Noticias de ciencia y lo que la rodea

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Más evidencias de cómo las manzanas y el té verde protegen nuestra salud

A lo largo de los años, diversos estudios dietéticos han demostrado que las personas que consumen las mayores cantidades de frutas y verduras tienen un menor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades crónicas, como por ejemplo las de tipo cardíaco, así como el cáncer. Podría haber varias razones para esto. Algunas frutas y verduras contienen de forma natural grandes cantidades de compuestos llamados polifenoles, que pueden contribuir a proteger la salud de quien las consuma.
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Conferencia de Daniel Manzano: La Segunda Revolución Cuántica  

El profesor de Electromagnetismo y Física de la Materia de la Universidad de Granada Daniel Manzano ( @spidermanzano ) repasa el momento actual por el que pasa la investigación en el campo de la Física Cuántica, revisando algunos de los más recientes descubrimientos y su impacto en la sociedad.
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Las primeras manzanas genéticamente modificadas llegarán al mercado este otoño

Las manzanas árticas han sido alteradas para evitar la oxidación durante al menos tres semanas, lo que podría disminuir el desperdicio de fruta. Se comercializarán en 400 establecimientos de EEUU y no llevarán ningún distintivo que las identifique como OMG, a excepción de un código QR
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Granjero salva de la desaparición 1000 variedades de manzana [ING]

Mientras Tom Brown lidera un par de jóvenes aspirantes a colonos a través del huerto de manzanas de su casa en Clemmons, Carolina del Norte, señala grupos de árboles maduros. Ingeniero químico jubilado, el hombre de 79 años enumera variedades y se detiene para contar historias. Nombres desconocidos como Black Winesap, Candy Stripe, Royal Lemon, Rabun Bald, Yellow Bellflower y Night Dropper se combinan con cuentos que parecen sacados de la tradición pomológica.
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El fascinante viaje intercontinental de las manzanas

El fascinante viaje intercontinental de las manzanas

En 1929 el explorador botánico ruso Vavilov rastreó por primera vez el genoma de la manzana hasta las montañas Tian Shan (Kazajistán), cuyas estribaciones son una especie de país de las maravillas genéticas. Asombrado por lo que vio, Vavilov escribió:

“Pude ver con mis propios ojos que había tropezado con el centro de origen de la manzana”.

Vavilov se refería a una manzana silvestre, Malus sieversii, la manzana original, considerada el ancestro principal de la manzana moderna.
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