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El ‘agua oculta’: 7.500 litros para fabricar unos vaqueros y 2.400 para una hamburguesa

El ‘agua oculta’: 7.500 litros para fabricar unos vaqueros y 2.400 para una hamburguesa

La huella hídrica es la cantidad del recurso que se utiliza en los diferentes procesos de producción industrial, desde la agroganadería al textil entre otros, y su control es importante debido a la inseguridad alimentaria y energética que genera su escasez en diversas zonas del planeta, aunque el consumidor no suele ser consciente de las cantidades ingentes de agua necesarias para la elaboración de distintos productos. El vino y la cerveza, 720 litros,manzana 70L, naranja 50L,queso 2500L, leche 1000L,ternera 15000, cerdo 6000, pollo 4300...

| etiquetas: agua , medioambiente , huella hidrica
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  1. Siempre que se dice esto no se suele dejar muy claro lo que significa, ¿ese agua queda contaminada?, ¿queda contaminada para siempre? o por contra se reintegra en el ecosistema, por ejemplo, el regadio cuesta mucha agua, pero ese agua no se contamina, parte se evapora, parte se filtra etc.
    Y luego esta el coste de descontaminar el agua, porque si el coste es muy bajo entonces no importa tanto que se contamine ese agua, y teniendo en cuenta que cada vez se usan mas energias renovables el coste ecologico de esos procesos tiene a ser menor.
    Lo cual no quita para que haya que optimizar los procesos donde se usa el agua, pero estos titulares son un poco sensacionalistas.
  2. Ya vuelve la típica noticia anual con la mentira de los 10000 litros por kg de carne. Voto sensacionalista y me retiro.
  3. #3 en realidad es basura dando datos al aire que no significan nada

    Cuanta agua hace falta para crear una falda vegana super eco mega sana chakras alineados y con colorterapia?

    Cuando me hagas una comparación real, hablamos.
  4. #1 ayer mismo leía yo en otro sitio que el agua se retiraba de la naturaleza "para siempre", pero no explicaban cómo se conseguía enviar ese agua al espacio exterior..
  5. Para una ternera, 15000 litros y para una hamburguesa 2400 litros. O la hamburguesa es muy grande o la ternera muy pequeña.
  6. #1 además, una vaca además de darte bastante leche para varios quesos, te da carne para hamburguesa... ¿los 15.000 litros de ternera contienen los 2.400 litros para una hamburguesa y 2.500 para el queso? Porque lo mires como lo mires, las cuentas no cuadran...

    Me resulta interesante esta información, pero está confusa e incompleta.
  7. #1 Es fácil de ver. Ponen que para la carne de pollo se gastan 4300 litros por kilo.

    Teniendo en cuenta que, comercialmente hablando, se tarda como mes y medio en tener un pollo listo para ello ¿me estás diciendo que se están gastando más de 6.000 litros (*) por pollo, lo que hace entre 100 y 150 litros AL DÍA por pollo?

    No se lo cree nadie. Ahí tienes que estar contando hasta lo que gasta en la ducha el encargado de la granja.

    (*) un pollo a la venta está por encima del kilo y puede llegar al kilo y medio.
  8. #9 el agua es absorbida por la planta que la usa para crecer y producir la pelusa de algodon. El agua no desaparece, si no que forma parte del proceso de crecimiento de la planta, y mucha de esta agua se transpira.

    "Se trata de un cultivo exigente en agua, pues la planta tiene mucha cantidad de hojas provistas de estomas por las que se transpiran cuando hay un exceso de calor. Los riegos deben de aplicarse durante todo el desarrollo de la planta a unas dosis de 4.500 y 6.500 m3/ha." www.infoagro.com/herbaceos/industriales/algodon.htm
  9. ¿Y para fabricar un movil y llevarlo hasta ti?

    ¿Cuál es la huella hídrica de un teléfono móvil? Aunque la cifra que más en los blogs de internet se repite es 910 L [3], me inclino más por la cifra facilitada por Friends of the Earth según la cual cada teléfono móvil requiere aproximadamente 12 760 litros de agua para su producción, el equivalente a 160 baños.
    www.google.com/amp/s/www.iagua.es/blogs/sara-sanchez-lopez/que-tiene-q

