En los casi 20 años que llevo viviendo en Barcelona no me he sentado jamás en una terraza de Las Ramblas ni conozco a nadie que lo haya hecho. Alguna vez ha surgido la idea de hacerlo como experimento periodístico para comprobar el nivel del timo, pero es todo tan obvio que es como demostrar que el agua moja. En la Plaza Real, hace mucho tiempo me llevaron a ese restaurante que forma parte de un grupo que tiene más de una docena por la ciudad y que ofrece menús a precio cerrado y con ciertas ínfulas y apariencia de local.
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La verdad es que hace 6 meses que no paso por la oficina y eso también lo habrán notado. No sólo han perdido turistas, sino trabajadores.
Hace años, en el Monchos de Vila Olímpica comíamos un menú de 10€ que estaba apuntado en la parte trasera de una pizarra para guiris con menú de 20. La misma paella, pero con una gamba menos. Sólo los currantes de la zona sabíamos donde mirar.
Claro que hacer una paella no tiene ningún secreto pero sí que hay ciertos aspectos técnicos que seguir que no todo el mundo cumple.
Que se reinventen dando conciertos por ejemplo, porque por el momento seguiré sin ir.
Es el mercado amigo!!
Hace unos meses que no voy.
Cerca tienes al mejor pastelero y campeón de la copa del mundo "La pastisseria" C/ Aragón
En cambio al turista le sirven algo de lo mencionado anteriormente y encima estaban encantados y con exclamaciones de "¡Ummm que bueno, está riquísimo!! he tenido que verlo en primera persona con muchos extranjeros cuando los he llevado a algún que otro sitio en el la comida me pareció una decepción, es mas todavía no he visto el caso contrario.