El interés de la industria biomédica por el cangrejo herradura radica en su sangre azul —el oxígeno es transportado por el cobre, no por el hierro, lo que le da un color azul— que contiene una proteína extremadamente sensible a la contaminación bacteriana, formando un coágulo cuando se encuentra con un patógeno.
Los conservacionistas temen que los miles de millones de dosis de vacuna contra el coronavirus SARS-CoV-2 que están en camino aumentarán drásticamente la demanda de LAL y “abrirán la puerta a la matanza masiva de cangrejos herradura”.
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