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Una lata de sardinas es una metáfora comestible de la pobreza. Da lastimilla. Nos parece una comida como de mendigo con cartones, refugiado del frío nocturno en un cajero automático, que abriera su triste lata para comer algo. También arrastra la fama de último recurso. De ese condumio que nos preparamos el día que abrimos la nevera, comprobamos que habíamos sido muy optimistas al pensar que la compra que habíamos hecho iba a durarnos eternamente, y la vemos allí solitaria, como un Robinson en medio de un océano gélido, esperando indefensa[...]
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etiquetas: recetas , comidas
Algunas
nochesmadrugadas, más bien tarde, cuando estás delante del ordenador haciendo algo y te pica el gusanillo, no hay mejor placer que doblar una hoja de papel de cocina a modo de tapete, abrir abrir una lata de sardinillas picantes, al limón o al natural y zampársela con unos picos. Eso, un botellín y un cigarrito y es como si hubiese cenado again.Manjar de dioses para un banquero
"Una lata de sardinas es una metáfora comestible de la pobreza. Da lastimilla. Nos parece una comida como de mendigo con cartones, refugiado del frío nocturno en un cajero automático, que abriera su triste lata para comer algo."
Estoy seguro de que hecha a nivel casero estan deliciosas, pero si alguna vez volvemos a tener las fronteras abiertas, iros a Portugal y entended porque esta frase es de no haber probado una conserva decente jamás. Nuestros vecinos hacen de la conserva tradicional un arte a reivindicar (y no me malinterpreteis, aqui hay muy buenas conserveras, pero los lusos han sabido llevarlas a otro nivel) y en concreto, la sardina en conserva es el emblema nacional y con motivos de sobra.
www.traveler.es/gastronomia/articulos/lisboa-sardina-lata-conserva/105
CC #11 #13 #19
Lo que hayáis traído en el maletín, eso cenareis.
Ni último recurso, ni socorro para el vago ni cena del apurado.
Porque sí, porque me gusta, porque es delicioso, bocata de sardinas cántabras en aceite andaluz, y el caviar para Don Juan Carlos.
1) yo para atún/sardinas prefiero los frascos de vidrio a las latas, ves alguna diferencia?
1) En la zona que estoy las mejores (para mi gusto) atún/sardinas son de "Ortiz", pero no siempre consigo y acabo comprando por internet (cuando consigo...), seguramente sea un pecador... alguna marca para recomendar? y si es comprando por internet, mejor...
Desde que las descubrí las llevo siempre en la mochila del curro, están de lujo y encima omega 3 a cascoporro, por no hablar del calcio de la espina que es el de más calidad comparándolo con el de otros alimentos.
Si fuesen seres humanos y no banqueros hasta me darían pena.