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¿Puede el salmón estar relacionado con la obesidad?

Un estudio científico ha puesto en tela de juicio la seguridad del salmón de acuicultura alegando que su consumo se relaciona con mayores trastornos metabólicos como la obesidad y diabetes por contener, supuestamente, más contaminantes orgánicos persistentes (COP´s).

| etiquetas: salmon , pescado , obesidad
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11 comentarios
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  1. iñakiss #1 iñakiss *
    Con lo contento que me hacía sentir cada vez que comía salmón, pescados de los que más agusto me comía: salmón y espárragos trigueros, y me sentía realizado como healthy fit redimiendo las magdalenas que me suelo comer a media noche…
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  2. Gry #2 Gry
    Entre esos tóxicos incluye los PFAs que ya han hecho que el agua de lluvia sea tóxica hasta en la Antártida. www.elperiodista.cl/2022/08/agua-de-lluvia-ya-no-es-potable-ni-en-la-a

    En España van a empezar a analizar el agua potable el año que viene y, tal vez, filtrarlos a partir del 2024. :-P

    Esto va a ser como los microplasticos, que ya están en cualquier cosa que analicen.
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  3. seby #3 seby
    Chorrada de artículo donde remite a un artículo magufo desmentido varias veces a posteriori para un clickb de libro.
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  4. #4 Kotsumi
    #1 Puede seguir comiendo salmón tranquilo, el artículo explica que el estudio científico que duda de la seguridad del salmón de piscifactoría por un lado es muy limitado (se hizo en ratones y sin comparar con el salmón salvaje) y por otro hay otros estudios posteriores que dicen lo contrario.
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  5. #5 --706543--
    si solo comes carne no.
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  6. #6 --710049-- *
    #3 Vaya mierda de titular para asustar y que entres en la noticia. Efectivamente la noticia no aporta nada nuevo. Con todos los problemas que pueden tener las piscificatorias, como son el riesgo por uso indiscriminado de antibióticos, piensos de no siempre la mejor calidad ni sostenibilidad, bienestar animal...; esto de los COPS no parece ser uno de ellos, o al menos no peor en este aspecto que el salmón salvaje, y comer salmón criado es bastante seguro y sano.

    #1 No soy experto, ni nutricionista, ni bioquímico, ni nada... Pero creo que puedes seguir comiendo salmón con trigueros bastante tranquilo. Sano y rico.
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  7. koe #7 koe
    #1 jejeeje ten más cuidado con el ácido úrico...
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  8. Nitanmal #8 Nitanmal
    El artículo es una bazofia, pero que el salmón de piscifactoría es comida basura también es cierto.
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  9. yemeth #9 yemeth
    #1 No te preocupes, que el salmón de piscifactoría no tiene nada de malo. Es clickbait.
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  10. abnog #10 abnog
    Se debería empezar a vetar medios que utilicen titulares clickbait.
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  11. Escafurciao #11 Escafurciao
    Pregúntale a los osos, que después del empachon invernan y todo
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