Una sentencia del juzgado de primera instancia de San Sebastián avala el cobro de 510 euros por parte de un restaurante a un cliente que hizo una reserva para tres personas, para finalmente no presentarse ni cancelar la misma. La noticia ha sido aplaudida por el sector, pues sienta un precedente de cara a combatir el fenómeno conocido como no show, que supone un daño notable para los negocios de hostelería.
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etiquetas: gastronomia , hosteleria , cancelaciones , reserva , no show , juzgado 
es más mas cutre me parece los clientes que dicen que van a una hora y se presentan con retraso, joder si quedas a una hora la gente del restaurante también son currantes que necesitan organizarse
los hoteles y hasta renfe te cobran las reservas si no cancelas no entiendo porque los restaurantes no pueden hacer lo mismo
Otra cosa es la mierda de externalizar servicios a clínicas privadas amigas teniendo máquinas paradas en los mismos centros de salud "porque no hay personal" o tener 2 médicos si por población toca tener 10 que eso sí que se debería de defender y proteger.
Pero eso, si lees en ningún momento he dicho de cobrar por ir al médico, pero quizás estaría bien poner un pequeño peaje simbólico para ese tipo de gente que va a urgencias porque le duele la uña del pie o lleva dos días con tos y no quiere esperar a tener cita con su médico de familia o pide cita por deporte todas las semanas "por si acaso", que alguno conozco así.
#47 me refiero a dar una tarjeta de crédito al reservar que luego puedas bloquear o dejarla a cero por si se les ocurre pasarte pagos abusivos, como en los alquileres de coches. Y si va a nombre de un insolvente, mejor que mejor
Fui al médico de cabecera por algo que no era urgente (según mi criterio) y estaba en quirófano en 24h porque si lo era.
Si diesen cita en el médico de familia en el día, pues tendría un pase, pero si tardan una semana pues te vas a urgencias. No hay alternativa.
sus
Y en todo caso, debería ser una clausula advertida claramente, y que incluso vaya con algún contrato de reserva. Además, algo en lo que nadie reparar ¿Y si falla el local a cumplir con la reserva?¿los locales que tardan muchísimo tiempo en atenderte? Y seguramente habrá otro tipo de comportamientos abusivos en los que no se mojan a compensar lo que es justo.
Es así de sencillo. Pretender pagar 20€ de penalización cuando el menú es de 200€ es ridículo.
Si es pescado por ejemplo se tiene que consumir casi en el dia, ya no lo puedes poner el dia siguiente, necesitas la cocina funcionando de antemano, pagar las horas y seguridad de los que están sirviendo, los cocineros....
el hecho de que los clientes vayan o no vayan, poco influye en lo que le cuesta a un restaurante tener una mesa reservada. Si no aparecen los clientes se trabaja a muchas pérdidas.
En el caso de que no haya clientes vas a pérdidas. La restauración es como tener un stock en un almacen y si no lo vendes hoy, lo vendes mañana.
Si es un restaurante donde la afluencia de gente esta garantizada y si no acuden los que han reservado a su hora llegan otros no hay problema. Aun así nos quejamos de que queremos reservar a las dos y queremos que nos guarden la reserva hasta las tres....
Hay gente que reserva, llegan con bastante retraso y luego le echan la culpa al restaurante.... cuando en realidad la culpa es de el que no ha cumplido con la hora que ha acordado
maridaje sin alcohol €78
maridaje corto €94
maridaje amelia €153
exceptional wine pairing €350
maridaje champagne €175
La media de todos los menús es 190€
Les aplicaron una penalización de 170€ por persona. Te lo digo otra vez, que tu creas que es abusivo es un interpretación tuya.
Eres tú el que tiene el criterio de los huevos morenos. La audiencia provincial espero que sea razonable como cualquier persona normal.
#155 Supongo que pasa como otro servicios como el cine teatro u opera, que pierdes el dinero.
Estaria bien tener un opcion de avisos de ultima hora para que puedan aprovechar la plaza libre los que se puedan adaptar ese horario no elegido.
#56 #71 Tambien hay que entendr que ser de lujo no tiene porque ser un chollo para el restaurador. Puede suponer mucho gasto de personal y productos. El producto puede usponer mucha dedicacion.
Se puede asemejar a artesania que lleva mucho tiempo, respecto a otra cosa mas industrial.
#171 Deberia haber alguna sancion por meter clausulas ilegales. Si no esta ahi fastidiando a muchos usuarios que no tienen recursos para litigar, pero es una mina para cualquier abogado que se quiera sacar un dinerito.
#146 A mi eso casi me parece peor porque estas haciendo mas rico a alguien que es rico. Pero tambien puede tener las mismas consecuencias comprar en un multinacional.
#156 Creo que el dueño del restaurante salio en la tele y fue comprensivo y se ofrecio trasladar la reserva a otro dia para que no pagase en valde, e incluso abrir un dia de cierre para atenderlo, pero lo rechazo.
Salio en la TV y no se si hay unvideo disponible. Tampoco te fies 100% de mi memoria.
En caso de enfermedad o emergencia no sé si serancomprensivo. Muchas veces lo escrito es como proteccion,pero siempre se puede flexibilizar.
#141 #199 Entendi lo mismo.
Supongo que una operacion con esa urgencia es mucho mas cara y trastorna mas a los trabajadores. Si se hubiese revisado con anterioridad, se podria haber planificado la cirujia con mas calma y en horarios normales, no despues de la 21:00 que luego no se cuanto dura la operacion.
#136 #44 Ultimamente no los veo, pero se hacia mucho promocion de no abusar de urgencias. pero no veia informar de cuando se subestiman los sintomas y si se deberia ir a urgencias.
#77 #158 Hay que analizar las causas de lo problemas antes de castigar a la gente por usar un servicio. La gente no prefiere esperar horas en una sala de espera en lugar de pedir cita y esperar 30 minutos en el ambulatorio. Si no te diesen cita para cuando ya se te ha pasado el mal o te ha matado, la gente no usaria urgencias para compensar.
En freakonmics, mostraban el caso de unos padres que tardaban a recoger a los hijos al cole. Pusieron una sancion por retraso y fue peor porque se retrasban mas al no sentirse culpables, porque ya pagaban por el retraso.
#217 Se puede decir que era? hay cosas que te hacen suplicar ayuda y otras que no asustan tanto pero son peligrosas.
Concha velasco casi se muere por no ir al medico. Despues de cada funcion, vomitaba.
#200 Durante años se ha demonizado la automedicacion, pero luego medico se han quejado de sobrecarga por vanalidades. Habria que informar cuando es adecuada la automedicacion ( lo farmaceuticos tambien pueden informar), dolores de cabeza y fiebre dentro de lo normal, etc.
#84 Yo oi a una sudamericana echando chispas porque le habian cancelado una comunion para meter una boda. HAbia invitados que habian reservado avion dese sudamerica para la comunion. En principio tendria derecho a hacer cargo de los gasto, avion, etc. PEro supongo que tendria que pelearlo y no seria trivial.
A mi o me escribes directamente o mo voy a ponerme a buscar mi comentario entre otros 20