“Una cosa es que baje la inflación y otra que el escalón de precios que hemos subido ahora vayamos a bajarlo y retroceder”. Eso difícilmente ocurrirá. Comer nos va a salir más caro. Según Massimo Cermelli, economista de la Universidad de Deusto, la analogía que se puede establecer es cuando “pasamos de la peseta al euro”. Este experto asegura que “nos iremos adaptando”, que “asimilaremos” muchos de los precios que hoy nos parecen difícilmente asumibles” y sugiere que habrá que poner el foco en cómo ayudar al 17% de la población vulnerable.
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etiquetas: alimentos , inflación , agricultura
Zumos de frutas naturales con una batidora.
En las tiendas a granel venden muy buen género a precio más asequible. Y por favor, productos de proximidad.
Por un problema de salud reciente he tenido que cambiar mis hábitos alimentarios a esto que os estoy comentando y me ha supuesto un ahorro en la cesta de la compra de unos 30 euros semanales.
Ahora que se acabó el periodo de vacas gordas y vienen las flacas, la gente se encuentra con que realmente llegaba justa a final de mes pero se daba caprichitos... Ahora ni caprichitos no cosas que se consideraban básicas...
En tiempos de mis abuelos esta era una zona húmeda, con importantes humedales, y hasta fuentes naturales donde brotaba agua; ahora es prácticamente un desierto.
Por lo que no, aquí la tierra no produce ya ... De hecho los cultivos este año están siendo una verdadera catástrofe, sobre todo el cereal, que al llevar meses sin llover se ha echado a perder.
Lo noto mucho, con dos niños en casa a los que inflo a frutas. Yo soy de comerme un cuarto de sandía y tengo claro que no voy a poder más. Nísperos, cerezas, melocotones... Dará para los hijos, porque por ellos lo haces, pero con suerte sus padres nos comeremos lo que se dejen.
El coste de producción (y exigencias a sus agricultores) en Europa es el más alto del mundo, el 30% de los ingresos agrícolas son subvenciones o pagos compensatorios por producir con estándares más ecológicos o sostenibles.
El precio de los alimentos se ha calculado hasta ahora con la suma de lo que cuesta comprar un cargamento de alimentos en Brasil, china, EEUU, Ucrania, sudafrica y el coste del transporte a Puertos europeos más 8€/Tm de portes en camión ± y ahí tienes el precio de la lonja de España.
Si sube la lonja, barco de china... Que sube el transporte, suben los precios.
www.agropopular.com/cereales-guerra-230422/ agua, sol y guerra en Sebastopol.
En España somos a la vez la entrada de Importaciones como exportadores netos de los mismos alimentos que consumimos de fuera de la UE.
#19 yo hago igual, me encanta la fruta pero te cortas, no la como como antes porque entonces...
De hecho buffet ha invertido fuerte en petroleras por algo sera, y putin necesita cash para la guerra, la opep ya sabes, probablemente quieren fastudiar a occidente y acercarse a china, y las sanciones tampoco ayudan
la producción se supera año tras año. Ahora se cultiva en zonas donde antes no se podía, por las mejoras en abonos, regadío, cultivo cubierto, hidroponico...
hay más comida que nunca, pero se tira muchísima para mantener costes.
Igual que cuando la opep dice que van a reducir la extracción de petróleo para que suba el precio, pues aquí se tira. Si reduces terreno pierdes subvenciones y eso no lo quieren, mejor abrir zanja y enterrar.
Eso ha empezado a cambiar, con sus cosas malas, y sus cosas buenas.
Pero es que no puedo vender más barato. Ya he bajado márgenes. Los perecederos suelen tener un margen comercial de un 50% porque asumes unas pérdidas mínimas de un 10%. Yo estoy trabajando ahora con un 30% y las mermas con mucho mayores que antes. También yo compro los productos de mejor calidad. Puedo comprar judia de marruecos en vez de nacional o naranja de china en vez de valencia, pero después los pocos clientes que me quedan no vendrían. Por precio val al supermercado y en mi tienda buscan calidad, pero 10 kg de naranjas 17 euros pues es un robo.
Si ahorraste es por que antes comprarías algo similar a peor precio, pero es más barato comer "pan" de molde que frutas y verduras
Y el dólar también.
Lo de los grillos y los saltamontes va por buen camino.
Y dedicamos lo que produce a "productos de mayor valor añadido".
Los tiempos de abundancia creo que se acabaron...
Quieren decir que ahora son m'as caros, no que antes fueran baratos.
Y además una avaricia fantasma que no aparecen en los resultados financieros.
www.meneame.net/m/actualidad/planta-bioflytech-palas-preve-vender-prim
Hay sitios mas sumisos con los precios altos que otros
Realmente no creo que sea permanente, es algo coyuntural.
