¿Recuerdas la última vez que quedaste para ir a comer? Quizá era un local moderno en el centro de la ciudad, con una carta muy extensa y, además, los platos llegaron muy rápido. Posiblemente, te sirvieron comida de quinta gama: un tipo de gastronomía que se ha convertido en habitual en muchos restaurantes. No tiene secreto. Son platos cocinados y envasados, que solo necesitan un golpe de calor antes de servirlos.
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etiquetas: quinta gama , cocina sin cocineros , precocinado , hostelería
Teneis pagina web?
Un canal en youtube mostrando como elaborais la comida, puede hacer que gente más interesada en comida elaborada que la gente que pasa por ahi.
Tal vez a la gente no le llega que comida para llevar sea casera. Normalmente es comida mas simple.
REpartis a casa.
No se si hacer comida para todos los dias o hacer un menu para la semana.
Tal vez un nicho para la comida caserá, puede ser comida planificada para toda la semana en casa o algo asi. PAra… » ver todo el comentario
La merluza congelada puede congelarse en ultramar, mas fresca que si llega a puerto. aunque el congelado haga perder algo.
Mucha verdura se congelada en el dia de recoleccion, lo que evita perdidad y consevar muy bien las vitaminas.
El tomate de lata tiene tantas vitaminas como el fresco. El pasteurizado provoca perdida, pero en un fabrica se puede hacer de forma consistente y con los tiempo y temperaturas… » ver todo el comentario
El pan, como muchos otros alimentos, necesita un tiempo después de ser cocinado… » ver todo el comentario
Solo decirte (creo que muchos) cuando estás en un país raro (y no tan raro ) y lo único que quieres es un servicio limpio… McDonalds
"dos veces más de carne, especialmente carne roja, que lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud"
#99 Indudablemente todo aquel que va a comer afuera sabe que "hecho al momento" es sinónimo de calidad.
¿Para qué debatir esto con gente que ni siquiera sabe cómo se descongelan los alimentos que compran en Mercadona?
Sin ver la cocina lo puedes saber por los platos; tienen un ligero regusto y textura a conservado en la nevera. No sé describirlo. También si todo lo empapan con salsa a muerte (Pedro Ximenez entre otras) suele ser quinta gama. Y si no puedes quitar… » ver todo el comentario
Hay quinta gama de una calidad aceptable, pero para que nos vamos a engañar, la mayoría se tira a lo… » ver todo el comentario
Pero siempre puedes rellenar la Coca Cola, lo más importante...
No nos dejes con la duda.
Es complejo, lo sé. Ánimo
El resto de las cocinas son grandes, pero la cocina central es un una planta de sótano entera de 480m² más el almacén que es otra planta igual, y la superficie era un requisito para… » ver todo el comentario
Por que me iba a quejar de alguien que ha ahorrado su dinero, arreisagdo e invertido para generar actividad económica?
En muchos casos es dinero heredado. Y sí, son paguitas de ricos, pero como son ricos no pasa nada.