El déficit de trabajadores en el sector servicios se ha convertido en un hecho relevante en las economías de EEUU y Europa. Los empresarios descubren que la ley de la oferta y demanda también cuenta con los salarios
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etiquetas: españa , mercado laboral 
Lo que es importante es el tema de las horas en negro y más horas de las que toca
Pero claro, es muy fácil pagar al chaval en negro. Una fácil forma de denunciar y una buena multa y se van las tonterias
Yo tengo un camarero que hace lo suyo y cobra lo que debe y lleva ya 3 años conmigo y sin problema. En otros bares de amigos si es cierto que hay más rotación pero sobre todo porque son gente que está estudiando y quiere un sueldo ara sus cosas
EN los bares hacienda se ha puesto las pilas con las cartas. Ahora falta trabajo que haga unas batidas a saco y poner a todos firmes, Y te lo dice alguien que tiene un bar
Por otro lado, ahora mismo, todos los bares sino la mayoría estamos con el agua al cuello después de los ICOS que hemos pedido por la pandemia
Yo creo que tambien puede afectar que la gente que trabajaba en ese sector ha pasado un año sin empleo o llamandolos una semana si, otra no segun iban las cifras de la pandemia e imagino que si pudieron irian buscando trabajo de otra cosa.
Siempre tuvieron malos horarios y contratos pero al menos trabajaban toda la temporada, ahora pueden cerrar e irse a la calle la semana siguiente.
El empresario aparte de esta inestabilidad tiene muchas menos ventas que otros años con lo cual tampoco podra asumir mas gastos en contratos y finalmente tambien esta el tema del virus que es mucho mas facil contagiarse en estos trabajos.
Hoy en día no es así, queremos todo a mesa puesta y da lo mismo si es festivo.
Y no nos damos cuenta que jodemos a otras personas con horarios de mierda y precios baratos.
"Si una compañía no se lo puede permitir, es posible que su factor diferencial sea únicamente el uso de mano de obra barata. Quizá le convenga revisar su modelo de negocio."
Sobre lo de trabajar solo 4 días a la semana, algunos países europeos están experimentando.
Sobre lo de cobrar 3.000€ al mes,... eso es en Forocoches.
Pero por curiosidad, cuánto se paga y qué busca tu empresa?
Es gracioso porque prácticamente los camareros llevan cobrando lo mismo desde hace 15 años (SI, 15 AÑOS) y sin embargo el precio de los productos no ha hecho más que subir y subir.
Luego te fijas en el ritmo de vida de los dueños de los establecimientos y te haces una idea de a donde va a parar ese dinero.
Mis abuelos , exjornaleros andaluces que la pasaron muy putas (en plan mis tíos trabajando a los 10 años para salir del pozo, se vinieron a Barcelona con lo puesto y abrieron un bar. El bar fue de escándalo. Formula: acostumbrada al campo y las vejaciones de los "señoritos" en la Andalucía de donde se fue a los 42, para mi abuela tener un negocio y ser "señora"era in sueño. No le importaba trabajar 7 días a la semana 16 horas. Tenía su tele en el bar, hablaba con la gente, en el barrio la respetaban, sus hijos pequeños ya podían ir al colegio. Para ella eso no era sacrificio. Cualquier cosa que necesitaba y alguno de los hijos o nietos ayudaba y ella era feliz y muchos días ni salía del bar, vivienda contigua.
Esa vida es impensable hoy dia psr un español. 0asate 14 horas. Ok es una locura pues hay que contratar a alguien, paga autónomos, local, electricidad, iva, seguridad social
salario etc etc . Todo eso sacándole a una cerveza no llega a un euro de ganancia. Y hice cuentas años con abuelos, tíos etc
No hijos no. Con lo que pagas por una caña en una barriada lo máximo que puedes mantener es a un chino con el sentido de sacrificio de mi abuela o tiebe que se un bar con un flujo de cliente MUY ALTO que ademas cuente con el apoyo de las maquinas tragaperras
O baja el número de bares. Y hay más clientes y se puede maximizar los beneficios o se sube la cerveza y eso nadie quiere. Sino los bares pues estarán copados de chinos que como mi abuela ven normal trabajar 16 horas al día 7 días a la semana
#34 Lo de esta web es demencial. Lo que me gusta es comunista, y lo que no me gusta es de derechas
Si de verdad fuera comunista le diría que al que no trabaje y por tanto no quiera contribuir al estado...