    #6 igual es que en la ternera no cuentan llevartela hasta la hamburgueseria mas cercana. (Fabricar y alimentar un camion debe llevarse un pico, y para el fracking para extraer los derivados del petroleo del subsuelo se debe usar mogollon de agua)
    La hamburguesa aparte tiene mas ingredientes que ternera.
  10. #6 Es el kg de ternera, pero no cabía en la entradilla. Eso lo dejo para el que lea la noticia, que sería lo normal en cualquier sitio excepto en meneame
  11. #1 Aquí muestran lo que pasa con la basura que genera la industria textil: youtu.be/3ypO7nMd2ko
  12. #31 Como ya te he dicho antes estas noticias son para dar difusión a los que, como tu, tienen un gran desconocimiento sobre la temática.
    Desconoces que los sistemas actuales de desaladores producen un agua "salobre"
    Desconoces que ese agua se mezcla con agua de pantano para regar, en la mayoría de los casos.
    Y desconoces que ese aumento de la salinidad se carga con el tiempo la tierra fértil, que tampoco es infinita.
    Desconoces que el coste energético de desalar es tan alto que hace que los que usan de desaladora apenas puedan vender su producción, porque hay mucha agua más barata. Agua que sería mejor dejar para consumo, y usar agua de desaladora para procesos industriales, pero como lo que prima es el coste, se usan recursos acuáticos mejores para cosas que no sería tan necesario.

    En un futuro, con sistemas desaladores mejores y energía renovable si que se usará más agua desalada. Pero será porque no habrá agua dulce disponible, estará toda contaminada.
  13. ¿Alguien ha calculado el consumo de agua que se necesita para un palillo? Porque puede ser espelunante.
  14. #11 La información de la entradilla es la que es porque cabe lo que cabe en ella. En la noticia (que para leerla hay que hacer la insufrible acción de pulsar un clic y perder tres minutos en verla completa) hay más información para resolver esas dudas que dices tener.

    Y dices porque realmente sabes lo que pasa y no quieres leer nada que te lo recuerde. Técnica del avestruz típica
  15. #37 Si, pero parece que quieres obviar lo que te digo.
    Como si no te lo hubieras querido leer, vamos.
    Vuelve a leer mi mensaje y, si quieres, seguimos argumentando.
  16. Este meneo difícilmente llegará a la portada porque explica cómo tenemos demasiada ropa, que dura demasiado poco, y que nada cambiará mientras sigamos a lomos de este consumismo salvaje.
  17. #3 Si, es lo más normal que pase.
    Estamos en la sociedad del "ofendidito", de decir mucho de boquilla para calmar la conciencia pero de no hacer nada por las cosas
  18. De acuerdo a Levi Strauss un pantalón consume 3 mil 800 litros de agua a lo largo de su ciclo de vida; desde el cultivo de algodón, donde se utiliza el 68%, hasta el uso cotidiano del consumidor, que utiliza un 23%.
  19. #12 Supongo que arrastras la resaca del findesemana, porque lo que dices no tiene nada que ver con lo que he dicho.

    Hay que comprar menos faldas veganas, menos pantalones, menos hamburguesas y menos de todo. Todo lo que tu has mencionado son terminos engañabobos de marketing para seguir vendiendo mas de lo que no necesitamos
  20. #1 www.fao.org/sustainable-food-value-chains/library/detalles/es/c/266049

    Un detalle que dispara la huella es la superficie de cultivo. Mucha superficie en un lugar lluvioso es una huella grande, no va a quitar ese agua a otros consumos humanos pero sí al medio ambiente básicamente por sustitución del estado natural de la zona por cultivo.
    Esto penaliza el sistema extensivos sobre el intensivo.
  21. #16 Pero se transforma: el agua utilizable en agua inutilizable
  22. #2 Que grandisimo argumento!!! ARGUMENTO con mayusculas! Que dominio de los datos, de la dialectica y de la didáctica.

    Que gran nivel tron, que nivelón.
  23. #15 Si no te sirve para pensartelo dos veces antes de comprar ropa la proxima vez en lugar de seguir usando la que tienes o arreglar la que tienes rota, pues es cosa tuya. Pero sin duda a mucha gente le ayuda saber el impacto real de producir las cosas que compramos para decidir que es mejor reuitilizar que comprar nuevo.
  24. #24 es que lo es. Un terreno que soporta pastoreo es mucho menos productivo que un terreno mecanizado para forraje. Cada kg de carne de vaca en intensivo necesita entre 8 y 40 veces menos terreno que una en extensivo que puede estar silvestre sin conversión de uso a actividad humana.
  25. ¿Se han juntado en este hilo todos los negacionistas de esta web? Como se nota que es fin de semana, baja el nivel una barbaridad.
  26. #44 respecto al consumo de agua y forma de producción ver #19 ya que si tiene mucho que ver.
    El extensivo es más perjudicial que el intensivo, las malas prácticas en uno y otro tienen más extensión y peores medidas correctivas en extensivo. Lo peor del intensivo es crear un producto barato y rentable que aumentó la demanda, como crear carne de pollo como producto básico cuando antes no existía.
  27. #45 no mezclo nada, cada pisada en campo de un animal doméstico y que coma algo sin ensilar es tirar como poco el el 80% de la productividad del terreno para lo mismo o peor.
    Literalmente para mantener el ganado como sería un gran herbívoro para que sí fuera sostenible te hirias a superficies enormes para muy poco ganado, y seguiría siendo un animal doméstico compitiendo en recursos con animal silvestre, para eso comes un gran herbívoro cazado a tiros.
  28. #1 No soy un experto pero imagino que los tiros van por aquí: tu tienes X cantidad de agua y la usas por ejemplo para regar. Ese agua no desaparece, una parte irá al subsuelo, otra se evaporará, etc. El agua sigue existiendo pero ya no la tienes disponible.
  29. #21 Tu has dicho la clave: hay mucha agua en la tierra, pero solo una parte se puede usar. Tu te has quedado en los océanos, pero es que con muchas prácticas industriales lo que hacemos es estropear la poca agua que se puede usar.
    Y eso no lo quieres comprender, que es para lo que se difunde esta noticia: para que te lo podamos decir
  30. #7 #1 Si, el agua queda contaminada en muchísimos casos, y queda contaminada para "siempre" de un modo práctico, ya que cuesta muchísimo dinero recuperarla mediante procesos químicos, que no se hacen porque se sigue tirando de las reservas, que ya se van agotando en un mundo con calentamiento global.

