En los casi 20 años que llevo viviendo en Barcelona no me he sentado jamás en una terraza de Las Ramblas ni conozco a nadie que lo haya hecho. Alguna vez ha surgido la idea de hacerlo como experimento periodístico para comprobar el nivel del timo, pero es todo tan obvio que es como demostrar que el agua moja. En la Plaza Real, hace mucho tiempo me llevaron a ese restaurante que forma parte de un grupo que tiene más de una docena por la ciudad y que ofrece menús a precio cerrado y con ciertas ínfulas y apariencia de local.
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En cambio al turista le sirven algo de lo mencionado anteriormente y encima estaban encantados y con exclamaciones de "¡Ummm que bueno, está riquísimo!! he tenido que verlo en primera persona con muchos extranjeros cuando los he llevado a algún que otro sitio en el la comida me pareció una decepción, es mas todavía no he visto el caso contrario.
Probablemente, este es de los que come de fiambrera.
En Zaragoza, con un casco antiguo bastante reducido, tienes bares donde almorzar barato a 3 calles de los bares de turistas.
Sin contar las zonas de tapas, esa es otra historia, para contar aparte.
Pero claro, Zaragoza es bastante más pequeña.
Cuando el virus pase, volverá la burra al trigo.
Que les den.
Atrapaguiris de toda la vida.
Se han hecho tantas barbaridades en este país.
Así que pena CERO, que se arruinen todos.
Pero en las Ramblas es imposible.
Bares que cobraban el triple para engañar a los turistas. Ya os podéis imaginar que semejantes dueños piratas tampoco eran muy aficionados a ofrecer condiciones laborales decentes.
Me dan tanta pena como los dueños de apartamentos turísticos que han causado la inflación de los alquileres y los toreros que no llegan a fin de mes y tienen que comprar farlopa barata.
A mamarla.
Pues depende de lo que conozcas
Yo viví 5 años en Barna.
La primera vez en Plaza Real una coca cola de lata nos costó como 4-5 veces más de lo que estábamos acostumbrados, pero para los turistas sólo era un poco más caro de lo que estaban acostumbrados y un día es un día.
Más adelante ya me enseñaron bares no tan céntricos en la misma zona que estaban a precios asequibles (no baratos).
Para los que soplan 6-7€ por una caña y/o ofrecen paellas congeladas, que se adapten o desaparezcan, no voy a ser yo el que los eche de menos.
Y siempre que he ido a Cataluña (voy casi todos los años a Vic) he comido de puta madre y me han tratado muy bien (y soy Madrileño).
La verdad es que hace 6 meses que no paso por la oficina y eso también lo habrán notado. No sólo han perdido turistas, sino trabajadores.
Hace años, en el Monchos de Vila Olímpica comíamos un menú de 10€ que estaba apuntado en la parte trasera de una pizarra para guiris con menú de 20. La misma paella, pero con una gamba menos. Sólo los currantes de la zona sabíamos donde mirar.
Viva Sant Antoni, ahí hay locales que sí que se lo curran y merecen la pena.
"El empleado que menos cobre del restaurante debe poder alimentar a su familia con su sueldo comiendo todos los dias en el restaurante, se considera una familia estandar de 2 adultos con 2 hijos"
Por lo que si el menu de comida del restaurante cuesta 15€ y luego una cafe o colacao y un sandwich vale 5€, tenemos 4 personas y desayuno comida, merienda y cena.
5x4 + 15x4 + 5x4 + 15x4 = 160€ diarios en comida x 30 dias: 4800.
El empleado debe cobrar como minimo 4800€
Si quieres pagar a tu empleado 1200€ entonces divides los precios entre 4. Facil y para toda la familia.
Me extraña que en Barcelona sea tan radical como describe el autor.
Vivo en un barrio periférico pero siempre me he movido por el centro, ya que mi colegio estaba por allí.
Es lo mismo que irte a comer un arroz al Paseo Borbon / Barceloneta. Hay sitios cojonudos, pero la realidad es que el 90% (igual hasta me quedo corto) de los locales son una estafa caza guiris.
Y sobre Barcelona, yo que soy un pueblerino de Girona, me alegré de sobremanera el día que abrieron un König en la Plaça Catalunya. No es que sea precisamente la panacea, pero para mí que no conozco nada se acabó el jugar a la ruleta rusa en calidad - precio cuando voy a Barcelona centro.
Shhhhhhh!
Si estan muchos de esos apunto de infarto no es por el hecho de recuperar o nó al cliente local, es por que van a tener o han tenido que bajar los precios a 1/3.
Lo que está claro es que son los de la paella precocinada y la sangría a 15 euros los que tiene el problema.
Por mi que les den.
Claro que hacer una paella no tiene ningún secreto pero sí que hay ciertos aspectos técnicos que seguir que no todo el mundo cumple.
Que se reinventen dando conciertos por ejemplo, porque por el momento seguiré sin ir.