Galletas de zanahoria, canela y jengibre

¿Alguna vez has olido algo y de repente has sentido y recordado un momento o situación de tu vida? Seguro que sí, y es que el olfato evoca más recuerdos que la vista. De hecho ese olor con el que nos topamos (un bizcocho recién hecho, un perfume, la crema solar del verano…. olores agradables o también desagradables) produce en nuestro cerebro un registro similar al de la emoción relacionada con la que se percibió por primera vez.