Un torrezno, el Atlético Ibañés y una vacuna nos ayudan a explicar la paradoja del Gato de Schrodinger y el estado cuántico de la materia.

No son un superalimento como el aguacate, los pistachos o la avena, más bien al revés... pero los torreznos también pueden tener un hueco en tu dieta, y en concreto en tus cheat meal como chute de energía. Plato típico de la gastronomía española, propio de la provincia de Soria y ligado con la época de la matanza, existen referencias que hablan de su origen ya en la Edad Media.

La comunidad científica no sale de su asombro. Y los consumidores están de enhorabuena. Y es que no es para menos: un reciente estudio publicado en la conocida revista científica 'Plos One' asegura que el típico torrezno (tan común en España y tan sabroso) tiene más propiedades y es mejor que algunas verduras y hortalizas como las espinacas, las zanahorias o la coliflor.