Javier Yzuel patentó un método para refrigerar huevos fritos en 2014 Montó una fábrica para desarrollarlos y logró la confianza de Burger King, que presentó una hamburguesa con huevo en 2016 Problemas económicos llevaron su empresa a concurso, pero vendió la patente al grupo de La Gula del Norte para mantenerlos vivos Yzuel atiende a EL PERIÓDICO DE ESPAÑA tras la llegada de sus huevos refrigerados a Mercadona, lanzamiento que los ha viralizado en redes Relacionada:
www.meneame.net/story/envase-de-los-huevos
¿Y esto no estaría ya inventado?
Repito, hay muchas casuísticas y no es problema de inutilidad o no, es cuestión de a qué te compensa dedicar tu tiempo.
Cc #91
Pero abrir un paquete de esos y calentar los huevos cuesta más tiempo que freír uno.
Por norma intento huir de lo procesado y envasado
tonto, subnormal, financiado por papá, y demás lindeces.
Tenemos lo que nos merecemos. Asco de chat. 80 comentarios y ¿2? críticas constructivas.
Esto es lo que ocurre cuando montas negocios, te esfuerzas para hacer algo y la gente te llama tonto y subnormal:
"A mí todo aquello me pilló con un conocimiento empresarial limitado", reconoce. "Era muy tierno y muy joven. Todo este proceso que ahora cuento razonado y hasta divertido me costó varios ingresos por ansiedad en urgencias y noches sin dormir. Yo no entendía qué pasaba, pero la ambición mal gestionada crea desastres".
En cuanto a el envase, que a mí también me parece una aberración, dice lo siguiente:
Es cierto que supone un consumo importante de plástico, pero es que las nuevas líneas de fibra biodegradable aún no están aprobadas. Tengamos paciencia".
Mi opinión: Es un producto que no voy a comprar, pero que entiendo que pueda tener su lugar ya que manejar huevo no es "fácil" en hostelería. Y si, un cocinero profesional te hace 100 huevos en 10 minutos. Pero si tienes un puesto de venta, food truck, o directamente bocadillos en supermercados puede que haya un mercado allí. En un restaurante o cualquier local con freidora es obvio que no. Pero, si quieres tener freidora o sartén tienes que tener salida de humos y extractor y eso no es barato.
Lo de la línea de Mercadona si que me parece otra aberración, pero Mercadona vende mucha comida preparada así que está dentro de su línea de productos.
A todas estas, vendió la empresa. 1,2 millones de euros, pero eh, que es un tonto y subnormal.
1,80€ los dos huevos y tienes que calentarlos en microondas o sartén a la plancha. Vamos,que ahorro energético ninguno y más caro que casi una docena de huevos buenos.
El secreto es guardarse las primeras hojas, esas que se tiran, para cubrirla. Así se evita que se deterioren las que quedan.
Creo que más que la potencia la clave es la tapa, pero ni idea la verdad es que a mí ya en mis tiempos de universitario me gustaba cocinar así que el micro para calentar algún tupper de mama y el Colacao
Para hacer huevos duros, en cambio, sí lo conseguí tras pocos intentos, encendiendo y apagando el microondas.
Y eso ocurre tanto con aparentes progresistas como con aparentes conservadores.
Lo que no es una chorrada es un accidente con aceite hirviendo que tuvo un amigo, del que necesitó semanas para recuperarse y encima se le complicó porque descubrieron que era alérgico a la plata en ese momento (Silvederma). Las marcas en el brazo le quedarán para siempre. Y no es precisamente un inútil: un accidente puede ocurrir. Yo no soy capaz de convencerle para que vuelva a freír cosas después de eso, al menos supongo que ahora come más sano.
#70 Seguramente ese sea el target, sí. De todas formas yo prefiero que mi abuela a su edad se pueda comer un huevo frito o algo que al menos se le parezca si se le antoja: en el microondas que es mucho más seguro en vez de que pueda olvidarse el horno encendido o use los fogones y aceite. Eso la hace menos dependiente, que ya de por sí es frustrante para ella (que fue jefa de cocina en un hospital). Pasa lo mismo con el arroz de microondas. Ya nos encargamos nosotros de que en general tenga comida rica y casera siempre, pero lo dicho: me cuesta verlo como algo negativo.
No digo que no tengáis razón, ojo. Totalmente de acuerdo que lo suyo es a freírse un huevo, faltaría más. Solo digo que hay otras realidades y necesidades.
Gracias, hoy mismo lo pruebo.
patentatuinvento.es/cuanto-cuesta-patentar-una-idea-en-espana/#:~:text.
Pues oye, todo tiene su técnica si se quiere hacer bien. Lo de la puntillita y la temperatura se acaba descubriendo solo pero si te lo enseñan antes, tanto mejor.
En 3 meses retiraran esa aberración del supermercado; en cuanto se pase la moda de comprar huevos plasticosos al triple de precio.
O coges por la mañana y mientras desayunas echas unas hojas ya cortadas y lavadas en un tupper, con 4 ingredientes más y te la llevas al curro. Sin tener que estar mojando nada ni dejando cacharros a lavar.
Para mi es una burrada de precio por kilo, pero a mucha gente le compensa.
El truco está en secar el interior. Yo pongo papel de cocina en el interior de la bolsa y abrazo el contenido lo máximo posible, comprimiendo. Y a poder ser que el papel quede en la parte superior, que es donde condensa más. Aguanta mucho tiempo estando seca
¿Boicoteas los pañales, compresas y tampones, que, a día de hoy, no se pueden reciclar (los plásticos si) y contaminan un montón??
/cc #98
Bueno, están esos que si los metes en el horno quedan mejor ... pero me duele poner el horno para una barrita de pan.
Incluso muchas de esas que van de obrador gourmet, con esos colores oscuros tan bonitos, lo hacen.
Son pocas las panaderías de verdad las que quedan.
Quien compre esto para casa es un vago de cojones. Mis padres decían siempre eso de <no vale "pa na", no sabe hacer ni un huevo frito>. Yo hago huevos a la plancha sin aceite y no se me rompen (y los hago por los dos lados).
Si por mi hijo mayor fuese, todas las noches huevo frito. Si por mi fuese también
El pan se hace como antes pero en un obrador y las panaderías son solo puntos de venta
Lo de los supermercados es solo un horno.
Excepto los menos, que siguen siendo tradicionales
Totalmente de acuerdo en el resto.
Por otro lado creo que el ahorro de energía y tiempo es tan pequeño que muy buenos tienen que estar para que lleguen a sustituir al huevo frito original.
Con dos huevos...
Yo ahora hago otra predicción, en 3 años tendremos aun mas gilipolleces como estas.
En tres años lo veremos, Nostradamus. Apostamos algo?
Lo que no quita que haya que luchar por reducir el plástico en otros productos.
Para la fruta es todavía mejor sobre todo si está algo verde, porque hace que se madure: particularmente la piña, el mango, y los plátanos.
#FreeAssange
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Ya solo falta la tortilla francesa. A ver quién se anima.
Grosso modo se escribe con dos eses y no le antecede ninguna preposición.
www.rae.es/dpd/grosso modo
#FreeAssange
Creo que es importante que lo sepas sobre todo si la utilizas en un documento laboral, legal o en un e-mail de carácter profesional. Además así si hay otros que leen el comentario se percatarán también de su error.
#FreeAssange