    Y por eso son importantes estas noticias, para decirlo a la cara a los que no os quereis dar cuenta de la problemática
  31. #2 Porque tu lo dices
  32. #43 Exacto, inutilizable directamente.
    Y esa "limpieza" suele tener un coste que la hace inasumible... hasta que ya no quede ninguna de la que tenemos disponible ahora, y haya que aplicar esas técnicas que tanto defendeis algunos denostando esta noticia, cuando realmente de lo que se avisa es de que estamos malgastando agua y que lo pagaremos.
  33. #50 Una pila de mercurio puede contaminar 600 mil litros de agua.
    También te parecerá exagerado, supongo
  34. #53 No, directamente la tiran al rio.
    Pero ahí cuenta desde la fabricación de la maquinaria, el cultivo de algodón, la fabricación en si misma, y el transporte hasta tu casa.
    Pero la idea es el ciclo entero del pantalon
  35. #55 Pues vete a crearla a Bangla Desh
  36. #58 Al que le haría falta aprender algo es a ti. Si el suelo está contaminado si que se contamina el agua con solo tocar esa hierba. Mira que fácil, pero no cabe en tu cabeza discurso, porque es que no te lo crees ni tu
  37. #62 Es que como no te expliques algo mejor hijo...
    ¿Que carajo querías decir con lo de la vaca?
    Sinceramente, pensé que estabas hablando con otros y mezclaste la conversación, como aquel que realmente está pasando de todo.
    Si argumentas con un poco de seriedad seguimos hablando
  38. #64 Vamos a empezar, que voy a disfrutar mucho contigo :troll:
    "Tú dices que el agua por tocar el suelo ya se puede contaminar."
    Digo que si el suelo está contaminado y cae agua encima, ese agua se contamina.

    ¿Eso es verdadero o falso?
  39. #67 Perdona, pero la última pregunta te la hice yo.
    El que sigo esperando tu respuesta,por lo tanto, soy yo
    Si quieres argumentar, argumentemos. Que te estoy esperando, empieza por responder
  40. #1 el agua del regadio tambien se contamina, con fertilizantes y sulfitos por ej.
    aunque limpies el agua la cotaminacion no desaparece por arte de magia, hay que hacerse cargo de ella.
  41. #23 eso es lo que pasa con la basura textil en bangladesh
  42. #21 El agua del océano también se evapora...
  43. Además tienen en cuenta el agua verde lo cual es estúpido.
    El agua verde es el que cae en el terreno que pisa la vaca, lo que produce el absurdo de que la huella hídrica de una vaca estabulada es menor que de una en extensivo.
    Resumiendo, sueltan datos sin saber su origen y sacan conclusiones absurdas.
  44. #1 En el caso del algodon se calcula cuanta agua es necesiria en la plantacion para producir un kilo de pelusa de algodon, que da para un par de camisetas y unos jeans. Y eso varia mucho de un logar a otro. por ejemplo si es de secano y necesita regadio, puede necesitar 6000 litros, y si no lo es, puede bastar con 250 (el resto es agua de lluvia).
    Parte de ese agua lo absorben las plantas, otra se evapora, otra se va llendo a los acuiferos o rios (aunque arrastra excesos de pesticidas y fertilizantes).



    Por eso es importante saber de donde vienen las cosas, y el impacto asociado. Y que andar tirando ropa y comprando nueva cada dos por tres es la peor opcion posible.
  45. #38 Como productivo por supuesto. Como impactante en el ecosistema y en la biodiversidad por supuesto que el ganado extensivo es mucho mas sostenible.

