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3 razones por las que la ganadería industrial es mala para la España Vaciada

3 razones por las que la ganadería industrial es mala para la España Vaciada

Cada vez que alguien hace alguna declaración sobre el impacto negativo que tiene la ganadería industrial, hay quien pone el grito en el cielo y lo toma como un ataque a toda la ganadería. Sin embargo, no toda la ganadería es igual, y, sin duda, la industrial es la antítesis de la extensiva. Tras las recientes declaraciones del ministro Garzón en el diario británico The Guardian, no son pocos los sindicatos agrarios, presidentes de comunidades autónomas y otros políticos los que han saltado y solicitado la dimisión del ministro porque, según ell

| etiquetas: ganadería industrial , razones , mala , españa vaciada
Comentarios destacados:                                  
#5 Macrogranjas de capital extranjero se ofenden porque un político español defiende los intereses de ganaderías pequeñas, de mejor calidad y gestión ambiental y económica local.

Todo mi apoyo al ministro Alberto Garzón en este caso y cualquier patriota debiera hacer lo mismo por su propio bien.
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  1. Por cierto, Lucía, la autora, es veterinaria rural. Además de una bloguera muy premiada.
  2. #1 Da igual, los debates serios no se pueden dar en este puto país porque depende de quien los plantea la población ya se posiciona a favor o en contra esperando que sus amados líderes les provean de argumentos para poder bacilar a los de enfrente.
  3. #2 vacilar, lo otro sería contagiar con bacilos
  4. Macrogranjas de capital extranjero se ofenden porque un político español defiende los intereses de ganaderías pequeñas, de mejor calidad y gestión ambiental y económica local.

    Todo mi apoyo al ministro Alberto Garzón en este caso y cualquier patriota debiera hacer lo mismo por su propio bien.
  5. Mucho texto, que alguien haga el chiste de decir que hoy come chuletón.
  6. Somos estúpidos, mucha gente ha dejado de comprar en las carnicerías donde se compraban los animales de la zona para comprar en supermercados, donde venden la carne de las macrogranjas y muchas veces de macrogranjas de otros países.
  7. #3 Yo me asombro de las tragaderas de la gente, conozco muchos pueblos que tienen que beber agua embotellada, por que la del grifo, que se ha bebido toda la vida, está contaminada por purines y nitratos. A la gente le degrada la salud, también la economía y le complica la logística, pero nadie hace nada, es bueno que comiencen a surgir voces con notoriedad en contra.
  8. La carcunda ha intentado crear otra mierda con la entrevista de Garzón creyendo que iba a sacar rédito electoral y parece que les ha salido el tiro por la culata. Porque justamente el tema de las macrogranjas es algo que en las zonas afectadas, sobre todo en la España Vaciada, les afecta bastante de forma negativa y esta entrevista solo hace que dar voz a lo que ellos hace mucho tiempo que van denunciando.

    Aún habrá saliendo ganando Podemos con esto en zonas a priori no muy favorables xD
  9. #7 yep. En cuanto acabe de instalarme voy a investigar donde comprar productos locales. No voy a cambiar el mundo pero paso de seguir la corriente a mega corporaciones.
  10. #5 Macrogranjas con apoyo de ciertos políticos con resortes en los medios. Y con eso explicamos la polémica con Garzón.
  11. #9 Pues así se están quedando muchos sitios, vacios. Que no solo por las oportunidades sino a veces por el total pasotismo de sus gentes a mejorar, así poco van a atraer. Hay de todo, claro está, pero si que es cierto que una masa crítica de "inmobilistas" te va a lastrar durante años y años. Máxime cuando alguien hace algo, también se quejan y si le sale bien, saltan las envidias.
  12. El trabajo de Garzón está siendo el de abrir el melón de ciertos temas tabús en este país. Los lobys del tabaco, casas de apuestas, bebidas alcohólicas...acabarán cargándoselo pero la semilla se quedará ahí.  
  13. #1 creo que aquí el problema hay un poco de ley del embudo. Si no fomentamos ese modelo seguiremos comprando carne producida en China o en otros países. Por otra parte eso no significa que ese tipo de producción sea realmente sostenible o deseada. Pero lo que si tengo seguro es que vamos a seguir comiendo carne al que nos la venda al mejor precio, salvo que las campañas de comida vegetariana surjan efecto.
  14. #4 Gracias ;)
  15. #14 si eso está muy bien, pero que no lo haga en un medio internacional, que es tonto el culo, esos temas se hablan en casa.
  16. Es que la carne buena es cara. Yo compro poca carne porque solo la compro buena, pero requiere un cambio de mentalidad.
  17. Eso está muy bien. Y sí: la ganadería intensiva puede ser peor, la calidad es peor, es menos sostenible... Todo eso puede estar muy bien.

