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Notas

¿Es "El jefe infiltrado" un programa que parece inofensivo pero que no debería ver ningunos de nuestros alumnos y alumnas? [Hilo] [18]

  1. Para echaros una risas recomiendo mucho el sketch parodia de este programa de Saturday Night Live: "Undercover boss - Starkiller Base" (www.youtube.com/watch?v=FaOSCASqLsE)

    Con subtítulos: vimeo.com/249969853

Por qué el bizcocho en Italia se llama “pan de España” y en Japón “pan de Castilla” [76]

  1. Huevos, harina y azúcar: de la unión de tres ingredientes básicos nació el más elemental de los bizcochos, base de múltiples elaboraciones pasteleras, pero delicioso por sí solo. En tiempos en los que los impulsores químicos no existían, o no estaban al alcance de todo el mundo, la esponjosidad de la miga se conseguía batiendo los huevos para introducir aire en la masa.

    Los bizcochos con impulsor tienden a quedar bastante secos, a no ser que la receta sea realmente un cake (que lleva añadida alguna grasa, lo que lo hace más jugoso y duradero). El bizcocho básico "batido" se suele llamar "genovesa" y es muy sencillo de hacer hoy día con una batidora de varillas. No se le puede añadir grasa (a no ser que se le ponga al final del batido) porque evita que el huevo montte. Exactamente lo mismo que ocurre con el merengue. Añado una receta básica, perfectamente divisible o multiplicable:

    - 30 huevos enteros
    - 1 kg azúcar
    - 1 kg harina de repostería

    Se baten juntos los huevos y el azúcar hasta que multiplican su volumen por 4 (más o menos) y alcanzan el llamado "punto de cinta". Entonces se añade la harina tamizada, a mano y con mucho cuidado para evitar que se baje el huevo. Si en lugar de un bizcocho alto queremos hacer planchas para tartas, restaríamos un 20% de la harina, para dejarlo más fluído. En este caso podemos congelarlo después de hornear, lo que además le quita el olor a tortilla. También podemos hacer bizcocho de chocolate sustituyendo un 20% de la harina por cacao en polvo de calidad decente (nada de Colacao !!). Hornear a unos 180ºC (para un bizcocho alto) o 200-220 (para planchas).
    Una cantidad adecuada para hacer en casa sería de 5 o 6 huevos, el resto de ingredientes en proporción.

¿De dónde viene lo de Bakalao? [53]

El otro día conté en este hilo que Rocío Monasterio hizo luz de gas [130]

  1. Te ahorro un motón de clics:

    Hablemos entonces de baiting. Es un término que procede del inglés «bait» (cebo), que ya conocemos por el clickbait (ponerte una cebo para que hagas click en una noticia y así darles visitas). El baiting es, por tanto, tirarte un cebo para que piques.
    ¿Pero qué tipo de cebo?
    Lo que ha hecho hoy la candidata de VOX a la Comunidad de Madrid es tan obvio que la pregunta se responde sola: el baiting busca provocar una reacción emocional que invalide a quien haya reaccionado. De esa forma, quien lanza el cebo parece moralmente más fuerte.
    Vamos, que el baiting es una provocación para que te enfades.
    No conozco traducción en castellano, pero a mí, que lo he sufrido mucho tiempo, me gusta llamarlo “pegar patadas al perro hasta que ladre y así poder decir que hay que sacrificarlo porque está rabioso”.
    Como tooodas las estrategias de abuso narcisista, el baiting busca controlar al adversario: el narcisista tiene una necesidad vital de sentir que es quien lleva el control de la situación. Seguramente a causa de sus propias inseguridades.
    Por supuesto, la provocación en el baiting SIEMPRE está disfrazada con una broma, con una sonrisa, con un juego de palabras. Con una falsa máscara de trivialidad. Porque es IMPRESCINDIBLE que, tras la reacción de la víctima, el narcisista diga «cómo te pones por una broma».
    Fijaos en la sonrisa continua de ella. Sabemos perfectamente que no es una broma, que la acusación que “deja caer como quien no quiere la cosa” es gravísima políticamente (fingir una falsa amenaza de muerte durante proceso electoral).
    Pero, antes que candidato, Pablo Iglesias es una persona a quien han amenazado de muerte y que lleva tiempo sufriendo acoso hacia él y su familia. Por eso la acusación de “es mentira” es, además de políticamente grave, miserable desde un punto de vista humano.
    ¿Qué reacción se busca en la víctima? Que salte, que se enfade, que pierda la compostura. Llegados a ese punto, el/la narcisista emplea la luz de gas de…   » ver todo el comentario

El top de absurdeces contra el covid: de desinfectar calles a cerrar parques [116]

  1. #7 Estás diciendo lo mismo que el artículo. En él, el autor también justifica esas medidas y crítica que se sigan haciendo.

"No soy nadie. Bueno, sí. Una madre con un hijo adicto a tecnologías". [141]

  1. Un drama, desde luego. Como profesor y tutor de alumnos de ESO/BACH me hago cargo del drama que tienen los tres encima, los padres y el zagal.

    Su historia no es más que el "caer en la heroína" de los años 80 pero traído 40 años después.

