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Cadena de restaurantes veganos Loving Hut llega a Madrid

Loving Hut Internacional es actualmente la cadena internacional de comida vegana de más rápido crecimiento en el mundo. Loving Hut fue creado con la visión de que todos los seres puedan vivir en paz, amor y armonia con otros en el planeta. La inauguración de la primera sucursal de Loving Hut en Madrid será a finales de este mes de mayo.
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Estos premios son los más importantes de la industria porcina  

Como parte de esta investigación, se han investigado varias granjas que han sido premiadas por la propia industria de explotación de cerdos. El IRTA (Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries), fundado por la Generalitat de Cataluña y con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, celebra anualmente el evento Porc d'Or en los que otorgan los premios denominados del mismo modo así como el Premio Mención Especial del MARM.
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La ONU apoya una dieta vegana (Eng)

Entre otros datos, el informe arroja: Una reducción sustancial del impacto ambiental solo seria posible con una modificación sustancial de la dieta en todo el mundo, dejando de lado los productos de origen animal.- Productos de origen animal causan mas daño que la producción de minerales para la construcción de tales como arena o el cemento, los plasticos o metales. La biomasa y cultivos para los animales son tan perniciosos como quemar combustibles fosiles.- La produccion de carne y lacteos, representa el 70% del consumo mundial de agua dulce.
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Las mujeres y los animales

Este artículo de Anna Charlton es una crítica al movimiento feminista que en lugar de basarse en una ética de derechos para los animales se basa en una ética de la preocupación o ética del cuidado.
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Arrestan en Jordania a activista vegetariana vestida de lechuga

Amina Farik, miembro del grupo internacional Personas en favor de la Ética en el Trato de los Animales (PETA), decidió vestirse con una traje formado con hojas de lechuga, cubierta también con velo musulmán, para llamar la atención sobre el consumo de carne. Al no estar autorizada la protesta, la policía decidió actuar y se llevó a la activista a la comisaría. No se informó de los cargos a los que se enfrenta. En los últimos días se han desarrollado protestas parecidas en las calles de El Cairo, Damasco y Beirut.
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La tortilla sin huevo o la carne vegetal es la apuesta 'vegana' para seguir una dieta rica, variada y sin colesterol  

El ingrediente principal de la tortilla es el huevo, o eso es al menos lo que pensamos los tradicionales de la cocina. Sin embargo, este ingrediente se puede sustituir por harina, agua, y leche de soja, cuyo resultado y sabor "es difícil de diferenciar de una tortilla convencional".
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Proponen Guías Alimentarias resaltando los beneficios de la alimentación vegetariana (ENG)

El Comité de Médicos por una Medicina Responsable, elogió hoy los resultados de las Guías Alimentarias del Comité Consultivo, que destacó el valor de las dietas vegetarianas para los estadounidenses. Aunque las dietas vegetarianas han sido consideradas como una moda, son claramente establecidas como una forma eficaz de prevenir la obesidad, la diabetes y problemas de colesterol. Por ejemplo, las dietas vegetarianas y veganas reducen el riesgo de diabetes y también pueden ayudar a personas que ya tienen diabetes tipo 2.
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Mike Tyson se pone en forma con una dieta vegana

Un cambio extremo en un hombre al que vimos comportarse muy violentamente y que no sólo tenía ganas de comer carne de otros animales sino también la humana. La figura del ex boxeador ha sufrido un cambio considerable y Tyson ha conseguido perder gran parte del peso que había acumulado desde que se retiró de la competición en 2005.
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Eduard Punset opina sobre el Proyecto Gran Simio (PGS)  

La Vicepresidenta de Proyecto Gran Simio entrevista al divulgador científico Eduard Punset. "Hay una marcha imparable hacia sociedades que dejarán de ser depredadoras", dice Punset.
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Entrevista a Noah Hannibal, levantador de potencia (powerlifter)

Noah Hannibal, también conocido como Vegan Tank, es un levantador de potencia (powerlifter) competitivo, héroe para los animales, fotógrafo, diseñador, y todo un caballero. Vegan Tank es un verdadero hombre del siglo XXI, abriendo un sendero que vuelve a definir la masculinidad. Esta es la entrevista con Vegan Tank.
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Rob Bigwood, lucha de brazos  

Video en el que se pueden ver unos pocos combates del vegano Rob Bigwood en "South Jersey Fitness Expo" en Atlantic City, NJ. (2009).
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Discusión entre un vegano y un no vegano

Discusión en los comentarios, no tiene desperdicio.
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Animals (Oh Why?) [eng]  

Animales (Oh por qué?) es una canción y video producido por www.ohwhyohwhy.org que hace la pregunta "¿Por qué debemos comer a los animales?" desde la perspectiva de la abundancia que disfrutamos en la Tierra, del esplendor del reino animal, del sufrimiento que enfrentan, y de las enseñanzas de los grandes líderes y las religiones.
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Padres e hijos veganos