    Decir eso en un medio extranjero, poniendo el foco en que lo hace un país en concreto (que además es el tuyo) y que esa carne es la dedicada a la exportación. Eso ya no está tan bien.
  18. #2 tengamoslos aquí, pero no en the guardián
  19. #4 En este contexto, ambas acepciones son válidas.
  20. #2 claro porque la inmensa mayoría de la gente ve la carne en un plástico.
    Si le tocara no tener agua potable en sus grifos seguro que veían la cosa de otra manera.
    Si el aire de la casa apestara permanentemente a mierda también lo verían de otra forma.
  21. #7 Yo compro en el supermercado carne con denominación de origen de Cantabria. Puedes ver hasta de que ganadería y población de donde procede la carne.
    Si me pilla a mano, la compro en la carnicería.
  22. #19 y los pobres que no coman carne?
  23. osea, ¿el comunista tenia razón?

    la ganaderia industrial, ¿es esa q contamina todo hasta q queda como el mar menor e injecta antibióticos hasta crear resistencia bacterina y la carne está llena de hormanas del crecimiento bastante malas para la salud y.......?
  24. #20 pero el sentido común ha desaparecido de meneame.
  25. #26 no tengo una solución para eso, que sería: "carne buena para barata". La carne buena no puede ser barata.
  26. #14 si quiere abrir un debate en España sobre eso, igual decirlo en un medio dirigido al público inglés no tiene el efecto buscado.
  27. #26 es el mercado desgraciadamente. producir carne de calidad, de animales alimentados con buenos alimentos , libres en el campo es caro

    la carne barata es por una razón, hormonas, alimentos malos etc

    como dice #19 es cuestion de comer pocas veces y pequeñas porciones
  28. #17 Pues al final la gente se acabará yendo, los que estén allí, y puedan, asó como los turístas cuando se diluya el arraigo, por que se te quiten las ganas de ir a un sitio donde no estés a gusto.
    Al final, por mi experiencia esa gente termina discutiendo entre ellos por el dinero y las miajas de poder. Lo cierto es que es una pena que lugares que merecen verdaderamente la pena se "estropeen" por cosas como estas y caciques de medio pelo.
  29. #29 yo si. Que haya explotaciones grandes que produzcan carne más barata pero con salubridad, aún a pesar de ser de peor calidad.

    Ahora imagina que un político decide que aquí solo se puede comer carne de wagyu, y menos que eso prohibido. Según el dinero que tengas podrías comer o no carne.

    Te parece normal poner ese listón donde tú o Garzón diga en lugar de que el mercado elija?
  30. Garzón tenía razón.

