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Una tortilla de 180 huevos, así se hace en Casa Antonio, en Córdoba  

En primer lugar su secreto. Dice Antonio que ninguno en especial, salvo mucho cariño y unas proporciones gigantescas, de esta forma sobre quince kilos suelen pesar las tortillas de este bar. Llevan unos 180 huevos y quince kilos de patatas y, en esta versión “súper tortillón”.

| etiquetas: tortilla , patatas , huevos
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55 comentarios
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Comentarios destacados:              
  1. ﻞαʋιҽɾαẞ #1 ﻞαʋιҽɾαẞ
    Todo ello precedido por el típico "No hay huevos".
    5 K 50
  2. Azucena1980 #2 Azucena1980
    Pues porque ya está empadronado en Segovia, que si no Maroto se va a vivir allí...
    0 K 11
  3. #3 --11417--
    ¿y cuántas cebollas?
    21 K 162
  4. #4 --616649--
    No se, sospecho que eso tiene que estar mas seco que la mojama
    6 K 59
  5. #5 HazteFuncionario
    Ahora todo cobra sentido:

    In Spanish, the suffix '-illa' means 'small', which hints at the existence of something bigger and greater than 'Tortilla', the legendary, EL TORTO
    6 K 56
  6. karakol #6 karakol
    #3 Cero, como debe ser. Es tortilla de patatas, no huevos con cosas.
    13 K 127
  7. #7 --11417--
    #6 no tendrá muchos clientes entonces ...
    9 K 82
  8. helder1 #8 helder1 *
    Sin cebolla y sin chorizo, la tortilla pierde su sentido.

    PD. Que esté liquidilla también es fundamental.
    0 K 6
  10. kucho #10 kucho
    #4 cuando sacas las cosas de sus medidas obtienes aberraciones
    6 K 66
  11. #11 ikzuge
    A mí viendola, no me atrae nada.Me parece patata prensada con huevo.Como ha dicho alguien todo tiene su medida.
    4 K 46
  12. JackNorte #12 JackNorte *
    #4 La ventaja de hacer cosas asi que la mayoria de los clientes no saben hacer una tortilla y les puede el espectaculo a lo que se comen.
    Aun asi como prueba me gustaria probarla pero mejor de lo del centro los bordes pues eso.
    2 K 32
  13. Cantro #13 Cantro
    #7 la fiesta de la tortilla de Betanzos, de gran fama en Galicia, prohíbe adulterar el plato con cebolla
    8 K 97
  14. #14 --11417--
    #13 gracias por el aviso, iré a otro pueblo si paso por ahí :-D
    13 K 125
  15. Ramsay_Bolton #15 Ramsay_Bolton
    Eso esta mas seco que los pies de cristo.
    2 K 25
  16. Cantro #16 Cantro
    #14 allá tú xD
    1 K 24
  17. POLE288 #17 POLE288
    ¿Por dónde se mete la pajita?
    0 K 7
  18. #18 --175143--
    #1 Después de hacer esta tortilla es normal que no queden.
    1 K 25
  19. #19 --616273-- *
    Pues no la he probado, pero tiene pinta de estar más seca que la mojama. Me parece una chorrada como un piano; las proporciones existen para algo.
    2 K 25
  20. #20 --546793--
    Habría que probarla.
    0 K 19
  21. Res_cogitans #21 Res_cogitans
    Parece la cabeza de un marciano de Mars Attacks!
    1 K 18
  22. #22 --165145--
    #6, claro, como es tortilla de patatas debe llevar huevos y patatas, nada más, ni sal. Es como un guiso de pollo, agua y pollo, sin nada más, etc, etc :shit:
    2 K 47
  23. #23 --546793--
    #18 Haga las tortillas que haga, aquí siempre quedan 2
    0 K 19
  24. BRPBNRS #24 BRPBNRS
    #8 no quieras colar aqui el chorizo esperando que los pro-cebolla te apoyemos.
    La tortilla siempre con cebolla y nada mas.
    10 K 82
  25. #25 --165145--
    #10, hombre, si la hacen ancha en lugar de gorda no tiene por qué. Pero con el grosor que tiene, pues o queda muy seca por fuera o muy cruda por dentro. Habría que probarla, claro, pero de primeras n o tiene muy buena pinta.
    1 K 29
  26. #26 --373782-- *
    Aquí dejo la última que hice yo de ocho huevos. 8-D (también las hago de doce)  media
    1 K 13
  27. #27 cybermouse
    #4 Toltilla glande, ande o no ande :-D :-D :-D
    1 K 18
  28. #28 --74690--
    Para #6 y el resto de sincebolleros: www.youtube.com/watch?v=0tTU3EwzwDI :troll:

    c/c #3
    1 K 25
  30. #30 --11417--
    #28 se puede entender su enfado
    1 K 22
  31. #31 momentoflector
    #3 el olor a cebolla ya la lleva con el sudor del esfuerzo de cocinarla
    2 K 31
  32. #32 --616649-- *
    #6 mereces un bando gordo @admin

    Es intolerable :-|
    0 K 10
  34. #34 --95040--
    #26 se ve muy buena!
    0 K 6
  35. #35 fuynfactory
    "eso para la gente muy tortillera" .. menos mal que menéame no es el "Fisherbook" xD si no me hubiera baneado :troll:
    0 K 9
  36. #36 --424445--
    #1 Sí, hace falta tener 180 huevos para hacer esa tortilla.
    1 K 32
  38. #38 Jriri
    #26 Una foto de tortilla sin corte en sección, siempre tiene trampa.
    0 K 9
  39. #39 --373782--
    #38 Tiquismiquis.  media
    1 K 27
  40. #40 --373782--
    #34 Gracias! 8-D
    0 K 10
  41. delcarglo #41 delcarglo
    #14 Habla con @skaworld que seguro que tiene clasificadas las tortillas cebollistas de su terruño. (así os atragantéis con semejante engrudo)
    2 K 46
  42. delcarglo #42 delcarglo
    #39 Para mí un poco más crudita. Por lo demás...pintaza...
    0 K 17
  43. #43 --373782--
    #42 Vamos a ver para que estén crudita hay que comerla recién hecha porque sino del propio calor sigue haciéndose.

    La foto en la que le falta 1/4 se nota que lleva ya rato hecha.
    1 K 27
  44. delcarglo #44 delcarglo
    #43 ¡¡¡¡PRESIDENTE, PRESIDENTE!!!!
    0 K 17
  45. #45 --373782-- *
    #44 Te dejo el “como lo hacen” fotográfico.

    Mierda, solo deja subir una foto, te tendrás que conforma con esa. Jejeje  media
    2 K 34
  46. #46 --165145--
    #27, ¿glande? Degenerado :shit:
    0 K 19
  47. #47 cybermouse
    #46 degenelado :-D
    0 K 8
  48. #48 --465922--
    #3 otro que busca bronca...
    1 K 23
  49. #49 --241274--
    #6 con cebolla coño!!
    0 K 9
  50. #50 --555900--
    Un buen tortillero...
    0 K 9
  51. #51 marsegper
    #18 Literalmente, de hecho. Porque si usan 15 Kg de patatas y 180 huevos y la tortilla termina pesando 15 Kg, es que tiene que evaporarse algo más que agua en el proceso.
    0 K 7
  52. Robus #52 Robus *
    #6 Sin cebolla no es tortilla, es ‘huevos con patata entremezclados en la tristeza’
    1 K 17
  53. skaworld #53 skaworld
    #13 Betanzos es un templo #14 y #41 solo habla desde el amargado corazón producto de una infancia triste y sin amor a base de tortilla seca e insípida y productos light.
    2 K 46
  54. Cantro #54 Cantro
    #52 tristeza son los huevos y la patata que usas si tienes que esconder su sabor con cebolla
    0 K 10
  55. delcarglo #55 delcarglo *
    #53 Mi infancia empezó a ser feliz en el momento que descubrí que no era obligatorio echar mierdas a la combinación deliciosa de patatas, sal, aceite y huevos, ameba.

    En cuanto a los productos light, me pillaron ya mayor, a no ser que a los bocatas de nocilla y "chorizo de pamplona" y los bocatas de mayonesa y azucar los consideres light porque se les podía haber puesto cebolla caramelizada...
    0 K 17
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