¿Cuánto tiempo va a aguantar Felipe VI? [194]

¡Ven conmigo si quieres vivir! [ENG] [40]

  1. twitter.com/MaryWehmeyer1/status/1351974119139491840
    ¿Esta tía es un troll o solo una seguidora de Trump?

La Fiscalía argentina prohíbe incinerar los restos de Maradona [6]

  1. Hay que llevarlo a un punto de reciclado de productos químicos :troll:

Así segrega socialmente la concertada en España (datos, enlaces y tácticas) [293]

  1. ¿Por qué sale en la imagen la estatuilla de los premios Q?

Habla la madre del niño de 11 años apaleado en Cartagena: "Van de otras clases a llamarle maricón" [179]

  1. Multa a los padres y si no pagan, embargo de bienes. A los acosadores, expulsión del colegio y segregación en otros centros, que no vuelvan a coincidir en una misma clase y los padres tengan que llevarles todos los días a tomar por culo de su casa. Y por supuesto, orden de alejamiento de varios kilómetros de la víctima , que si viven en el mismo barrio no les quede otra que mudarse.

Sánchez aprueba un nuevo estado de alarma para toda España con intención de que se prolongue hasta mayo [562]

  1. #26 Pues se entiende muy sencillo. Hay que minimizar la movilidad. Llevan meses pidiendolo. La gente no hace ni puto caso. Confinamiento nocturno es el menos dañino para la economía y para la vida de las personas. Te evitas a la gente que utiliza ls noches para fiestas y botellones de todo tipo. Y las cenas que se alargan y eventos sociales.

    Y no. El virus no se transforma por la noche. Mucha gente sí.

Veteranos de la mili trolean a Abascal [149]

  1. Así es Santi, militarista que se escaqueo de la mili, antipaguitas que vivió años de ellas y un demócrata que solo piensa en prohibir partidos políticos que no estén alineados con sus ideales, todo ello, pagado por iraníes, pero no iraníes malos como los de podemos, iraníes buenos que ponen bombas para matar a los civiles de los iraníes malos.

    Es una persona compleja, a la que las mentes simples podrían tachar fácilmente de hipócrita.

    Pero solo es que no entienden las complejas capas de su sistema de valores.

El aparato de Génova baraja relevar a Díaz Ayuso por afines a Casado [25]

  1. Bueno, pues...  media

Pelea de 30 personas en Teis porque el dueño de una casa quiso echar a una okupa y sus dos niñas [81]

  1. #4 Estadísticas de la prestigiosa Tanned Balls University.

El DRM de HBO Max deja fuera a los usuarios de Linux [ENG] [135]

  1. #20 Son varias cosas en realidad. El que se ve es Sonarr, que es para gestionar las descargas de series. Hay Radarr, que es mas o menos lo mismo, para películas. Lidarr, para música, Mylar para cómics, Readarr para ebooks, Bazarr para subtítulos (se engancha a Radarr y Sonarr), etc. Estos les envían las descargas a Transmission (si usas torrent, también se pueden usar otros clientes o tirar de Usenet). Finalmente cuando está descargado el contenido, se sirve con Jellyfin, que es un fork totalmente libre de Emby. La pestaña de la izquierda que pone "Jelly" es una web muy simple que he hecho con una plantilla para que sirva de contenedor para los demás servicios (todo esto se ejecuta en una Raspi4). La interfaz de Jellyfin es muy estilo Netflix. Pinchas en un contenido de las diversas bibliotecas (en mi caso tengo varias para películas, música o series), escoges el audio disponible y subtítulos si es necesario, y la ves en el navegador:  media

Los nuevos casos de COVID-19 suben a 3.715 y se doblan las muertes hasta 131 [156]

  1. #1 Cada vez se cumple más este meme.  media

El Mundo falsea una noticia para relacionar a Pablo Iglesias con Irán a través de una productora audiovisual [330]

  1. #17 qué gran comentario.

Es "cierto y seguro" que sin el 8-M "se habría evitado una amplia difusión del virus" [102]

  1. Y sin actos políticos y deportivos seguro que también, y más aún cerrando el país en Enero. Menuda pesadilla con el temita :shit:

Trump: "El virus se ha vuelto tan inteligente que los antibióticos ya no pueden con él" [EN] [162]

  1. Madre de dios...  media

El Ayuntamiento de León pierde 110.000 euros al olvidar conectar durante 20 meses las placas fotovoltaicas [96]

  1. #1 si lo que pone en la noticia es cierto, el responsable legal es el técnico del ayuntamiento, al que se le abrirá un expediente. Poco tiene que ver la gestión

Menéame tiene un problema de libertad: -4 de karma por decir "los usuarios más ultras". [502]

  1. #4 admin
    #0 El strike ha sido por no respetar los votos de los demás ("Los usuarios más ultras de meneame negativizando la noticia...")

Trump amenaza con tomar represalias contra países como Japón, Canadá y Uruguay que emitieron advertencias de viaje [ing] [28]

  1. #5 Con Andorra ya tuvieron problemas

    youtu.be/AP22Ys8__ro

Identificado el escopetero de la Policía Nacional que hirió en el ojo a Roger Español [141]

  1. Como en las películas, un par de semanas de vacaciones y al tajo,...

El sarampión desata una crisis de salud en EEUU por los antivacunas [135]

  1. #1 las risas  media
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