Seguramente la primera preocupación de los españoles este verano no sea elegir entre huevos revueltos o huevos fritos pero posiblemente más de uno tenga ganas de verano. A esta lógica postcovid19, donde hemos pasado varios meses en confinamiento y con ciertas nubes negras sobre el horizonte, no deja de faltarle un verano. Entre desescaladas y fases, parece que España podrá ponerse en rompan filas a finales del mes de junio, y cuando se autorice la movilidad interprovincial total -si nada se tuerce antes- nos pondremos casi en el mes de julio.
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etiquetas: hoteles , desayunos , buffet , nueva normalidad
El buffet del desayuno en los hoteles si que es una gran pérdida.
Por lo general, la gente se comporta, pero los hay que dan vergüenza ajena. Desde los que engordan cuatro kilos en una semana, a la "mamma" italiana preparando los bocatas para todos los críos en Eurodysney al jubileta del crucero mangando todo lo posible para comerse el bocata en la excursión ....
Nada, 350 kilometros de distancia entre Peñiscola y Alicante, pero ¿tiene playa? ¿Si?
Pues nada, nene, pon cualquier ciudad que tenga costa.
Añadir un cubre platos transparente y ya tienes algo súper higiénico sin carta ni servicio en mesa.
#7 Yo no creo que me acostumbre facilmente . Pero bueno, ni tan mal si solo se queda así el asunto.
Ejem. No hablo de llevarte una pieza de fruta o un croissant. Hablo de llevarte una docena de bocatas de Nutella .. y no te arrimes a ella cuando los está preparando.
Aunque bueno, supongo que no se la jugarán este año.
El buffet es una de esas cosas a erradicar cuanto antes mejor, es un desperdicio, no es sostenible ni ecológico. Es una oda al consumismo exacerbado, al usar y tirar agroalimentario, al despilfarro.
De verdad no vemos que con nuestras acciones contribuimos más al cambio climático, al consumo de territorio, deforestación, etc? Todo eso que ves en el buffet no sale de los árboles mágicamente.
Normalmente estos buffet no son mas que alpiste para las masas.
En un buffet, si el comensal necesita comer 100gr para saciarse, come 100gr. El que necesita 200gr come 200gr.
En cambio, en un restaurante de carta, todos los platos son iguales. 200gr para todos. Por lo que el comensal que coma menos, tira el 50% del plato.
Yo todo los que veo es a gente comiendo hasta reventar y un señor trayendo mas meirda en fuentes, mientras la gente se tira en plancha a por el si es algo que no son patatas fritas.
La gracía de los buffets no es comer más (aunque algunos lo hacen), la gran ventaja es poder comer más variado y probar numerosos platos.
Eso sí, no vayas nunca un domingo. Es cuando se concentra lo peor de lo peor.
Y en hoteles, las unicas experiencia desagradables que he tenido, son el los tipicos hoteles cutres de playa.
El 90% de la gente va a salir rodado y los que no esconden comida en bolsas. Asi de claro.
No es nada de probar porque normalmente la calidad es mala.
Y lo de comidad de mala calidad..., te defines solito.
La gran ventaja de los buffets es que se ahorran muchisimo en sueldos. Un buffet bien organizado, te duplica el ratio comensales/trabajador. Y eso es muchisimo ahorro que compensa con creces el "exceso" de matería prima que gastan los comilones.
¿Enserio piensas que cuando comes en un restaurante, estás pagando por la matería prima?
A ver, dime un solo buffet que este a la altura de un restaurante, que tu hayas ido.
Los que yo veo como "buffet" suele ser una mierda, sinceramente.
Y sabes de sobra que el tipico buffet de hotel es una mierda.
Donde esté un menú que te deje elegir unos cuantos platos y vaya variando que se quite el pesebre ese de alimentos recalentados.
Y la comida es exactamente la misma que sirven en su restaurante "tradicional".
Y reitero, el sitio no me gustó. Pero ni el buffet ni el restaurante.
De Buffett de hoteles, el año pasado estuve en el Barceló Cabo de gata, y una maravilla. Ríu Chiclana también me gustó mucho.
El mayor coste con diferencia de un restaurante son los sueldos de los empleados. Muy por encima del gasto en materia prima.
Hay que estar muy alejado de la realidad para no ver esto.