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Un estudio encuentra una relación entre las dietas vegetarianas y un menor riesgo de cáncer
El análisis, que no establece una relación de causa-efecto, observó un 14% menos de riesgo de cáncer en los vegetarianos que en los muy carnívoros
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Sensacionalismo de libro. Cualquiera que sepa de estadística le sonarán las variables de confusión. Los vegetarianos suelen ser demográficamente un grupo más joven, con mayores estudios, mayor poder adquisitivo, y , sobre todo, que se preocupan mucho más por una dieta sana y estilo de vida saludable que los no vegetarianos.
De todas formas no aportan nada nuevo, se sabe desde hace décadas que la carne roja incrementa el riesgo de cáncer (otros tipos de carne, como el pollo, no).
Estudio veggie vs estudio carne... fight!