiene esa caracteristica, hay uno que bien tirado te pueden acusar de haberte pasado echandole cacao
#25 El cafe portugues no es mas que una mezcla y parte del tostado tiene azucar añadido como el torrefacto. En el recuerdo es donde mejor esta.
Eso te lo garantizo.
No, fuera de bromas, no lo soy. Pero he vivido años residente y aún ahora frecuento. ¿En qué lo dedujiste?
Y la cuajada, con miel o son miel?
La miel, por cierto, la uso para varias recetas saladas, sobre todo las que llevan salsas de tomates, o papas asadas, o algunas carnes. Rico rico. Te gustarían.
La miel mejor en unas tostadas o en unas tortitas.
La miel en la pizza está buena también.
Está haciendo una pregunta muy normal a la que me sumo. Lo tuyo no es una respuesta.
Estaba contestando a un usuario que hablaba sobre la miel.
Tomo otros edulcorantes sin problema (aunque en general prefiero evitarlos al igual que el azúcar) pero la stevia me sabe realmente mal, y viendo que mucha gente la toma sin problema me preguntaba si se daría el caso que por genética algunas personas no soporten su sabor, como pasa con la pimienta blanca por ejemplo.
Por supuesto no los tomo y para los que se ofenden como #65 les diré que si ellos los toman o los dejan de tomar no es mi problema. Y si ellos los disfrutan pues yo que me alegro.
Por ejemplo, coca cola. Mucha gente la tiene desterrada pero con la excusa de menos calorías se mete una coca cola zero a diario.
Lo que el artículo señala es que consumos prolongados de productos light tampoco son buenos.
c/c #89 #69
Aún así, hay productos más sanos que otros, que deberían tomarse con mucha moderación.
Es un alcohol de azúcar, y por lo tanto, como bien dice la noticia al final, no un edulcorante. 40% menos de calorías que el azúcar, y no produce azúcar en sangre.
Con buena dieta, un poquito de ejercicio diario y esto, estoy súper bien.
Te sorprendería cuántas palabras se usan en otros muchos lugares y que la gente piensa que son de aquí. Al final es más el acento que el vocabulario en sí.
Lo que pasa es que aprovechando ese bug la industria alimentaria mete azúcar por todo, porque el cuerpo está pensado para que reaccione positivamente al azúcar, no porque los donuts sean buenos, si no porque la fruta lo es. Y no… » ver todo el comentario
PD: Lo de los abuelos o bisabuelos dependerá de si eran pobres o no. Los dulces y el azúcar ya existían, no solo los croissants.
Que le pregunten a María Antonieta y sus pasteles.
Los kebabs, los gyros y ese tipo de comida oriental y griega también existía desde hace siglos.
PPD: ahora me apetece un gyro
cc #104 #71
es.wikipedia.org/wiki/Miel#Composición_química
Piensa que viene de las #flores y de las #abejas.
Vale, también hay flores tóxicas y el veneno de las abejas no es bueno, pero la miel, en su justa medida mala no es. Tampoco hace falta poner una tostada hasta arriba que chorree por los lados y tal, con un hilillo por la superficie puede estar rica.
De hecho está demostrado que bajar el consumo de calorías lo único que suele conseguir es que el metabolismo basal se ajuste a la baja y no vuelva a recuperarse nunca.
Te recomiendo que vayas bajando dosis hasta que no te sea necesario.
Lo que dices de los picos de glucosa... es el MÉTODO MONTIGNAC
Recuerdo ver un documental que decía que el hombre más gordo de España era un alcalde que solo comía 1 vez al día... pero claro, esa vez, se comía no se cuantos pollos asados, etc.. jeje.
Pero si, lo del ayuno intermintente está bien, simplemente hay que recordar a qué hora cenaste el día anterior y no volver a comer hasta esa hora al día siguiente.
He ido a varios nutricionistas... ponen dietas y bien... pero al final las dejas y coges 5 kg más. Es lo que tiene el deficit calórico.
También estoy intentando cenar solo un yogurt.
Ah, y otra cosa muy buena: protege contra la caries!!
El contrario no tiene por qué ser cierto, porque puedes consumir calorías que no llegues a absorber y por tanto no entren en el balance.
Pero para eso tienes que saber cuántas calorías gastas, y ésta no es una cantidad fija. Se calcula un metabolismo basal dependiendo de la edad, la constitución, la actividad física …
Suponiendo que el cálculo sea el correcto para una persona en concreta,… » ver todo el comentario
La utilización de los hidratos, especialmente de rápida absorción, como base de la alimentación es lo que nos ha llevado a la epidemia actual de obesidad.
Los mecanismos son interesantes, y también lo sería que la gente los entienda, para que las dietas (más bien cambiar la forma de comer para siempre) funcionen y no se basen en pasar hambre.
Un filete grande puede tener las mismas calorías que una bolsa grande de aperitivos. Pero el primero te sacia durante mucho tiempo y la segunda te la tomas como si nada y en un par de horas tienes hambre.
Por mi parte lo tengo clarísimo, el mejor refresco es el que no bebo. Y ¿Cuál es mejor el light o el normal? pues no lo se y aunque me parece interesante tampoco es que tenga una necesidad real de saberlo, porque pudiendo no beber porquería no tengo la necesidad de conocer cual es menos perniciosa.
El xilitol es un poco menos dulce que el azúcar normal, pero te acostumbras rápido.
Saludos y viva el dulce saludable
Gracias por la recomendación, lo probaré
Pues que si tomas algo dulce, que sea porque tiene azúcar (no edulcorantes). Y lo mejor en todo caso debería ser acostumbrarse a no comer cosas dulces. O sea, a comer cosas sin azúcar ni edulcorantes...
Es mi deducción. No soy experto
Algo de azucar siempre acabas comiendo, pero no es tanta a no ser que seas frutivoro y solo comas frutas.
Y la zero está asquerosa, que estés de régimen y no beber la normal te ponga de mala leche no es culpa mía.
No cambies nunca Menéame.