    De todas formas, aquí hablamos de consumo de agua, no de terreno (que hay de sobra).
    Y sigue siendo absurdo contabilizar el agua que cae sobre el terreno para calcular la huella hídrica.
  46. #45 Estás mezclando ganadería y agricultura y los términos no tienen nada que ver.

    Agricultura extensiva hace referencia al tamaño de las explotaciones.
    Agricultura intensiva hace referencia a la producción.
    Ganadería extensiva e intensiva hace referencia a la superficie por cabeza de ganado.
  47. #3 Hay gente que cuando se habla de ecología quiere desviar la conversación a "la soja de los veganos" y "los aviones privados de los actores famosos".
    Les parece totalmente normal que Zara use aviones para traer toneladas de ropa desechable que van a acabar tirando a un vertedero.
  48. #52 Es lo que en ingles llaman "gish galloping", empezar a soltar argumentos para distraer del argumento inicial.
  49. #66 de falacia nada

    Ciento lo que bebe ma vaca desde que nace, lo que cuesta regar lo que come, etc
  50. #70 claro, porque podemos beber meadas de vacas y utilizar la meada para llenar la piscina.
  51. #72

    Me fío de los estudios científicos, no de catetos de pueblo.
  52. #74

    El iluminado de turno al que nadie hace ni caso. Claro claro
  53. #9 es curioso porque el agua es materia, y la materia ni se crea ni se destruye
  54. #26 ¿7.500 litros de agua irrecuperable por cada vaquero? Por decir el producto mas industrializado de la lista.
  55. Datos estúpidos que no sirven para absolutamente nada.
  56. #1 el problema de la escazes de agua se refiere la disponibilidad de agua dulce donde se consume. Una desalinizadora puede resolver el problema cercano a un coste energético bastante alto aunque cada vez menor como tu dices.
    Sin embargo nada puede resolver el problema en las montañas y en todo el resto de areas cultivables. Si no pasa un rio cerca no hay solución. Nada reemplaza a la lluvia. Ni cientos de camiones transportando agua sin parar podrian compensar la falta de lluvia.
    Eso nos lleva a pensar como gastar mejor el agua dulce que tenemos ya que el ciclo necesario para volver a disponer de ella tiene un costo muy alto comparado con la lluvia.
    Ejemplo: cagarse en el agua limpia es un gran desperdicio de agua y lo hemos hecho todos siempre. La industria gasta cantidades ridiculas de agua. Campos de golf, pistas de esqui. Antes sobraba, ahora no alcanza.
  57. #17 Y según BP la gasolina es buena para los peces.
  58. #28 inutilizable? Lo será directamente, porque toda agua se puede limpiar.

    Por otra parte, aunque la mayor parte del agua no se crea ni destruye, si podemos crear y destruir agua. Aunque pocos procesos lo hacen.
  59. #49 me estás diciendo que usan 7500l de agua por pantqlón que luego almacenan en tanques porque no es posible reutilizarla?
  60. #54 entonces lo que hace falta es crear legislación y control para que se filtre esa agua. No veo yo donde desaparece el agua del ciclo natural.

    A lo que voy: la industria contamina. Es un hecho. Deberíamos REDUCIR. Es otro hecho. Pero las noticias con grandes números son enganhosas. también es un hecho.
  61. #29 no jodas, hacer clic en la noticia... buffff...

    Yo soy de los que voto positivo a los de #teahorrounclic

    :troll:
  62. #1 Bravo!
  63. #26 El agua de lluvia se contamina al tocar la hierba si. Te falta aprenderte el ciclo del agua amigo.
  64. #60 Entonces si no existe la vaca, igual se contamina? Donde entra la carne en todo esto?

    El discurso el tuyo, déjalo en casa guardado.
  65. #60 #61 Sigo esperando tu respuesta.
  66. #63 Según tú un kilo de carne consume 10000 litros de agua.
    Yo te digo que eso es mentira, que esos calculos consideran hasta el agua de lluvia con el que crece la hierba.
    Tú dices que el agua por tocar el suelo ya se puede contaminar.
    Yo te digo, donde está entonces que el kilo de carne usa tanta agua y la contamina.

    Ahora vuelve a hacerte el longuis.
  67. #65 O sea que lo de 10.000 litros por kilo de hamburguesa la típica falacia que hace más mal que bien a los "ecologistas". Gracias por darme la razón ante tu falta de argumentos.
  68. #65 Sigo esperando tu respuesta. Pero parece que entendiste que no tenía razón.
  69. #73 Estudio científico jaja. Seguro lo leíste. Yo si. Esa es la diferencia entre un ignorante como usted y mi persona.
  70. #69 Claro, porque luego no lo mea. Jajajaja. No seamos deshonestos intelectualmente por favor.
  71. #71 Parece que no te enseñaron el ciclo del agua en tu colegio.
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