edición general
  1. inconnito inconnito
    @fraymaltes 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de harina y 1 litro de leche. Anda que no son faciles las proporciones de recordar y anda que no salen ricas las croquetas de esta forma.
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  1. inconnito inconnito
    Esto son croquetas. 42 en total. Con las proporciones de @inconnito Y me salen cojonudísimas.

    @fraymaltes   media
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    1. Duke00 Duke00
      @inconnito ¿Has probado con aceite? Se sofrie un poco jamón picado en el y queda genial.
      @inconnito @fraymaltes
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      1. inconnito inconnito
        @Duke00 No, lo tengo pendiente; de momento las he hecho siempre con mantequilla y un chorrito de aceite como mucho.

        Quiero hacerlas un día de lacón y entonces sí, hacerlas solo con aceite y ponerle un poquito de pimentón, a ver qué sale.

        @fraymaltes
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    menéame