    ¡Sorpresa!
  31. #31 ya, pero en #33 expongo el problema, y que la solución no puede ser que los pobres no coman carne. A lo mejor tú listón de buena carne es bajo para mí: te voy a prohibir comer carne de la calidad que yo no aprecio?
  32. #5 Ojo que no todas son de capital extranjero tampoco hay que equivocarse. Muchas son de gente de aquí que ve la oportunidad, hace pocos años cuando China lo compraba todo, por que allí hay problemas con la fiebre aftosa y otras enfermedades. Ahora no se si seguirá igual.
  33. #35 hay una confusión, yo no quiero prohibir nada a nadie. Por eso he dicho "cambio de mentalidad". El cambio es comer menos carne pero mejor carne.
    Para mi con comer un buen entrecot o un buen chuletón una vez por semana ya están cubiertas las necesidades carnívoras, no necesito más.
  34. Si fueramos un pais productor de coches, el Señor Garzon habria ido a algun pais comprador de coches a decirles: "Señores, es que nuestros coches contaminan un poquito".

    Si aqui no esta nadie en desacuerdo con la contaminacion. Pero que se calle la boca. Un poquito...
  35. #24 no sé por qué no mencionas el sufrimiento y la privación de por vida de millones de vidas con capacidad de sentir.
  36. #6 Como dijo no sé quien: "donde se ponga un chuletón al punto..."
  37. En serio importa algo lo que diga el ministro? hay ciertos politicos que lo criticarian igual si hubiese dicho lo contrario xD.
  38. #18 La portada del medio internacional no habla de la calidad de la carne (de la cual el nunca dice que sea mala calidad sino que la calidad de la carne de las macrogranjas es más pobre) sino de que los españoles debemos de comer menos carne por el cambio climático.
    Al hilo de esto Garzón defiende las granjas extensivas, tradicionales contraponiendolo con el modelo de las macro granjas.
  39. #35 ya, ahí tienes razón, donde pones los límites de q es aceptable y no. Es dificil. Yo en mi caso soy muy estricto con la carne y huevos pq no quiero tomar toda la basura q le echan de alimento o antibioticos o hormonas de crecimiento (cuanto mas sabes de estas cosas mas escrupuloso te vuelves). Como carne menos a menudo y trozos mas pequeños, pero como solo carne y huevos ecológicos

    ¿deberian las aves tener accesso a zonas verdes y cazar lombrices o nos llega con q se queden encerradas en jaulas? ¿cuantas aves por jaula? ¿deberian las aves comer alimentos frescos o solo pienso? ¿nos importa la felicidad de estos animales?
    Si por mi dependiera, seria estricto con todo esto. solo animales q anden libres con comida fresca.
  40. #30 En serio, por que parece que lo ha abierto en España precisamente por una entrevista en un medio internacional.
  41. Lo ironico es que cualquier politico del mundo es un mentiroso profesional, se dice rápido ...

    Y va un "politico" y resulta que cree que dice verdad, por primera vez en su vida, Y RESULTA que perjudicando a España pua que casualidad viniendo de quien viene

    Pero ya los tenemos calados quienes son estos
  42. #38 A mí me encanta la parte del artículo de The Guardian en la que dice, británicos (y resto del mundo), producimos mierda y vosotros os la coméis sin rechistar.

    www.theguardian.com/world/2021/dec/26/spanish-should-eat-less-meat-to-

    “...what isn’t at all sustainable is these so-called mega-farms … They find a village in a depopulated bit of Spain and put in 4,000, or 5,000, or 10,000 head of cattle. They pollute the soil, they pollute the water and then they export this poor quality meat from these ill-treated animals.”

    Ahora a esperar las medidas para que esas explotaciones con 10.000 cabezas de ganado sean controladas y no contaminen ni maltraten a animales.