Y puede que en un par de años se de la vuelta
¿Y el estado quiere luchar contra esto?.
NO. Pilla un porcentaje de esas subidas.
A ver si os creeis que el estado de bienestar se paga solo y que el PSOE se va a atrever a poner a los ricos en su sitio
#117 el intermediario, supongo es el que compra o alquila una superficie en la ciudad y el que paga salarios en la ciudad.
Vaya, que la ciudad barata no es
el intermediario, supongo es el que compra o alquila una superficie en la ciudad y el que paga salarios en la ciudad.
Respondiendo a #1 en efecto, los pobres comen por encima de sus posibilidades.
Lo que no me gusta es que se hace proselitismo victimario del hambre, cuando en efecto el problema de la alimentación hace tiempo es su calidad y no su cantidad.
Hace décadas que existe más obesidad en el mundo que hambre. Y chascarrillos fáciles como el primero de la entrada, no ayudan a señalar correctamente el problema.
Por cierto un aumento en el precio de los alimentos, podría llevar a una mayor concienciación de lo que se meten en la boca. No digo que sea una solución (quizá no lo sea), pero mucha gente que come mal, lo hace por falta de voluntad, falta de conocimiento, o una mezcla de ambas, más que por falta de recursos (quitando el pescado, las frutas, verduras y legumbres, con las croquetas ya mejoran mucho el panorama y es de lo más barato. El exceso de carne suele estar implicado en la obesidad)
Por si acaso acompaño el comentario con algo sustancial:
www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
www.cbs.nl/en-gb/news/2022/40/more-obesity-and-diabetes-among-adults-a
Simplemente eres un poco pesado soltando un tocho para hablar de tu libro... Pero vamos... De ahí a tener que bloquearte...
No va a pasar...
No es sólo eso, muchas jubilaciones, muchas tierras ahora son de menos propietarios, el covid hizo un cambio a la gente y a las empresas. La subida de energías, parón en la importación, prohibición de materias activas (fitosanitarios) sequía, guerra y subida de insumos.
Si te das cuenta de algo más concreto que se me pase mencionar...
Crear este tipo de noticias es crear sensacionalismo barato aprovechando el momento.
¿Obviedades o sólo estás hablando de lo que te rodea a ti?
¿Yo no sé lo que digo, por qué exactamente? ¿De qué me conoces tú a mi?
Lo que quería decir está escrito. Vuelve a leerlo.
Aleacostá
Comida barata gracias a que en el primer mundo podíamos importar a precios ridículos lo que nos daba la gana. Ahora hay dos problemas: más competencia y menos cantidad disponible.... Y a pesar de esto, nosotros no estamos tan mal (los pobres del primer mundo), dado que podemos competir con los consumidores de los países de origen y llevarnos su producción porque pagamos más.
Producción barata gracias a la fábrica sin control (laboral, ambiental...) Que es china... Ahora competimos con los propios chinos por la producción, aún que la aumenten llega un momento que los precios sube debido a que hay más demanda ..
Carne, pescado, cereales, leche, queso, embutidos, aperitivos, conservas de todo tipo, refrescos, papel, artículos de plástico, menaje de cocina, electrodomésticos, muebles...
¿Todo eso está sin recoger en los árboles?
La distribución, conservación y procesado de alimentos es muy caro. Si hay que buscar culpables, no son los supermercados los únicos.
Hay que luchar porque suban los sueldos de forma masiva
Eso es el mercado, amigo.
Me refería a:
quitando el pescado (que según cual, será más caro) con unas frutas, verduras, legumbres y las croquetas ya mejoran mucho el panorama y siguen comiendo barato.
El exceso de carne, por cierto, suele estar implicado en la obesidad.
"Según el MAPA, el precio medio pagado a un ganadero de vacuno de leche por cada litro entregado, durante el mes de noviembre de 2022, se ha situado en los 0,587 euros por litro, con el incremento del 0,031 euros en relación a octubre mientras que si la comparativa se hace con el importe registrado hace un año se sitúan en una subida del 62,1% desde los 0,362 euros iniciales."
www.agronewscastillayleon.com/el-precio-medio-del-litro-de-leche-de-va
donde te dice que subió un 59,5% desde febrero de 2022.
Y los datos que pones tú, si calculas la subida da sobre un 60%.
Tu enlace dice "El precio de la leche cruda de vaca registrado por el FEGA durante el mes de diciembre de 2022 alcanzó media los 0,597 euros por litro. Esto supone 0,010 euros más que el mes anterior y 0,233 más que en el mismo mes del año 2021."
Es decir, en diciembre de 2021 se pagaba a 0,364€ (0,597-0,233). Así que calcula el porcentaje de subida (un 64%).
Ni cherry picking ni nada, tus datos lo confirman.
No, los intermediarios no han doblado su margen.