Javier Yzuel patentó un método para refrigerar huevos fritos en 2014 Montó una fábrica para desarrollarlos y logró la confianza de Burger King, que presentó una hamburguesa con huevo en 2016 Problemas económicos llevaron su empresa a concurso, pero vendió la patente al grupo de La Gula del Norte para mantenerlos vivos Yzuel atiende a EL PERIÓDICO DE ESPAÑA tras la llegada de sus huevos refrigerados a Mercadona, lanzamiento que los ha viralizado en redes Relacionada:
www.meneame.net/story/envase-de-los-huevos 
El tío este es tonto no, lo siguiente.... (por si no queda claro, hablo del tío del artículo...)
En hostelería por ahorro de tiempo y mano de obra pueden salir rentables.
Y no tienen buena pinta, si fuesen con puntilla, que cualquiera no sabe hacerlos, sería otra cosa.
Cómo hacer un huevo con puntilla (y sin puntilla) perfecto, según Karlos Arguiñano
www.businessinsider.es/truco-karlos-arguinano-hacer-huevo-frito-puntil
Lamentablemente, algo de razón tiene, aunque creo que se equivoca.
Y no me estoy metiendo en la problemática del envase, que esa es otra.
Sobre lo de "en tres años todo el mundo comerá esto"... Sólo se me puede ocurrir que pase así si el coronavirus nos deja sin sentido del gusto a todos.
De verdad... Hablo habiéndolo probado y es una vergüenza. Manda huevos.
Suena a película de terror o el café no me ha hecho efecto...
estoyhechouncocinillas.com/2019/05/huevo-frito-en-microondas.html
Todo sea por el planeta.
tonto, subnormal, financiado por papá, y demás lindeces.
Tenemos lo que nos merecemos. Asco de chat. 80 comentarios y ¿2? críticas constructivas.
Esto es lo que ocurre cuando montas negocios, te esfuerzas para hacer algo y la gente te llama tonto y subnormal:
"A mí todo aquello me pilló con un conocimiento empresarial limitado", reconoce. "Era muy tierno y muy joven. Todo este proceso que ahora cuento razonado y hasta divertido me costó varios ingresos por ansiedad en urgencias y noches sin dormir. Yo no entendía qué pasaba, pero la ambición mal gestionada crea desastres".
En cuanto a el envase, que a mí también me parece una aberración, dice lo siguiente:
Es cierto que supone un consumo importante de plástico, pero es que las nuevas líneas de fibra biodegradable aún no están aprobadas. Tengamos paciencia".
Mi opinión: Es un producto que no voy a comprar, pero que entiendo que pueda tener su lugar ya que manejar huevo no es "fácil" en hostelería. Y si, un cocinero profesional te hace 100 huevos en 10 minutos. Pero si tienes un puesto de venta, food truck, o directamente bocadillos en supermercados puede que haya un mercado allí. En un restaurante o cualquier local con freidora es obvio que no. Pero, si quieres tener freidora o sartén tienes que tener salida de humos y extractor y eso no es barato.
Lo de la línea de Mercadona si que me parece otra aberración, pero Mercadona vende mucha comida preparada así que está dentro de su línea de productos.
A todas estas, vendió la empresa. 1,2 millones de euros, pero eh, que es un tonto y subnormal.
Que te pillas el otro con la puerta...
Y eso ocurre tanto con aparentes progresistas como con aparentes conservadores.
Lo que no es una chorrada es un accidente con aceite hirviendo que tuvo un amigo, del que necesitó semanas para recuperarse y encima se le complicó porque descubrieron que era alérgico a la plata en ese momento (Silvederma). Las marcas en el brazo le quedarán para siempre. Y no es precisamente un inútil: un accidente puede ocurrir. Yo no soy capaz de convencerle para que vuelva a freír cosas después de eso, al menos supongo que ahora come más sano.
#70 Seguramente ese sea el target, sí. De todas formas yo prefiero que mi abuela a su edad se pueda comer un huevo frito o algo que al menos se le parezca si se le antoja: en el microondas que es mucho más seguro en vez de que pueda olvidarse el horno encendido o use los fogones y aceite. Eso la hace menos dependiente, que ya de por sí es frustrante para ella (que fue jefa de cocina en un hospital). Pasa lo mismo con el arroz de microondas. Ya nos encargamos nosotros de que en general tenga comida rica y casera siempre, pero lo dicho: me cuesta verlo como algo negativo.
No digo que no tengáis razón, ojo. Totalmente de acuerdo que lo suyo es a freírse un huevo, faltaría más. Solo digo que hay otras realidades y necesidades.
la alimentaciónla economía. Presenciamos la desaparición de las panaderías tradicionales a cambio de que en cualquier cuchitril con congelador y microondas te vendan una suerte de harina fermentada que te dicen que es pan.La economía está en contra de todo, salud, alimentación... incluso en contra del bienestar del ser humano, aunque te digan lo contrario.
Quien compre esto para casa es un vago de cojones. Mis padres decían siempre eso de <no vale "pa na", no sabe hacer ni un huevo frito>. Yo hago huevos a la plancha sin aceite y no se me rompen (y los hago por los dos lados).
En casa ya es otro cantar y esa cosa plastificada me parece una soberana...
Tiene su mercado. Por ejemplo, si ese día no me he podido preparar comida bajo al Mercadona de al lado del trabajo y tengo esto, un vasito de arroz y un bote de tomate y con eso me arreglo (no me duele pasar y si un dia pasa voy a comer fuera y listos, pero es una opción).
Gente mayor que no puede cocinar con aceite hirviendo, un invidente, un crío de 16 años que tiene que comer en casa porque los padres trabajan y está harto de la pasta, etc.
Hay muchas casuísticas.