    Evidentemente, no esperemos acciones de ese tipo, por mucho que se lo expongamos abiertamente a aquellos a los que España vende sus productos (y mientras internamente, también nos comemos la mierda que las autoridades locales de turno aprueban que comamos).
  43. #21 Porque es un tema desconocido fuera de nuestras fronteras, sobre el que no hay estudios ni mención alguna. A nadie se le ha ocurrido pensar algo así fuera de España, menos aún decirlo en público.
  44. #3 ¿Qué pueblo es?
  45. #31 Pues no se que decirte, habría que ver bien eso de los precios por que el carnicero del pueblo que vende carne de productores locales no me parece caro. Ahora bien llevarte esa carne a una gran superficie en una gran ciudad, ahí te "pegan el rejón". Que los intermediarios tienen mucho que ver en esto de los precios. El modelo no solo es de producción sino también de distribución.
  46. #28 tu sentido común solo es común con los que piensan como tu.
  47. #1 Por favor, que alguien le diga a Lucía que el texto de color verde pistacho flojucho y delgado sobre fondo blanco ofrece un pésimo contraste y resulta difícil de leer. ;)
    (Léase lo anterior como mera crítica constructiva).
  48. #20 Aquí tenemos Jamón serrano y Jamón ibérico, la calidad del jamón serrano es inferior, más pobre, a la del jamón ibérico.
    Garzón habla del modelo extensivo y tradicional en España (nombra incluso varias comunidades) como modelo de calidad, contraponiéndolo con el modelo intensivo de calidad más pobre, ojo que no mala.
  49. #3: Pues podrían poner a las familias esas a pagar las "externalidades"...
  50. #26 ¿Y los pobres que coman carne de peor calidad? ¿En serio es lo que se te ocurre? ¿Ni por asomo decir "hay que mejorar las condiciones económicas de los que menos posibilidades tienen"? Hay que joderese.
  51. #20 El foco lo esta poniendo el pp por los datos del paro. Sino, esta chorrada habria pasado totalmente desapercibida tanto para españoles como para ingleses, la entrevista fue el 26 y la sacaron 15 twits de cargos del partido popular la misma tarde
    #18 , #30
  52. #49 probablemente tienes razón, es otro factor q influye. pero una carne de productores locales, de campo, sin hormonas, va a ser siempre muchisima mas cara q producirla en un ganaderia industrial
  53. #3 Creo que este es un claro ejemplo de los límites del capitalismo. En la zona del Vallés, en Barcelona, pasó algo similar con el sector del téxtil. Usaban el agua de los rios para teñir la ropa y no la trataban para devolverla. Mi generación no pudo disfrutar del rio por culpa de la contaminación y toda la fauna autóctona que dependía del río murió. El coste de la contaminación del rio no estaba monetizado, pero lo pagamos varias generaciones de habitantes de la zona en forma de préstamo ya que hasta ahora no hemos podido volver a disfrutar de él.

    Recuerdo que incluso durante mucho tiempo se obligaba a depurar el agua antes de devolverla al rio, pero la multa era menor que el coste operativo de la depuradora, por lo tanto no se depuraba.

    Creo que este es uno de los casos en los que se justifica la intervención política para que el coste de contaminar se vea monetizado, obligando a las empresas a una correcta gestión de los residuos.
  54. Creo que en las “Preguntas frecuentes” de la siguiente página de Ecologistas en Acción se responde a bastantes cuestiones planteadas más arriba (problemas, zonas, empresas…):

    www.ecologistasenaccion.org/areas-de-accion/agroecologia/stop-ganaderi
  55. Os creeis que los anuncios de Campofrío y Casa Tarradellas se pagan solos y pasa lo que pasa.
  56. #60 estuve alli y el rio bajaba de colores segun el tinte que hubieran usado ese dia.
  57. #10 No te creas, la mayoria urbanita y desinformada que corre a comprar los jamones de oferta del Carrefour para ser iguales que la casta es la que compra el discurso de "los comunistas atacan la unidad de España, la carne y el ibérico de bellota (que por cierto ellos ni catan porque no tienen suficiente dinero para comprárselo de verdad)".
  58. #63 pues yo he visto a muchos gorrinos y cabrones
  59. #15 ¿Carne china? ¿Seguro? Me parece muy raro que en España entre carne de importación.
  60. Buscando chorradas para justificar al tontico. Que dimita dentro de 3 meses para que lo haga con un poco de dignidad y no darle el gusto a los ingleses. Esa seria la única salida digna para un tonto tan tonto.
  61. La misma gente que acusa a los políticos de mentirosos ahora se hace cruces porque Garzón dice una verdad evidente, que es: las granjas industriales producen carne de peor calidad que las granjas extensivas.
    Otra verdad evidente: este país está lleno de imbéciles.
  62. #15 España exporta carne a Cina, no al revés.
  63. #59: Sí, pero si os dejan sin agua tendrán que pagar ellos los camiones cisterna, que son los que se benefician.

