AESAN informa de la decisión consensuada con todos los países de la UE de que todos los lotes del aditivo en cuestión contaminados con óxido de etileno, así como todos los productos elaborados con dicho aditivo, deben ser considerados como no seguros ni aptos para su consumo. No se puede definir un nivel seguro de exposición para la población y, por lo tanto, cualquier nivel al que puedan estar expuestos los y las consumidoras presenta un riesgo potencial. Es necesaria la retirada o recuperación de los consumidores de esos productos.
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etiquetas: óxido de etileno , goma garrofín , algarrobo , aditivos , aesan
"un aditivo alimentario utilizado en la fabricación de helados y otros alimentos."
solo tengo que mirar los helados y los otros alimentos.
"un aditivo alimentario utilizado en la fabricación de helados y otros alimentos."
solo tengo que mirar los helados y los otros alimentos.
por las autoridades de control oficial, se ha detectado hasta el momento presencia de óxido de
etileno son: semillas de sésamo, pimienta negra, cúrcuma, jengibre molido, semilla de psyllium,
polvo de espirulina ecológica, linaza orgánica, fenogreco ecológico, harina de trigo sarraceno,
café verde orgánico y los aditivos alimentarios E410 (goma garrofín o algarroba) y E412 (goma
guar).
• ¿Es peligroso si he consumido un producto elaborado con el aditivo contaminado?
Teniendo en cuenta la naturaleza de la mayoría de las materias primas en las que se ha
detectado óxido de etileno (especias y aditivos), el nivel de exposición a la sustancia activa es
muy reducido, debido a los bajos niveles de consumo de estos productos o a que su porcentaje
presente en el producto final es pequeño, cuando se haya utilizado como ingrediente.
Por tanto, nos encontramos de forma general en un escenario de exposición puntual y en unas
cantidades muy reducidas, y es poco probable la existencia de efectos adversos agudos con los
niveles detectados
De la propia noticia
Viene de este documento adjunto a la noticia.
En principio se ha descubierto contaminación en unos fabricantes pero esto no significa que todo el E410 y el E412 del mercado este contaminado o sea inseguro.
¿En qué alimentos puedo encontrar trazas de esta sustancia?
A raíz de este incidente se ha constatado que el óxido de etileno podría estar presente en
materias primas de origen vegetal procedentes de terceros países destinadas a consumo
humano directo, o que son utilizadas como ingredientes en la fabricación de diferentes
productos alimenticios o, a su vez, como materia prima para la elaboración de dichos
ingredientes.
Las materias primas en las que, como consecuencia de los controles reforzados llevados a cabo
por las autoridades de control oficial, se ha detectado hasta el momento presencia de óxido de
etileno son: semillas de sésamo, pimienta negra, cúrcuma, jengibre molido, semilla de psyllium,
polvo de espirulina ecológica, linaza orgánica, fenogreco ecológico, harina de trigo sarraceno,
café verde orgánico y los aditivos alimentarios E410 (goma garrofín o algarroba) y E412 (goma
guar).
"Consulta el documento de preguntas y respuestas sobre el óxido de etileno"
Si clicas, verás el pdf con la lista que ha copiapegado #5, incluyendo "los aditivos alimentarios E410 (goma garrofín o algarroba) y E412 (goma guar)".
De hecho iba a comentar lo mismo que #1 y cómo es de absurdo el lenguaje pseudoinclusivo. Quien lo usa es muy fácil que acabe antes o después cometiendo incoherencias gramaticales.
Esto en un documento del gobierno es simplemente inaceptable.
Empezaré por la cocina con la mezcla en un compresor en chorro.
Pongo un pantallazo porque la página no me deja copiar y pegar, estoy en el móvil y no tengo ganas de ir al pc y mirar si quitando JavaScript de la página se puede copiar...
Creo que vienen también en el envoltorio individual del helado, pero se me ha roto el microscopio de efecto tunel para leer lo que pone ahí.
Está web Francesa enlaza a un archivo .CSV con productos en la que se detecta la sustancia.