El presidente de la Indicación Geográfica Protegida "Aceite de Jaén", Manuel Parras, ha expresado el temor del conjunto del sector del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) por el riesgo de no recuperar los consumidores "perdidos" a favor de otros productos de menor calidad en los últimos tiempos a causa del aumento de los precios.
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etiquetas: aceite , precio , robo 
Es lo que pasa cuando se estira mucho el chicle, que al final se rompe
Luego lees que Mercadona ha batido literalmente récords de beneficios este año y que la gente del campo está igual o peor que antes y entiendes quién se está enriqueciendo a costa de todos.
Pero en la TV te dicen que la culpa es del gobierno porque "patatas". Que lo ha dicho Risto, Ana rosa y Griso.
info.mercadona.es/es/actualidad/mercadona-factura-35527-millones-en-20
Si el Árbol tiene la mitad de frutos y el doble de gasto en abonos y gasoil que siembren otra cosa que resista mejor la sequía como los aguacates.
Que se modernicen poniendo variedades industriales más productivas y con peor valor ecológico y nutricional, yo lo que quiero es mierda a… » ver todo el comentario
Con el AVOE ocurre lo mismos, grandes fondos inversion que siempre, y es asi siempre, solo buscan la especulación. Son 5 años y ya llevan dos.
No voy a quitar a la parte especulativa pero hay una verdad que olvidas a propósito, que es una producción terriblemente baja de aceitunas en 2022 y unos rendimientos de peso/aceite bastante malos en 2023.
Estás confundiendo churras con merinas no sé si a propósito o por ignorancia.
Que al agricultor le han subido los costes de producción como mucho justifican cincuenta céntimos de aumento del precio del aceite de oliva. (Siendo muy… » ver todo el comentario
Que sigan.
Yo cada año compraba aceite directamente a las cooperativas en octubre, en cosecha temprana, por aquello de la tierra para el que la trabaja y lo aceituneros de Jaén y tal, y en menos de 4 años lo han doblado. Esta última vez, he pagado más de 200€ por 15 putos litros, que es mi consumo anual en el hogar, por suerte contenido ya que, aunque sólo usamos AOVE y lo usamos para todo, evitamos fritos, sofritos y demás derroches e insalubridades culinarias.
Se merecen irse a la puta mierda por avaros. Luego que si Mierdadona, pero el pequeño productor mete el margen de todos los intermediarios a su precio una vez tiene montada la red de venta y distribución.
Para que te hagas una idea, a mi padre le pagaron alrededor de 2,5 euros/ kilo el año pasado, si no recuerdo mal. Y hay sitios que pagan más. Son precios fijados por la bodega, no por el productor.
Calcula 2 kilos/litro y haz cuentas
Hay varias causas para la escalada de precio. Creo que la primera razón es que los fitosanitarios no son tan efectivos como solían. Y cada año son más caros.
Antes se daba una mano de sulfatos cada 15 días.… » ver todo el comentario
www.rutaselecta.com/vino-tinto/4-1000-hojas-cosecha.html#/29-formato-c
Que invente otro
Aún así, echando un ojo a los precios, un tempranillo bueno se mueve en el mismo rango que un albariño.
Que ese sea tan barato es un poco extraño.
Hasta que uno ve que ese vino es un polivarietal con garnacha al 25%.
No sé cómo será la garnacha en La Rioja, pero aquí la cortamos porque no daba la calidad
aprendi que la mayoria de estos platos es mejor hacerlos con aceites mas neutros como el de girasol, de hecho el aceite de oliva te mata muchos sabores. Además, si te pillas un buena sarten de acero inoxidable y le pillas el truco todos tus platos van a mejorar. Idem si te animas a probar especias nuevas.
Hoy por hoy el aceite de oliva lo uso basicamente para comer en crudo en desayunos, ensaladas de toda la vida y algún que otro guiso esporádico más tradicional.
Y no, ya os digo yo que una vez la gente se acostumbre (y lo hace rápido) ya no vuelve a consumir ese producto. Así que creo que se han pegado una hostia tremenda y perdido un mercado fundamental. Que den las gracias a quien les ha puesto el aceite a casi precio de sangre de unicornio.
¡Qué se jodan! Por inflar los precios artificialmente teniendo tantísimo aceite almacenado. ¡Qué casualidad que los precios se hayan estabilizado e incluso comenzado a bajar con una cosecha aún peor que la anterior cuando le han visto las orejas al lobo!
www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20210329/6614446/estudio-aceite-frei
www.olimerca.com/noticiadet/la-ocu-reconoce-al-aceite-de-orujo-de-oliv
efe.com/economia/2024-01-12/consumo-aceite-oliva-cae-elevado-precio/#:.
Yo me he pasado por completo al de girasol.
He reducido el consumo de aceite a la mínima expresión y me he cambiado a girasol. Así que, o ponen el litro a 3 euros, o no compro aceite de oliva nunca más.
El de girasol se quema a los 232°C según esta página. Sólo el de oliva refinado aguanta más.
Pues ahí pone lo contrario. Entre fiarme de los comentarios de "expertos" de un foro y el de una página de aceites, prefiero lo segundo.
Punto de humo del aceite de girasol: 232°C
Sólo el de oliva refinado aguanta más temperatura.
Yogur natural y roquefort!
Nah al final es dinero, si no tienes dinero para comprar no lo compras