    Pero eso tenía que ser por ley, si tu negocio causa afecciones a otras personas, a pagar. Y con los olores lo mismo.
  64. #54 cole que el otro les quiere dejar sin carne, lo dices cómo si esto fuera Disneyland y no hubiera ricos y pobres
  65. #31 Puedes poner el mejor ganado libre que tengas que va ser inferior al estabulado correcto por la sencilla razón que tu organismo premia la grasa y lo que consigue que las fibras musculares pueden mantener grasa infiltrada es la falta de actividad, en eso fue el grueso de la selección genética del ganado, y menos en los países donde se pueden sacrificar lactantes.

    La carne calidad que piensas lo es por tu cerebro, no por el paladar y puede que ni a la vista.
  66. Las noticias en portada siempre son de la misma ideología política. Esto se ha ido convirtiendo en un panfleto podemita con el tiempo, pero ahora ya da hasta pena. Por lo menos cambiar el color de naranja a morado.
  67. #73: Pero son cosas que tendrían que ir a nivel nacional o incluso de UE...

    Luego serán los que digan "los inmigrantes se llevan paguitas", y ellos se están llevando los recursos básicos de todo un pueblo.
  68. #74 Mientes, el otro quiere que todo el mundo coma carne de mejor calidad. Y no, no es Disneyland. Es mierdaland, un mundo hecho a imagen y semejanza de todos aquellos que se dan por satisfechos con lo que hay mientras haya otros en peor situación.
  69. #56 Habría que echar cuentas la verdad, como te digo, no lo tengo yo tan claro. Tuve un amigo en el dpto. de contabilidad/admon de una empresa de embutidos, me decía que para ellos era todo una ecuación en cuanto a costes, piensos, agua, medicamentos, veterinario y resto de conceptos todo sumado para controlar lo que les costaba cada kilo de carne producido, eso es cierto que lo llevan muy bien. Pero una ganadería familiar de extensivo hay muchos costes que se quita, alquileres de oficinas, electricidad y fábrica, gastos de personal (el director general cobraba un pastizal), gastos de piensos (si pastan en el campo), renting de maquinaria, etc. Luego si no tienes mucho ganado hacinado su salud es mejor y te dejas menos en medicamentos. Yo no soy una persona con el conocimiento o criterio suficiente para inclinarme hacia un lado u otro, pero si recuerdo que hablaba pestes de la competencia extranjera por la falta de controles y la regulación laxa, aquí yo creo que en Europa el uso de las hormonas para carne de consumo está prohibido.
  70. #72 El principio del que contamina paga.
  71. #10 Creo que no, la mayoría se informa por los cauces habituales y la guerra ahí nunca descansa. Las noticias del paro hay q taparlas con cualquier cosita precocinada. Ya llevamos 2, Montere y el comunista odiador de españa... alguna más caerá.
  72. #4 Que en realidad es lo que hacen.
  73. #39 Bueno, he de confesar que yo no como animales.
    Pero el vegetarianismo no está muy bien visto en muchos sitios, así que prefiero no entrar en ese debate.
    Eso no quita para que considere mucho menos cruel la ganadería extensiva.
  74. Tengo la solución a la España vacía.

    El teletrabajo, mucha gente abandonaría con gusto la gran ciudad si pudiera trabajar desde casa y poder disfrutar del campo y la naturaleza.