Al pedir, la virtud de no dar e inversamente, o algo parecido y me parece bien tener un sueldo digno.
Pero, luego existe la vida real, y quién da y quién acepta recibir.
Y ahí, el gobierno de cualquier estado debe restablecer el equilibrio, y votar leyes que mantengan un equilibrio en su Población.
Es el objetivo de cualquier Gobierno, con la finalidad que su población viva en buenas condiciones. Es Sábado, y me he pasado de bueno.
Por curiosidad voy siguiendo como funcionan los bares de mi zona, y más de la mitad han tenido un par de traspasos en los últimos 5 años, y en muchos casos he visto traspasos casi cada año. Los que se mantienen son del perfil de mil horas trabajando la misma persona.
PD:Que los salarios sean una puta mierda y sea un sector donde no se respetan los derechos sistemáticamente ayuda a esta falta
Así no habrán hosteleros que puedan hacer competencia desleal a base de dar condiciones de trabajo ilegales.
Y a partir de ahí que fijen precios realistas.
Y si hay que subir 10cts cada café y 20cts cada caña para pagar un salió decente, pues perfecto.
Además la formación, como las herramientas, corre a cargo de la empresa. Y formar a un camarero está al alcance de cualquier bar. No hay excusas.
Porque cuando ellos hablan del paro suelen usar el U3, que es una forma creativa de medirlo, y suelen omitir el U6, que sería una medición más similar a la nuestra (y superior al U3)
Más de 4 meses me costó encontrar empleada de hogar ya que ninguna quería contrato.
Otro tema es de los seguros, las horas que no cobran esta asegurados? Porque con la cantidad de bares por estadisticas debe hacer accidente y pllarles en el periodo no cobrado.
Que pasa en esos casos?
#37 es el huevo o la gallina?
La gente paga menos porque gana poco o hay sueldos bajos porque la gente paga poco?
Los bares, no es como comida y gastos basicos, se podria ir menos veces mas caro, pero no se hasta que punto la gente sabe socializar sin ir al bar.
#44 Se puede preguntar cuanto ganan/hora los trabajadores al dueño o a los camareros directamente?
Si ven que la gente se interesa a lo mejor se plantean cambiar cosas.
Aunque es obligatorio poner los precios y correctos y muchas veces no estan.
#86 Una calle principal puede tener 2km, en BAires creo que hay una de 50km.
Pero si hay muchos bares.
#70 Con La RBU muchos trabajos de necesitados subirian de salario. Supondria inyectar mucho dinero en la economia y mas impuestos cobrados.
Alguno no podrá asumirlo pero muchos si. Tambien hay que tener en cuenta que la RBU mejorara el poder adquisitivo y hara viable negocios mas costosos.
Quién critica el SMI debe ser porque todo lo que vende es al extranjero y sus clientes no son españoles
Supongo que en Argentina habrá muchos más locales de mate por habitante que en España
He trabajado muchos veranos de mi vida en la hostelería, y se solía pagar 1400€ por trabajar de lunes a domingo 11 y 12 horas diarias, y asi durante meses, sin días libres.
A la lado de la uni es un buen sitio, pero puede que otroa tambien ganen barbaridades.
#56 haber cogido baja por depresion o ansiedad con el primero y cobrabas sin ir a ese infierno. Si grabas broncas mejor que mejor. A esos habria que cobrarles todo lo cobrable, a ver si aprenden.
Algún crío prueba y no tiene la mínima picardía al hacer su trabajo.
Aguantar a los clientes también es muy duro
Puede haber para todos sin necesidad de precariedad
Joder cada día da más puto asco meneame, y vamos deberías hacértelo mirar si saltas asi
Estás pensando en microempresas, no? Porque el ratio de remuneración CEO:trabajador mediano ya era de 20:1 en los 60s y ahora anda por el 240:1
El accionista quiere la máxima rentabilidad. El currito quiere la máxima remuneración. La dirección es la que tiene la sartén por el mango mientras los otros dos no se organicen.
Si tus empleados no rinden lo suficiente, tendrás que reubicarlos, formarlos o incentivarlos. En este caso se podría usar el plus de productividad por mesa atendida, el tema es que el acuerdo sea el mismo para todos, muchas veces los más puteados son los que sacan más trabajo adelante y eso no es justo ni para ellos ni para sus compañeros. La negociación individual y secreta está muy bien porque pagar en promesas es gratis. La única manera de que el salario refleje el valor del trabajador es ponerle precio al trabajo y no a la persona.