Carlos, que llenó su tienda de Parla el pasado mes de junio vendiendo sandías y melones a un euro, ahora ofrece menús del día para llevar y "a mitad de precio que en un restaurante y colaborando con la hostelería". "El tema es comprar directo y comprar grandes cantidades", explica Carlos. "Además, variamos el menú para que la gente no se canse". El envase le sale a 0,30 céntimos, cuenta Carlos, casi lo mismo que el primer plato, que le cuesta 0,40 céntimos y suele ser "pasta o plato de cuchara".
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No es solo por el menú. Seguramente el menú sea un clickbait para que conozcas el restaurante y consumas sino es en el menú, otro día. Igualmente tiene precios muy por debajo del mercado.
No me gustan este tipo de negocios en los que se da un peor servicio a cambio de precio y el empleo se vea resentido. No compro en Amazon o no voy a un 100 montaditos en la calle montera a beber una cerveza por 1,50 porque entiendo que eso supone la reducción de puestos de trabajo para el enriquecimiento de unos pocos. Si siguiera habiendo gasolineras con personal que te surte por unos céntimos más, iría sin duda. Estamos sumergidos en una deriva del todo barato que al final nos perjudica como sociedad.
Lo mismo que pasar por notaría por huevos para cualquier cosa aunque el notario no se lea nada.
Lo que hace este señor es ser inteligente, comprar kilos, cuanta más cantidad, mejor precio. Algunos hosteleros accederán a precios muy parecidos pero no les sale de los coj0nes reflejarlo en los precios del menú, hay que hacerse rico si o si.
Y después de un par de cosas que le tuve que puntualizar y que él no habia sabido preguntarme, ya le pregunté, asi de buen rollo: pero esto de las declaraciones de la renta que presentais los gestores, quien es el responsable legal?
- hombre, el cliente porque es una declaración a titulo personal y que que tiene que dar el visto bueno para presentarla.
- osea que si os equivocais en algo como lo que te he puntualizado y me penalizan, lo tengo que pagar yo, ademas de haberos pgado por revisarla y poner todas mis cuentas en orden?
- pero hombre, esto es un trabajo de comunicación fluida entre nosotros y el cliente…
- osea que si vosotros os equivocais a pesar de tener la información necesaria, la multa y la responsabilidad me la como yo.
-…
Alucinante
Tampoco se leen contratos arrendatarios ni se cercionan de que realmente ambas partes lo entienden. Un despropósito
- vale señoria, pero es que mi padre fue con un dolor de cabeza y vomitos en escopetazo desde hacia 6 horas y vision borrosa y lo mandaron para casa con nolotil.
- cada cual debe saber cuando tiene un ictus hemorragico con hipertension intracraneal, a ver si ahora va a resultar que se lo provocaron los medicos.
No valdría para el examen?
No entro ya en los precios de la materias primas, que no termino de creerme para nada, por mucho que diga que compra grandes cantidades... más cantidades puede comprar un supermercado, por ejemplo. Luego a ese precio le tienes que añadir el coste de la energía eléctrica o del gas que se utilice para su elaboración, el coste de la mano de obra (cocineros, camareros, etc...), el coste proporcional que le asignes de la amortización del local, de la luz, etc...
Si alguien se cree que alguien puede vivir de vender menús de esos es que es muy muy inocente. Lo único que puede hacer es arruinarse... o claro, ganar notoriedad con ellos y realmente ganar dinero con otras cosas y que le compense vender esos menús por debajo de coste.
No les des ideas que todavía se oyen cosas parecidas y nadie se extraña de ello...
Además jode lo suyo que le tengas cogido el truco a un ibiza de autoescuela y te metan un polo en el examen
No sé, Rick, si el sistema puede funcionar sin intermediarios yo no lo estoy viendo, y mira que las barreras de entradas no es que sean muy altas
Sí, funcionando a niveles para alimentar a todo el país y de manera sostenida en el tiempo, efectivamente. Así que queda demostradísimo, señor juez ;P
Te lo haces en casa y lo llevas en un tupper.
Misteriosamente nadie había caído en ello hasta ahora y ha tenido que venir este señor a demostrar algo tan básico... Curioso, ¿no?
El caso del rey del pan hace ya años.
Algunos echarán la culpa a otros por querer hundirlo o el fue el culpable de hundir a muchos para quedarse con todo el mercado costase lo que costase. El único culpable de arruinarse fué el mismo.