    Cuanto más lo pienso más lo veo.
  75. #8 Yo ya vi, allá por los '90, una fuente en mi pueblo con cientos de años de historia, todo un monumento, de repente vienen unos tíos de la Generalitat y le ponen una placa de "prohibido beber, agua no apta para el consumo humano". Por supuesto el agua de ese pequeño manantial llevaba bebiéndose sin problemas desde que Cristo hizo la EGB.

    Resulta que en aquella época, unos pocos años antes, habían colocado unas granjas industriales de marranos unos cien metros más allá de la fuente (con todo el olor asociado y demás), después se supo que era ilegal ponerlas tan cerca del pueblo pero claro "son vecinos", "es mi cuñado", "también es primo mío", "no vamos a denunciar" y tal. Pues se ve que haciendo análisis del agua salió que estaba llena de mierda de los cerdos, filtrada al manantial desde las granjas de 100 metros más arriba.

    Y a tomar por culo la fuente centenaria para siempre jamás.

    Muchos años después, una de las granjas cerrada porque al dueño ya no le salía a cuenta que la integradora (la empresa que proporciona los cerdos y que se describe perfectamente en este meneo) le había apretado las tuercas y ya no pagaban bien, tenías que tener nosecuántos cerdos más de los que tenía él (¿decenas, cientos?) para que te fuera rentable. Otros 2 del pueblo que se dedicaban a los pollos con granjas de estas industriales con integradoras, lo mismo, hace unos años también que vendieron o cerraron.

    En fin, que todo esto ya viene de décadas atrás, al menos 30 añitos, no es nada nuevo.
  76. #18 Tontos del culo son los que queréis tapar la mierda, tontos e ignorantes.
  77. #17 Acabas de describir perfectamente la realidad de los pueblecitos del interior de España. El mío y los que yo conozco son exactamente así como dices: familias que se hacen con el poder, se votan por supuesto entre ellos, se reparten los servicios y los puestos públicos del pueblo y a los demás a mantenerlos a raya.

    Luego todo son lloros que si aquí no quiere venir nadie, que si cada vez hay menos gente... sinceramente cuando veo por la tele esas noticias de "la españa vaciada" me dan bastante poca lástima, conociéndola tan bien como la conozco de primera mano.
  78. #21 Ah, ¿para qué las macro granjas no se asusten y sigan vendiendo mierda?, pues NO, hay que desenmascararlas fuera y dentro del país.
  79. #27 Siempre ha tenido razón, con todas las polémicas que crea la derecha.
  80. #28 Tú no estás demostrando sentido común.
  81. #7 Tampoco es "ser estúpido". Tú compras lo que hay en el mostrador y lo que te puedes permitir.

    Mucha gente, sobre todo en grandes núcleos urbanos, no tiene cerca comercios "familiares" donde se venda producto artesanal. Incluso en la mayoría de esas carnicerías de barrio ya todo lo que les entra les viene de macrogranjas y luego quizá algunos tienen la "sección gourmet" donde hay unos pocos productos que sí vienen de granjas familiares y tal, todos al doble de precio que los de las macrogranjas. Eso en un país donde la mayoría de la población es pobre y/o incapaz de ahorrar más de 500 euros al mes, con mucha suerte, te inclina a comprar el producto de las macrogranjas en el Mercadona y a tomar viento sabes o qué.
  82. #76 Ya tienes que ser sectario para ver "ideología política" en este meneo. Madre mía cómo están las cabezas de la derecha, dios mío.
  83. #35 NADIE excepto tú, dice esa tonteria, NADIE obliga que carne comer, si te quieres contaminar allá tú, pero que para que puedas contaminarte a gusto también contamines a los demás, NO.
  84. #38 Mejor, hazlo tú, quedarías mejor.
  85. #45 Estos parece que se preocupan por la salud de los ciudadanos y no por la cartera de los terratenientes, salvo que tú lo seas, el apoyarlos si te hace parecer mezquino.
  86. #76 ¿Te molesta?, pues ya sabes.
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