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Vídeo: la receta definitiva de cómo NO hacer una paella  

«Fríe cinco rodajas de chorizo. Resérvalas. Sofríe una cebolla hasta que esté bien doradita, añade el arroz bomba, el chorizo, un puñado de gamas y una generosa ración de guisantes congelados. Remueve todo y mételo diez minutos al horno». Para evaluar esta “paella”, cuyo vídeo se está viralizando en Facebook, me pongo en contacto con David Domingo, nada menos que el autor de la “mejor paella del mundo” de 2019, chef del restaurante Fuente Cerrada, de Teruel.

| etiquetas: vídeo , receta , paella , chorizo , cebolla , arroz , chef , valencia
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18 comentarios
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Comentarios destacados:      
  2. JackNorte #2 JackNorte
    Estan obsesionados con el chorizo, creo que no acaban de entender su funcionamiento , es para meter entre el pan.
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  3. #3 x.y.z
    #2 También se puede colocar junto a unos huevos fritos y unas patatas. Pero con pan.

    O en unas patatas a la riojana. Con pan para mojar.

    O en las lentejas. También con pan... :shit: :shit:
    6 K 84
  4. #4 --586165--
    Este tipo de recetas se deberían considerar como un crimen contra la humanidad...
    0 K 18
  5. JackNorte #5 JackNorte
    #3 Si pero si no entienden lo del pan el resto es fisica cuantica. xD
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  6. box3d #6 box3d
    #2 #3 O para dar una muy necesaria subida calórica al cocido. Cuidado al pinchar el chorizo recién servido en el plato, que puede salir un chorretón de grasa Chorizo-Camisa
    3 K 37
  7. ContinuumST #7 ContinuumST *
    #3 No son horas, pero me he imaginado esos huevos fritos, con sus patatas fritas (le he añadido cebolla caramelizada) y sus rodajitas de chorizo frito... y me he puesto a salivar. {0x1f605}

    EDITO/AÑADO: Chorizo frito al punto, ojo, ni quemado ni crudo. Sibaritismo, por favor. {0x1f604}
    0 K 18
  8. ContinuumST #8 ContinuumST
    #6 Compra chorizo tipo jabugo o similar (un poco más caro) pero esos cocidos con esos chorizos... Uf... qué sudores... {0x1f605}
    1 K 27
  9. Trabukero #9 Trabukero
    #6 De echo hay un guiso de arroz con chorizo.

    Que no paella.

    El crorizo aporta mucho sabor y grasa, y en mi opinión no combina bien con una buena paella.
    1 K 16
  10. #10 edetano
    Yo no se para que tenemos a la OTAN si después se permite que pasen estas cosas ¡Se debería invocar el artículo 5 ya!
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  11. #11 --590731--
    Eso es un "arros al forn" mal diseñado, en toda regla
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  12. mikelx #12 mikelx
    Almenos parece comestible, no como la aberración de la señora inglesa de hace unos dias.
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  13. mikelx #13 mikelx *
    edit
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  14. ochoceros #14 ochoceros
    #1 En cuanto he leído "una generosa ración de guisantes congelados" me he dado cuenta xD
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  15. perro_marron #15 perro_marron
    Esta mal.

    Estan usando arroz bomba cuando todo el mundo sabe que hay que usar arroz bashmati.
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  16. #16 --643476--
    No negociamos con terroristas
    Visto en twitter
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  17. #17 juande
    ¿Tienen que ser gamas? ¿No valen gamos?
    0 K 10
  18. Juan_Jose_Olivar_Prado #18 Juan_Jose_Olivar_Prado
    yo creo que muchos lo hacen intencionadamente porque saben que va a levantar críticas y sus videos tienen más gancho. Para solucionar el tema propongo que se compartan cosas bien hechas y se ignoren las que no.
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