Un error en el Laboratorio del Ayuntamiento de Sevilla retrasó hasta cuatro días la identificación de la carne mechada contaminada con listeria. Este lapsus hizo que se perdieran cuatro días vitales para la declaración de la alerta sanitaria por parte de la Consejería de Salud y Familias de la Junta y demoró la retirada de la venta del producto infectado que se comercializaba bajo la marca de «La Mechá», según revela un informe interno de la Consejería de Salud al que ha tenido acceso ABC.
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