El secreto es guardarse las primeras hojas, esas que se tiran, para cubrirla. Así se evita que se deterioren las que quedan.
1,80€ los dos huevos y tienes que calentarlos en microondas o sartén a la plancha. Vamos,que ahorro energético ninguno y más caro que casi una docena de huevos buenos.
Que no estoy diciendo que no queden panaderías tradicionales. A mí me gusta mucho el pan en todas sus formas y sabores y sé que es cierto, pero también es cierto que las prisas del mundo moderno ha extendido y normalizado una clase de pan al que solo yo llamaría así para describir el ruido que hace cuando se te cae al suelo.
Por cierto la gente mayor no creo que le cueste más freír un huevo que ir a comprar esta marranadas, y el crío de 16 como que tiene ser muy pero muy inútil para no saber hacer un huevo frito.
Ambos son mercados tan marginales que esto el Mercadona no le saca beneficio más que la mona del momento.
Lo de invidente es un poco intentar hilar fino, los invidentes pueden cocinar, se adaptan y tirando, no son tan inútiles como las gente piensa.
Solo veo un mercado viable, gente tan floja que hasta respirar le cansa, donde le puedes aplicar la eutanasia que ni ganas tienen de negarse
Ya solo falta la tortilla francesa. A ver quién se anima.
Antes 0.25
Ahora 1.50
Gracias a todos los vagos gilipollas que van a hacer que esto se imponga.
Ya me veo a Salud diciendo que esto es más higiénico que los huevos frescos y retirándolos.
Lo dicho, gracias a todos los tolais inútiles que van a aceptar esta mierda.
Gracias, hoy mismo lo pruebo.
O gente que trabaja en la carretera, camioneros, taxistas, gente que come en comedores...
No es tanta gilipollez
cc #17 #18
#13 Muchos, cosas de que te guste cocinar, freír un huevo no es tan peligroso. Que parece que esté hablando de explosivos o algo por el estilo.
Compren un wok y frianlos ahí.
Disfruten del huevo frito sin manchar un huevo
Con dos huevos...
El truco está en secar el interior. Yo pongo papel de cocina en el interior de la bolsa y abrazo el contenido lo máximo posible, comprimiendo. Y a poder ser que el papel quede en la parte superior, que es donde condensa más. Aguanta mucho tiempo estando seca
Por otro lado creo que el ahorro de energía y tiempo es tan pequeño que muy buenos tienen que estar para que lleguen a sustituir al huevo frito original.
Grosso modo se escribe con dos eses y no le antecede ninguna preposición.
www.rae.es/dpd/grosso modo
#FreeAssange
Un huevo frito son 3 minutos y no aceite necesitas. Tardas más en ir al mercado a por ello que en hacerlo. Y por muy bien conseguido que esté, no me creo que este ni la mitad que uno recién frito. Aparte de que te lo dejas a tu gusto (menos hecho, más hecho...).
Qué con imaginación encuentras algún caso en el que va bien?? Ok, te creo, pero para nada va a quitar una buena cuota de mercado a huevo frito normal.
¿Boicoteas los pañales, compresas y tampones, que, a día de hoy, no se pueden reciclar (los plásticos si) y contaminan un montón??
/cc #98
Por norma intento huir de lo procesado y envasado
Si sabe hacer huevos fritos, que lo dificil es hacer qu equede la yema liquida y e la clara cuajada, podria hacer huevos pasados por agua. Es decir como duros pero con la yema liquida.
Para comer sobre la marcha son mas practicos que un frito y hay que afinar bastante para que el huevo pasado quede bien.
#40 Tu has dado la solucion pincharlo. Se puede pinchar sin que se desparrame. Por ejemplo con un palillo.
En el microndas muchas cosas salen muy bien si estan encerradas en un recimiente y se cocinan en su propio vapor. Hay muchas formas. Hay una especie de monederos de silicona de una pieza y se hacen las cosas en un pispas.
Con el vapor se hace todo superhomogeneo.
Otras opciones es usar un recipiente tapado como un vaso o dos platos tipo bivalvo.
#29 Ese huevo no se , pero las frutas ya cortadas si son menos higienicas .
duckduckgo.com/?t=ffsb&q=fruta+ya+cortada+seguridad+&ia=web
Para ciertos entornos (gente que coma fuera de casa) tiene sentido pero en el resto o eres tonto tan vago que eres imbécil.
Y la prueba es que desde años venden huevos cocidos y casi nadie los compra.
Lo que no quita que haya que luchar por reducir el plástico en otros productos.
Aunque si es una persona que compra huevos fritos hechos porque es tan floja que le da pereza hacerlos, tampoco se pierde mucho la humanidad si le pasa algo.
A ver, a mí no me parece mala idea para quien lo precise o quien crea que le puede solucionar una cena tonta sin manchar la cocina ni recurrir para ello al bocadillo o las sobras del día anterior (soluciones ambas que me parecerían bastante mejores que eso, pero cada quien tiene su gusto). Si alguien lo quiere consumir, pues mira, como el que se mete entre pecho y espalda un bol de cereales industriales empapados en azúcar, o un plato prefabricado de callos fosilizados que tienen grasa como para lubricar una flota de veinte camiones de dieciocho ejes, o aperitivos con más sal que el Atlántico... si a él le sirve, perfecto. A mí no me convencerán de tragarme esto salvo que esté en un hospital y no me quede más remedio, pero en un restaurante pido un huevo frito, me ponen ese chorongo y con las mismas me levanto de la mesa. Pocos huevos fritos como ahora, es cierto, pero si me doy el capricho de hacerlo, quiero uno fresco y hecho a mano, con su yema líquida y su puntillita preciosa.
Para eso se abren las ventanas, se ventila y luego se quema un poquito de incienso.