Breve documental sobre la vida de padres que han decidido educar a sus hijos en el veganismo.
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Graham Hill: Por qué soy vegetariano de lunes a viernes

Todos conocemos los argumentos de que ser vegetariano es bueno para el medioambiente y los animales, pero en una cultura carnívora, puede ser difícil hacer el cambio. Graham Hill tiene una convincente y pragmática sugerencia. Inglés, con sub.español
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Delfín intenta escapar de acuario en Japón [ENG]  

Un delfín en el popular acuario Churaumi de Okinawa (Japón) sorprendió a los espectadores cuando saltó la pared del tanque en un aparente intento de suicidio. El grupo de delfines parecía angustiado al verle desde la ventana de vidrio del tanque. El ex entrenador de delfines Rick O'Barry dijo que el delfín estaba tratando de matarse, comparando el comportamiento de los mamíferos con la de una persona que quiere saltar de un edificio. El hábitat es tan poco natural que saltó en su desesperación, dijo. "Quería ponerse fin."
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Fiesta benefica de Igualdad Animal  

“Igualdad Animal prepara una fiesta benefica con Willy Fuego (Rumba) y Dj Magma (Drum & Bass/Jungle) en la sala els Genis de Badalona. Los beneficios obtenidos irán destinados integramente a las campañas e investigaciones que llevamos a cabo en defensa de los animales.” Bueno…apuntad…Sala “Els Genis” (calle Santa Teresa 22), el 12 de noviembre, a las 22:30 horas. Pasadlo bien quienes vayáis… www.igualdadanimal.org/
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Caza furtiva de elefantes se ha quintuplicado

La caza furtiva de elefantes y rinocerontes en África se ha casi quintuplicado desde 2007 a pesar de los esfuerzos de las autoridades por erradicar esta práctica, señala el periódico keniano "Business Daily". Según el rotativo, en 2007 murieron 47 elefantes a manos de cazadores furtivos, frente a un total de 145 en 2008 y 216 en 2009, mientras que en 2010, con 28.000 kilos de marfil procedentes de Kenia y otros países de África oriental interceptados, se ha batido el récord de los años precedentes, tres meses antes de que termine.
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La filosofía de los derechos animales

En este artículo se exponen las posturas de algunos filósofos (Peter Singer, James Rachels, Tom Regan, Steve Sapontzis y Carol J. Adams) sobre la cuestión de los derechos animales.
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Una organización ultradefensora de los animales llena la ciudad de 'cadáveres' y sangre

La organización Igualdad Animal ha sembrado este domingo el centro de Sevilla de "escenas de crímenes" con siluetas de animales con restos de sangre y cercados con cinta al igual que se hace con los crímenes reales. La acción se enmarca dentro del Día Internacional del Veganismo.
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Cuatro personas simulan ser carne envasada al vacío en protesta por el sacrificio de animales para consumo humano  

El acto se ha realizado en pleno centro de Barcelona, delante de la catedral, para celebrar mañana el Día Mundial del Veganismo, que defiende un estilo de vida basado en el respeto de todos los animales, lo que incluye no comer ni utilizar ningún producto animal o ver espectáculos o actividades de ocio en que se utilicen animales.
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Activistas entran en una granja ecológica y rescatan a cuatro gallinas

Activistas de Igualdad Animal han entrado este fin de semana en una granja ecológica madrileña de producción de huevos y han soltado a cuatro gallinas que allí se encontraban en protesta por la mutilación y explotación de estos animales.
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9 productos de uso diario que no sabías que tienen ingredientes de origen animal [ENG]

Si pensabas que al dejar de comer carne estabas poniendo de tu parte para evitar los horrores de la agricultura industrial, te equivocas. A pesar de que los productos animales no pueden estar en tantos lugares como afirman algunos (la mayoría de las raquetas de tenis ya están hechos con materiales sintéticos), estos se extienden mucho más allá de sólo los que están ocultos en los alimentos: se encuentran en tu coche, productos para el baño y hasta en los fuegos pirotécnicos. Traducción en el comentario # 4.
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Documental "Devorar la Tierra"  

De temática ecologista, analiza las formas en que la humanidad está devastando los recursos naturales del planeta y el impacto de la ganadería sobre éste [21:55min].
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Animales humanos y no humanos: de la discriminación al respeto

"Los animales no humanos son vistos, de manera general, como seres que no tenemos por qué respetar. Se asume que sólo los miembros de la especie humana han de ser plenamente tenidos en cuenta. Así, se considera que es perfectamente legítimo dañar (aunque sea notablemente) a los animales de otras especies, si ello nos proporciona algún beneficio. Como consecuencia de esto, los animales no humanos son tratados de manera cotidiana, sistemática e institucionalizada como meros recursos. Esto ocurre en un gran número de ámbitos [...]"

menéame